煎汤圆的做法大全窍门？

一、煎汤圆的做法大全窍门？

煎汤圆做法

原料：汤圆10个

配料：植物油20g

步骤：

1.锅中放油

2.将汤圆放入，改小火

3.待一面煎定型后

4.翻面煎另一边，也煎至定型

5.加少许水，改大火

6.加盖，水开后改小火

7.待锅里水快要干时，多翻面

8.煎至水干后，多煎一会，煎至两面脆黄

二、红薯粉馒头的做法大全窍门？

红薯蒸熟放凉后加入面粉，放酵母加点糖加入温牛奶盖盖放置发酵。2小时揉面改刀分成相等小剂子，放到蒸锅再醒20分钟，大火20分钟即可食用。

三、南瓜红薯粥的做法大全窍门？

南瓜300克红薯380g大米一把

水2L

1. 大米洗净，加水泡3个小时

2. 红薯削皮切成丁，南瓜去皮去籽切块洗干净

3. 烧一锅清水，待水烧热放入大米和红薯丁南瓜块

4. 待水再次烧开时将中大火转为小火慢慢熬用锅铲搅动一次，煮二十分钟再搅动南瓜红薯粥一次，关火焖十分钟

四、红薯汤圆做法？

原料：红薯 1个，糯米粉 150克，豆沙馅 150克。

做法：

1.红薯放入电压力锅中， 加入少许水；20分钟后红薯就做好了；红薯去皮后用搅拌器碾成泥；

2.按照糯米粉：红薯泥2:1的比例；将它们团成红薯面团；分别取适量大小的球；

3. 将红薯糯米团包入豆沙馅料后再搓成球；烧锅开水，下入红薯豆沙汤圆去煮；

4.煮到汤圆全部浮起， 再煮一、两分钟即可开吃了。

五、湖南炖红薯粉条的做法大全窍门？

食材：红薯粉 500g，青蒜苗 适量，大蒜 2片，胡椒粉 适量，老抽 适量，生抽 适量

烹饪步骤：

1.将红薯粉事先先放在太阳底下晒个半个小时以上，将里面的水分晒干，然后放在一口大碗中，加入适量的清水顺时针不断搅拌均匀，水和红薯粉的比例大概是1:5，只要红薯粉液体不要太粘稠即可

2.在锅中倒入适量的油，烧至七成热时，将火关小，然后将锅轻轻的晃荡，使油均匀的分散在锅内，然后将搅拌好的红薯粉倒入，也轻轻地晃荡，使其呈现圆形大饼状

3.慢慢的通过小火煎炸它，当煎到红薯粉呈现深色但略显透明色时，用锅铲轻轻的将红薯粉翻面继续煎，直到煎到两面都呈现透明状时即可盛出放在砧板上，稍微晾凉后将其切成小方块状备用

4.锅中倒入少量的油，烧热至八成热时，将切好的蒜沫倒入爆香，等香味出来后，将切好的红薯粉倒入锅中进行煸炒30秒左右后加入适量的清水，大火煮开后转小火

加入适量的胡椒粉，生抽，老抽和少量的盐调味，继续煮，直到汤汁收的差不多的时候将切好的青蒜苗段倒入，翻炒20秒左右即可盛出锅食用

六、沙棘红薯家常做法？

1.先将红薯削皮、切块、洗净。然后放入盘中

2.把适量的食用油倒入锅中，再放几颗花椒，等待油烧热。

3.油烧热后，把盘中的红薯倒入锅中。

4.炸至金黄（因为第一次做可能颜色不太好）

5.把炸好的红薯盛入盘中。

6.在放入沙棘后一会儿把沙棘碾碎，把沙棘倒入水中烧热放入适量白糖，然后再搅几下。

7.再把炸好的红薯倒进锅里

8.然后会出现很多泡泡，再将沙棘红薯汤盛入盘中。

9.沙棘红薯汤已做好。

七、红薯汤圆饼做法？

红薯蒸熟凉凉，取糯米粉，把凉凉的红薯倒成糊状加糯米粉活面，活到软硬适中拍扁放锅里烙炸都可以

八、红薯粉汤圆做法？

1.红薯粉中慢慢加入热水，因为大家用的红薯粉的牌子不一样，吸水率也不一样。所以要少量多次添加

2.揉成团，要成为有延展性的面团

3.面团按照13g一个分成六个，中间馅包10g，我正好家里有紫薯芋头跟豆沙馅就直接包了。你们也可以包其他内馅，也差不多是10g。

4.搓成小丸子

5.下锅翻滚吧

九、红薯粉窝窝头的做法大全窍门？

材料:红薯面320g、山药100g、温水300ml、红枣若干、细砂糖35g。

做法如下:

1、将山药去皮，切片，上蒸锅蒸软，晾凉后放入保鲜袋，用擀面杖压碎成泥。

2、红薯面 糖 和山药泥混合，慢慢加入温水，混合成团。

3、取一份面团，用手掌对压成表面光滑。

4、揉成团，用食指压出一个窝。

5、将红枣放入小窝内，慢慢整型成锥形。

6、大火上气后，蒸12分钟。

十、红薯粉做法大全家常菜窍门？

原料：红薯粉180克 胡萝卜1根 刀豆1把 熟肉片一半 鸡蛋2个 牛肉酱2勺 生抽1勺 鸡精1小勺 干虫草花1小把；

步骤：

1. 干虫草花洗洗，加水泡发，胡萝卜去皮和刀豆洗干净后切丝，肉片提前炒好；

2. 红薯粉用冷水泡软，差不多泡了1个半小时；

3. 锅里水烧开，把泡好的红薯粉放锅里煮至无硬心，差不多煮了3分钟，用筷子挑粉起来，看到无硬心就可以了；

4. 煮好的粉沥水，用冷水冲，边冲边用手拨动粉，把粉条剪短；

5. 鸡蛋打散，锅烧热后给油，把鸡蛋液倒锅里，成蛋饼，把蛋饼翻面，用锅铲把蛋饼切成条状，盛出备用；

6. 再把胡萝卜丝倒锅里翻炒，多翻炒几下，再把刀豆丝倒锅里翻炒，再给点油，刀豆很吸油，不停的翻炒，把泡好的虫草花放锅里，翻炒均匀；

7. 再加入泡虫草花的水，继续翻炒均匀，放入红薯粉翻炒，如果发现有点粘在一起就加点冷水就散开了；

8. 加牛肉酱，加生抽，继续翻炒，加了一半炒好的肉片和鸡蛋条，再翻炒几分钟，最后加点鸡精就可以出锅了；