辣椒拌笋的做法大全？

一、辣椒拌笋的做法大全？

主料：青椒200克,冬笋200克

调料：盐3克,味精2克,香油5克,花椒3克,色拉油20克

做法：

1.青椒洗净，切丝；冬笋切丝待用

2.青椒丝和笋丝放进开水中煮过，捞出晾凉待用

3.锅中放油(含麻油)烧温热，把花椒放入炸出香味后，捞出，油盛入碗中，把盐、味精放进碗中调匀，浇在青椒丝、笋丝上，拌匀即可

二、辣椒拌饭的做法大全？

主料：米饭、豆芽、韭菜、胡萝卜、蛋皮、火腿肠（或用肉末、肉丝）

辅料：油、辣椒面、生抽、老抽、蚝油、糖

步骤：

辣椒面放进小碗里，用熟的冷油将它搅拌均匀。锅中倒油，烧至油面无气泡冒烟，倒入碗中，边倒边用筷子搅拌，这样做出来的油辣椒，辣油特别的红亮、特别的香；（辣椒油一般家里都备得有，赶时间话也不用现做）

2，鸡蛋用小碗搅散，平底锅抹油，煎成蛋皮，凉了切丝；

火腿肠切丝，也在锅里煎一下，备用；

3，豆芽、韭菜、胡萝卜，洗净，切丝。在开水里撩一下，捞起备用；

4，调汁：把生抽、老抽、蚝油，按照2:1:1的比例调在一起；再加入少许糖

5，碗中盛好米饭，将第二步备用的菜，摆放在饭上

6，将调好的汁淋在上面不要淋完。然后开始淋辣椒油2-3勺，另外加一勺油辣椒。

7，吃的时候，搅拌均匀，一定让调料、米饭和菜融合在一起，这时后如果味道不够，再添加调的汁，就做好了。

三、拌辣椒碎的做法大全？

主料:

青椒6个

辅料:

小葱8根，香菜一把

太阳岛香辣酱半袋

— 烹饪步骤 —

1.小青椒、小葱、香菜择好，洗净，全部切成碎，

2.切碎后放在盘子里面备用，

3.倒入半袋太阳岛香辣酱，搅拌均匀就可以吃了。

是不是很简单，东北的小伙伴可以试一试，贼好吃。

四、黄瓜辣椒拌饭做法大全？

先将土豆切小块，将适量的大米洗好，并放入电饭锅中。

把土豆放进电饭锅内，与大米一起煮。开始进入煮饭程序（这是为了让土豆软嫩可口）

煮饭过程中，开始将黄瓜刨丝，依据个人喜好想刨多少就多少。

饭煮好后，打开。你会看见土豆和米饭香香的、软软的。之后加入适量的麻油和香油，这个依据个人洗好程度而定。不过也不要太多。

加入适量的盐、醋、鸡精，开始搅拌。直到把整个饭跟土豆融为一体。

将土豆饭盛放到盘中，弄好形状，然后将刨好多黄瓜丝放上去。

最后把从超市买来的辣萝卜干，大概半包的样子放于黄瓜丝之上，此拌饭就做好了。

五、臭蒿拌辣椒的做法大全？

原料:

茼蒿秆500克，干辣椒25克，食盐25克，老姜5克，香油8克，纯净水适量。

方法/步骤:

1/5

茼蒿秆洗净，晾干水分，切成5厘米长的段。

2/5

干辣椒洗净去蒂，切粗丝；老姜洗净，切片。

3/5

将纯净水倒在泡菜坛内，加入食盐、老姜片和干辣椒丝搅匀。

4/5

装入茼蒿杆泡10小时至入味。

5/5

食用时，捞起与香油拌匀，装盘上桌即可。

六、辣椒拌鱼干做法大全家常？

把小鱼干，提前放入大碗中，加入适量的温水进行浸泡，这样小鱼仔比较鲜甜且易入味，然后将青红辣椒切成长条、生姜切成姜丝备用；

2、锅里倒入适量的油，烧至5成热时倒入小鱼干，中小火不停煸炒，直至金黄，这样煎透才能起到去腥的作用；

3、将小鱼仔推至一旁，倒入青红辣椒丝、姜丝，用余油煸炒出香味；

4、然后将辣椒丝和小鱼干翻拌均匀；

5、紧接着进行调味，加入生抽、蚝油、料酒，继续翻炒入味；

6、出锅前调入适量鸡粉，最后翻拌均匀即可出锅。

七、辣椒拌咸菜丝的做法大全？

准备材料： 咸菜疙瘩2-3个、 蒜头5瓣、 干辣椒5个、 香葱适量、 蚝油、 生抽、 料酒、 醋、 山胡椒油、 黑胡椒粉、 麻辣鲜调味粉等 以上为个人习惯用于凉拌的个人口味材料仅供参考。 分量看个人口味。 （个人偏好辣还加了油辣椒和剁椒同拌） 

做法：

1.咸菜疙瘩去皮切丝冲洗后焯水控干备用。

2.大蒜、干辣椒切末，香葱切一厘米小段，分量看个人口味。

3.蒜末辣椒末香葱以及各种调料加入咸菜丝中搅拌。

八、剁辣椒拌饭的做法大全？

将辣椒剁成小块，在锅中翻炒，加入生抽酱盐，翻炒20分钟就做好了美味辣椒酱，拿剁辣椒酱拌饭，很美味

九、沙棘拌生菜的做法？

食材：生菜250克，沙棘200克

调料：芝麻酱10克，甜面酱10克，味精2克，盐3克，白皮大蒜5克，辣椒油5克

做法

1.将生菜摘去根和老叶，用凉开水洗净，控净水，用刀切成3.5厘米长段；

2.大蒜切末；

3.把麻酱加少许盐和适量水搅开；

4.把切段的生菜装入盘中，再把麻酱、甜面酱、味精、精盐、蒜末、辣椒油调匀，浇在生菜叶上即成，吃时拌匀。

十、沙棘拌菜的做法？

沙棘果酱

材料：沙棘果100克、胡萝卜150克、白糖200克。

做法：

1、将沙棘果去杂洗净，榨汁澄清，滤出清汁，渣留用。胡萝卜洗净去杂。

2、将胡萝卜、沙棘果渣放在一起搅碎，放锅内加水把沙棘汁浓缩，加糖煮沸，盛起装瓶封口。