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沙棘原浆为什么一股酱油味？

2023-02-01 20:37:38　　来源：网络　 　热度： ℃

经过发酵处理后的正常味道。

沙棘原浆有酱油味并不是坏了，沙棘果实营养丰富，沙棘原浆中含有丰富的葡萄糖、果糖、蛋白质，较多的甘油三酯、磷脂，以及18种脂肪酸;此外，沙棘果还含有大量的类胡萝卜素、黄酮、甾醇、萜类化合物以及微量元素。沙棘原浆有果油和籽油的成分，经过发酵处理后，难免会有一股像酱油一样的味道。

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