醋泡纳豆的做法？

一、醋泡纳豆的做法？

醋泡黄豆的做法其实很简单，关键在于黄豆一定要是生的，而醋一定要是人工酿造的（如原香醋），只需把买来的黄豆洗干净后，放入一个广口瓶内，将原香醋倒入瓶中，淹没黄豆，可是黄豆只能放在瓶子的二分之一处，因为第二天，你就会发现黄豆胀起来了，这时再加醋淹没黄豆，如是者二三次，直至黄豆不再胀高为止。五天后就可食用。

二、醋可以直接泡蒜吗？

是可以的哦！

醋泡大蒜最好用陈醋。

陈醋是发酵酿造醋，是通过五谷发酵而成，营养成分丰富，而白醋大多是勾兑醋，用水加冰醋酸调制而成，营养价值稍逊于陈醋，所以，用陈醋泡大蒜比用白醋泡好。

醋泡蒜用什么蒜好

独头蒜颗粒大、品相佳，醋泡蒜最好是选用当年刚上市的新鲜独头蒜为好。每年三月是大蒜上市的季节，用这个时候上市的独头蒜无疑是最好的选择。

三、熟蒜可以泡醋吗？

您好熟蒜也可以泡醋，但是不知道你是不是要做糖醋蒜还是其他蒜类配料，如果是要做糖醋蒜是需要用新蒜也就是生蒜来泡。泡新蒜的时间大约需要半个月左右吧，老蒜时间更长些，大约需要一个月才可以食用的、泡的过程中可以添加一些白酒等作料味道会比较好。

四、蒜醋反复泡可以吗？

泡过大蒜的醋是可以重复泡大蒜的。不过由于泡两次以后，醋就会有较强的辣味，且酸味降低，再继续泡新蒜的话味道不是很好了。所以建议不要重复利用的次数过多，最多两次。用来泡蒜的醋尽量使用米醋或者麦麸醋等颜色较浅、没有添加盐等的粮食醋。泡过蒜的醋如果不喜欢吃，用来炒醋溜白菜或者拌凉菜味道都是很不错的。

五、醋泡蒜可以放花椒吗？

根据个人爱好。

花椒大料的主要功能是可以去除食物的腥味，增加食物的辛辣味道，而糖醋蒜不需要去腥，对于口味清淡的人群来说，不需要放入花椒大料，直接腌制即可。

但要是想要增添糖醋蒜的风味，可以适量加入一些花椒大料，但需注意的是，在中医上，大蒜和花椒都属于性温的食材，加上花椒大料的味道较为辛辣刺激，因此加入花椒大料的糖醋蒜，更容易引起上火的情况。

六、泡腊八蒜的醋还可以重复泡蒜吗？

泡腊八蒜的醋还可以重复泡蒜的。

腊八蒜是传统民俗中腊月初八用醋浸泡的大蒜的一种美食。腊八蒜外观青翠透明。口感极好。是人们餐桌上的小配菜之一，很受欢迎。泡腊八蒜的醋，一般情况下是可以重复泡蒜用的。因为我们在泡腊八蒜时所用的原料就是大蒜和醋，没有任何添加剂。而且腊八蒜在腌制的过程中是利用适当的温度差经过一周左右制成的。

所以。泡腊八蒜的醋是可以重复使用的。

七、野蒜用醋泡可以吗？

野蒜用醋泡当然可以。

将采摘回来的野蒜先要洗干净并晾晒干，就可以放入坛子中加入醋和其他调料进行浸泡，野蒜口味辛辣，不炒熟或者腌制熟吃生的会感觉很辣很不好吃，但经过腌制浸泡以后口感就好多了，一般野蒜用醋浸泡需要20天左右就可以吃了。

八、湿蒜可以用醋泡吗？

最好把蒜擦干水分放在无油无水的罐子里醋泡，没有生水这样保存时间更久

九、泡蒜的醋可以炒菜用吗？

可以。

用泡或蒜的醋炒菜，比如说炒土豆丝，炒出的土豆丝味道十分鲜美，而且有一股蒜香味。

当然，我们还可以用泡过蒜的醋炒其他菜，味道也不错。尤其是用它来蘸饺子，味道更换。

醋和蒜，不仅是一种调味品，而且还有一定的药用价值。经常吃醋和蒜的人，不容易患上心脑血管病。

十、泡过蒜的醋还可以泡萝卜吗？

可以的。

泡菜都是这样的，将先泡的菜吃完，再接着添加新菜，还是用的原汁！可以腌黄瓜，但是黄瓜要先处理一下。黄瓜切条或者切蓑衣刀，用盐撒在上面等腌1小时以后控净水，在放入糖醋汁里面，在最上面在撒一层白糖，封口，放冰柜里面，一周以后就可以了。其他的腌萝卜也可以，和腌黄瓜一样，但是没有用盐腌着一步骤，容器口不用封，让萝卜的气味都放出去。