我用沙棘果做酵素在加入其它水果行吗?
一、我用沙棘果做酵素在加入其它水果行吗?
理论上是可以的 但是 水果里的元素成份不都不一样 有时候可能会有冲突建议你最好直接买 成品酵素
二、沙棘酵素怎么做?
食材用料
沙棘500克,苹果2个,凉白开水或纯净水3L,冰糖400克
做法步骤:
步骤 1
沙棘 备好。
步骤 2
网购的冷冻沙棘,店老板说沙棘运输中容易破,已经清洗干净,可直接做酵素。
步骤 3
准备齐食材。
步骤 4
苹果去皮,切小块。
步骤 5
放入玻璃罐中。
步骤 6
再倒满凉白开水。
步骤 7
我选择搅拌一下,这样融合发酵的更快速,以后每天早晚都搅拌一下。
步骤 8
搅拌好常温发酵。
步骤 9
500克沙棘加1000克黄冰糖粉。
步骤 10
拌匀。
步骤 11
装入玻璃瓶中,表层撒一层黄冰糖粉,发酵3个月以上佳。
步骤 12
这是加凉白开水发酵两周的,好喝。
三、用酵素原液机酸奶怎么自己做?
步骤 1
准备鲜牛奶(1L),菌粉2包
步骤 2
密封罐沸水烫一下,消毒
步骤 3
冷藏的牛奶、或者秋冬季,可以用热水捂一下牛奶,便于更好的发酵。
步骤 4
牛奶中加入菌粉
步骤 5
我比较懒,就这么直接摇来溶解菌粉了。
步骤 6
将牛奶倒进密封罐,加盖
步骤7
将酸奶叠放进酵素机。为了发酵更好,可以加盖2层保鲜膜。
步骤 8
就是这样了
步骤 9
选择酸奶功能
步骤 10
自动走完酸奶过程,机器提升完成。肤如凝脂吧。😊
四、花泽谷沙棘原液酵素听说过吗?
听说过。花泽谷沙棘原液酵素,是我喝的口感最纯正的一款国产酵素,每一瓶富含1.5万单位活性酶,无水发酵技术,北京农科院战略合作伙伴!
五、适合夏天做的酵素原液?
用一些瓜果皮,还有水果,还有蔬菜来这里进行做原料
六、做酵素加点白酒行吗?
可以
酵素桶用于发酵过程,用于制作啤酒、葡萄酒、米酒等发酵酒类,对于白酒而言,是通过蒸馏等工艺来提取酒精的,不是通过发酵过程产生的,
七、做农用酵素脏罐子行吗?
可以的
适合制作食用酵素的容器:塑料容器:食用油桶,食品级塑料桶,矿泉水桶(瓶)、胶桶,陶瓷容器:土陶坛子,不要用普通的金属容器
八、84直接用原液消毒行吗?
84消毒液最好不要直接使用。
我们再使用84消毒液消毒的时候尽量的使用同比例的水进行融合,一般人们在使用84消毒液消毒的时候都是会购买一个喷壶回来,在喷壶当中倒入一半的水,一半的消毒液摇匀之后喷洒至你需要消毒的地方就可以了。 如果直接使用84消毒液消毒起到的消毒效果,虽然说是特别明显的,但是呢你要知道本身84消毒液的味道是比较刺鼻的,如果说直接使用原液进行消毒,那么你肯定是受不了这个气味的。
九、怎么样用脐橙做酵素
脐橙是一种美味又营养丰富的水果,它不仅口感甜美,而且富含维生素C、膳食纤维和抗氧化物质。除了新鲜食用外,你还可以利用脐橙制作美味的酵素。那么,怎么样用脐橙做酵素呢?接下来,本文将为大家介绍一种简单又健康的脐橙酵素制作方法。
所需材料:
- 新鲜脐橙6个
- 纯净水2杯
- 有机红糖1杯
- 酵素发酵器
步骤:
1. 首先,将脐橙洗净,去除果皮,然后切成厚度约为1厘米的圆片。
2. 准备一个干净的玻璃罐或发酵瓶,先放入一层脐橙片,再撒上一层红糖,然后继续叠放脐橙片和红糖,直至将所有脐橙片用完为止。请确保红糖均匀分布在脐橙之间。
3. 在最上一层脐橙片的顶部,再加入一些红糖,然后用一个重物(如石头或干净的瓷盘)稍微压住脐橙片,以确保其完全浸入红糖中。
4. 将纯净水倒入发酵瓶中,直至液体超过脐橙片的顶部约1-2厘米。
5. 用干净的纱布或棉布将瓶口盖紧,以防止尘土和昆虫进入。
6. 将发酵瓶放置在阴凉通风的地方,避免阳光直射。在发酵过程中,每隔1-2天,轻轻摇晃瓶子一次,以促进脐橙与红糖的充分发酵。
7. 约经过3个星期的时间,你会发现发酵瓶中的液体已经呈现橙黄色,且橙香四溢。
8. 此时,你可以停止摇晃瓶子,并小心地用滤网过滤酵素液,以去除果肉和残渣。
