绿化沙棘果能吃吗？

绿化沙棘果能吃吗？

沙棘是沙漠地带最常见的绿化植物，它的耐旱性和抗风沙能力都特别强，在中国北部多个省份都有大面积种植，这种植物的果实在每年秋天成熟可以供人们食用，它味道酸甜爽口，能为人体补充大量维生素c。但人们在食用沙棘时也要注意它副作用与食用禁忌，以免以食用以后对身体产生不良影响。

沙棘可以直接吃，又称醋柳、酸刺果，是世界上维生素含量最高的水果，维生素C的含量是猕猴桃的2-3倍，此外还含有多种氨基酸、蛋白质、碳水化合物、黄酮类等营养物质，容易被人体清除，，由于化学吸收，沙棘可以直接食用，但沙棘的味道是酸的。有些人可能不习惯这种酸味。

沙棘汁的功效与禁忌是什么？

沙棘汁的功效：沙棘汁含有极丰富的维生素C ，有助于增强人体免疫功能，饮之能逗棚慎活血降压，降低胆固醇，缓解心绞痛发作，防治冠心动脉样硬化性心脏病有明显效果。常饮此汁，减少疾病强健身体，益寿延年。

禁忌：沙棘果汁当中富含有丰富的碳水化合物，就是糖糖分，对于血糖增高的糖尿病患者禁忌使用过多的沙棘果汁，否则会因为糖的摄入量超标而引起血糖的波动，加重病情。

扩展资料：

存在问题

由于加工水平有限，好多原料都没有很好地被开发利用，原料收价也很低，如1公斤沙棘2.3元，其中采摘1.2元、林业局收资源费0.2元、种植大户才拿0.9元。因此当地老百姓对沙棘开发利用的前景，感到渺茫。

存在的问题。由于以往生态意识薄弱，青河野生沙棘已遭到严重破坏。离城镇居民点近的沙棘林已很难找到。近年来，由于沙棘产业的逐渐发展，人们又开始重视、保护、利用沙棘。

各级政府和林业部门虽然都做了很多工作，林业部门也在一些沙棘分布区配备山敬了林业管护员，专人管护，但是由于宣传和执法的力度不够和备，野生沙棘林仍然破坏严重，乱砍乱挖沙棘事件还时有发生。

参考资料来源：百度百科――沙棘汁