肝硬化能吃沙拉吗
一、肝硬化能吃沙拉吗
“民以食为天”中国的美食多种多样，煎炸煮炖种类丰富。如果因为生病而导致无法享用美食无疑是给病人更大的打击。因此，我们需要结合自身条件，在不影响病情治疗的前提下，多品尝美味的食物。吃的好，心情就好，有了积极的心态，在面对病魔时才能毫不畏惧，给与痛击。
肝硬化作为目前我国非常常见，发病率极高的慢性进行性肝病，他的治疗时间也同样非常漫长。治疗方式除了医疗手段之外，生活调养也是至关重要的。在饮食方面有以下几个方面特别需要注意。
1. 控制水分、纳的摄取。肝硬化和肝腹水经常同时出现。限制水、钠的摄入是治疗预防腹水的重要措施。对于有大量腹水而少尿的病人，可吃低盐或者无盐饮食，每天除主、副食、水果中含的水份外，不能再饮水，如感口干、烦渴，可饮少许，每天水的总进量以不超过1500ML为宜。
2. 限制脂肪类食物。硬化的肝脏使胆汁合成及分泌减少，排泄不畅，使脂肪的消化和吸收受到严重影响。膳食脂肪过多，不仅有碍消化，而且容易在肝内沉积，引起肝功能减退。
3. 多种类维生素摄入。肝硬化患者极易出现多种维生素的缺乏，因此要让病人经常多吃一些含维生素丰富的蔬菜、水果、粗粮、蛋黄、瘦肉、动物肝脏等食物。
4. 高蛋白食物不可少。低蛋白血症是发生腹水的重要机制，给肝脏硬化的病人高蛋白饮食，可提高血浆蛋白含量，并保护肝脏，促使已损伤的肝细胞恢复和促进肝细胞的再生，预防肝硬化腹水的发生。
5. 碳水化合物均衡。碳水化合物包括粮食、蔬菜、水果和糖类。提供足够的碳水化合物，可减少蛋白质的消耗，减轻肝脏负担;碳水化合物能保持肝细胞内糖元含量，使其用于肝组织的构成和增生，以保护肝脏。
由于肝硬化后期身体所受负担逐渐加重，很多病人到后期常有食欲不振、口苦恶心等导致的“不想吃、吃不下、不能吃”，随之而来就是营养不良。营养状态的持续恶化又是显著增加肝硬化患者死亡风险的重要原因。如此恶性循环不得不防，只要在饮食上注意以上几点，就可做到既有利于病情又可享口服之快。