9. 将过滤后的酵素液倒入干净的瓶子中,并保存于冰箱中。
10. 你可以根据个人喜好,将制作好的脐橙酵素直接饮用,或在饭前饭后饮用一小杯,享受它带来的益处。
酵素的好处:
脐橙酵素含有丰富的活性酵素,对人体健康有着诸多好处。
1. 帮助消化:酵素可以分解食物中的蛋白质、碳水化合物和脂肪,促进食物的消化吸收。适量饮用脐橙酵素可以缓解胃部不适、消化不良等问题。
2. 提高免疫力:酵素具有抗氧化作用,可以清除体内自由基,提高免疫力,减少疾病的发生。
3. 改善肠道健康:脐橙酵素中的益生菌可以促进肠道菌群平衡,改善便秘问题,增强排毒功能。
4. 增加能量:酵素可以帮助身体更有效地吸收营养物质,提高能量水平,减少疲劳感。
总而言之,脐橙酵素是一种简单易得的家庭制作酵素,它不仅美味可口,还具有多种养生功效。无论是追求健康生活的人群,还是对美食有热爱的朋友们,都可以尝试用脐橙制作酵素,享受其中的好处。
十、用酵素桶做酸奶的步骤
用酵素桶做酸奶的步骤
在现代快节奏的生活中,保持健康饮食的需求越来越多。而酸奶作为一种营养丰富的食品,受到了很多人的喜爱。在市面上,我们可以找到各种品牌的酸奶产品,但是你是否考虑过自己制作酸奶呢?用酵素桶做酸奶是一种简便而又经济的方式,今天我们就来讲一讲用酵素桶做酸奶的步骤。
购买所需材料和工具
首先,我们需要准备以下材料和工具:
- 酵素桶:这是制作酸奶所必需的容器,可在大型超市或线上购买。
- 酸奶菌种:你可以选择购买市售的酸奶菌种或者从自己喜欢的酸奶产品中提取。
- 牛奶:选择新鲜的牛奶,最好选择全脂牛奶。
- 温度计:用于确保在适宜的温度下进行发酵。
- 保温袋或毛毯:用于保持温度。
准备酵素桶和食材
在开始制作之前,首先要确保酵素桶的清洁和消毒。可以用热水冲洗酵素桶,并使用消毒液进行消毒,确保没有细菌残留。
接下来,准备牛奶。将适量的牛奶倒入酵素桶中,注意不要过满,以防溢出。如果你希望酸奶的口感更加浓稠,可以选择全脂牛奶。如果你喜欢酸奶的微酸味更浓,可以选择半脂或脱脂牛奶。
当牛奶倒入酵素桶后,用温度计检测牛奶的温度。一般来说,对于酸奶的发酵,适宜的温度是40℃左右。如果温度太低,酸奶的发酵过程会受到影响;如果温度太高,则有可能杀死酸奶菌。
当牛奶的温度达到适宜的范围时,将酸奶菌种加入牛奶中。根据你自己的喜好,可以调整酸奶菌种的用量。通常来说,每升牛奶添加1-2勺的酸奶菌种即可。
在添加酸奶菌种后,用搅拌器或勺子搅拌均匀,确保酸奶菌均匀分布。
发酵过程
完成了牛奶和酸奶菌种的混合后,我们需要让酸奶在适宜的温度下进行发酵。将酵素桶盖好,然后将其放置在保温袋或者用毛毯包裹起来,以保持温度。
酸奶的发酵时间大约需要6-8小时。你可以根据自己的口感喜好来决定发酵的时间长短。发酵的时间越长,酸奶的味道会越醇厚。
在发酵的过程中,尽量避免频繁开盖,以免影响到发酵过程。同时,也可以轻轻拍打酵素桶,以防止酸奶内部产生气泡。
当时间到达预设的发酵时间后,打开酵素桶,用汤匙尝尝酸奶的口感和酸度。如果达到了你满意的口感,就可以将酸奶取出放入冰箱冷藏。
存储和品尝
酸奶制作完成后,我们可以将它分装到小杯中,加入一些水果或坚果等配料增加口感。然后,将其放入冰箱冷藏,让酸奶保持新鲜。
一般来说,制作的酸奶可以在冷藏条件下保存约1-2周的时间。但是要注意,酸奶的新鲜度会随着时间的推移而逐渐下降,所以建议在1周内尽量食用完毕。
现在,我们可以充分享受自己制作的健康美味酸奶了!作为早餐的一部分,或者作为下午茶的伴侣,酸奶都能为我们带来健康和满足感。
总的来说,用酵素桶做酸奶是一项简单而有趣的过程。通过自己动手制作酸奶,不仅可以节约开支,还能保证食品的新鲜和营养。所以,为什么不尝试一下用酵素桶做酸奶呢?赶快行动起来吧!
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