山西宋家沟的沙棘是大果还是小果
一、山西宋家沟的沙棘是大果还是小果
小果。山西宋家沟沙棘产业园2022年度沙棘林种植活动规模大，沙棘小果成就大产业。沙棘是我国原始品种，果实含水量小，固形物多，活性成分多，但是小果沙棘黄酮含量高，尤其果实中的黄酮，直接被人体吸收。
二、小果是给油化糖的吗
是的，鸡蛋和面 面要和硬，和好醒20分钟 然后赶成薄饼 切成条 5成油温下锅，火不能大 反正我用的小火慢炸的，特别酥脆~
2・ 锅里一点水 加白糖，融化后放炸好的小果，然后不停的翻拌~就成了
― 小贴士 ―
小果的原料是鸡蛋、白糖（也有用红糖的，用不同的糖可能炸出来的小果颜色）、油和白面。炸的小果好不好吃，关键在和面的环节。先用温糖水、鸡蛋以及食用油搅拌均匀，然后倒上面粉，经过一番搓揉，炸果子需要的面就和好了。
和好的面团后需要放在那里“醒一会”，然后用擀面杖擀成炸小果需要的面皮儿。小果的形状有很多种，可能根据各家主妇的“师承”以及周围邻居、朋友的“作品”不同而影响到自家的小果的形状。有的是像片状的，这个比较省事。还有的做成蝴蝶状的，特别有的手巧的做出来的样式更多
小果沙棘，拉丁学名：Hippophae rhamnoides Linn，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。区别如下：
1，小果沙棘与大果沙棘的区别其主要是含油量和出油量不一样。
大果沙棘含油量为8%，出油量为5%。
小果沙棘含油量为2%，出油量为1%。
2，产地不同
大果沙棘俄罗斯引进的，出油率高，果实含水量高，固形物少，沙棘黄酮含量低，活性成分低。
小果沙棘我国原始品种，出油率低，果实含水量小，固形物多，活性成分多，沙棘黄酮含量高，尤其果实中的黄酮，直接人体吸收，这点小果跟大果不是一个级别。
3，产量不同
大果沙棘产量高，亩产在1500公斤左右。
小果沙棘产量低，亩产200多公斤。
很多人说古代医书上记载的沙棘的功效说的都是小果沙棘，这个说法没错，但是大果沙棘是经过前苏联改良以后研发出的品种，它具有一定小果的优点，额外还有自己特有的优点。
前苏联研发这个品种是为了延续小果沙棘的优点的基础上，提高沙棘的产量。小果沙棘每100颗果子净重极低，采摘难度大，前苏联的研发改良使得沙棘的产量有所提升，同时可以供应给宇航员来做营养补给品
三、沙棘是水果还是植物果实？
沙棘是一种植物，它的果实是一种水果
沙棘是一种落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素c含量高，素有维生素c之王的美称。
植物果实，目前已经开发成沙棘系列产品，如饮料，沙棘油，还有沙棘果干。
但它不能像市面上的新鲜水果，可以供应食用。
四、一吨好沙棘小果最多才能出多少果油
2千克。
一吨沙棘果可以萃取出2千克的沙棘油，出油率为千分之二。市场上新鲜的果子价格会在30多元一斤左右，如果是晒干之后的沙棘果价格也会更高一些，价格还会高到一百到两百元。
沙棘果油的功效和作用如下：
1、预防心脑血管疾病。心脑血管疾病大多是因为人体内胆固醇和过氧化物质类总数过多所造成的，服用沙棘果油可以消化吸收不饱和脂肪和人体内的油酸紧密结合，并随人体新陈代谢排出体外，沙棘果油中含有的碳水化合物和营养元素，还可帮助清洁血液中的垃圾以及血液中的胆固醇，让心脑血管作用长期保持正常状态。
2、保护视力。沙棘果油中含有很多纯天然的防辐射成分，可以降低电磁波辐射对身体健康的危害，另外能够推动眼底黄斑生长发育，帮助提升眼底黄斑的作用，针对眼睛疲劳，眼睛视力以及眼结膜和红眼病等都有很好的效果。
3、补充营养元素。沙棘果油中含有很多种营养元素，在服用之后可以为大家提供丰富的钙、磷、铁、锌等元素，可以促进骨骼生长，对保持脑作用平稳也有一定的好处，但是需要注意按照正确的方法服用，才能够为身体补充足够的营养元素。
4、延缓衰老。沙棘果油中有黄酮素，维他命E以及其他的营养元素，这些都是纯天然的抗氧化成分，可以保持身体内内脏作用的平稳，可以帮助提高体质，缓解身体变老的速度。
5、愈合皮肤溃疡。沙棘果油可以起到活血化瘀和止痛的效果，能够很好的抗炎生肌，帮助肌肤再生，尤其是对于皮肤溃疡，口腔炎以及皮炎、牛皮癣等，有很好的效果。
