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含多种维生素、脂肪酸、微量元素、亚油素、沙棘黄酮、超氧化物等。
每100克果汁中，维生素C含量可达到825至1100毫克，是猕猴桃的2至3倍，素有维生素C之王的美称。含糖百分之7、5至10百分之，含酸百分之3至百分之5。
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