人体容易吸收几价的铁？

一、人体容易吸收几价的铁？

二价铁。

铁常见于食物中，有两种存在形式，一种为血红素铁，为二价铁，在动物性食物中含量较多，如猪肝、猪血、瘦肉等，能够被肠黏膜上皮细胞直接吸收，吸收过程一般不受其他膳食因素干扰，并且吸收率较高。另一种为非血红素铁，为三价铁，主要存在于植物性食物中，摄入机体后需要在胃酸作用下还原为二价铁，才能被肠道吸收，因此三价铁和二价铁相比，二价铁更容易吸收，如果想要通过食物补充铁，建议以动物性食物为主。

二、补铁什么铁最容易吸收？

1. 人体最容易吸收的铁是血红蛋白铁

2. 血红蛋白铁对人体的吸收率最高，因为它是从动物肉类中摄取的一种血红蛋白质形态的铁质，与粮食中的非血红蛋白铁相比，它的生物利用度更高。同时，若是在含维生素C的餐点中摄取血红蛋白铁，会提升血红蛋白的吸收效果。3. 建议在平时的饮食中多食用富含血红蛋白铁的食物，如瘦肉、家禽、鸡蛋、鱼虾，同时也可选择一些含有维生素C的食物一同食用，如柑橘类、猕猴桃、番茄等，有利于提高血红蛋白铁的吸收率。

三、二价铁更容易吸收吗？

在我们日常生活中，只有二价铁才易被人体吸收，植物性食物所含的铁大多数为三价铁，难以吸收。动物性食物所含的铁则以二价铁为主，易被我们人体吸收利用。当然，并非三价铁不能被转化，人体可以通过VC的参与还原三价铁成为二价铁，如此就可以达到吸收的目的。

四、低价铁比高价铁哪个更容易吸收？

低价铁更容易吸收，比较容易饱和。

五、黄桃容易吸收吗？

黄桃营养丰富，其中有大量的抗氧化剂、微量元素及膳食纤维。黄桃果肉中的果胶为人体所需的维生素，且易于吸收。

六、鲨鱼皮容易吸收吗？

容易吸收，鲨鱼皮易于吸收和利用，鲨鱼皮要比鱼鳔的胶原蛋白要来得高级，平时能够经常吃一些，可以强身健体

鲨鱼皮为皱唇鲨科白斑星鲨或其他鲨鱼的

七、乳糖促进铁的吸收吗？

①血红素铁:主要存在动物性食品，是与血红蛋白和肌红蛋白中的原卟啉结合的铁，其吸收过程受其他膳食因素影响很少(钙可降低其吸收)，吸收率为10%（不缺）～40%（缺乏），当有肉存在时平均为25%。②非血红素铁:存在植物性食品和奶、蛋中，以Fe(OH)3的形式与蛋白质、氨基酸和其他有机酸络合，必须在胃酸的作用下与有机部分分开，还原为亚铁离子后才能被吸收。影响吸收的因素很多，吸收率约为3%。铁吸收的促进因素（enhancer）① VC、有机酸（柠檬酸、乳酸、丙酮酸、琥珀酸）能与铁螯合成小分子可溶性单体，阻止铁的沉淀。VC 可使Fe3+还原为2+，促进铁吸收。② 单糖（乳糖、葡萄糖、果糖、蔗糖等）原理同上。③动物肉类、肝脏、海产品促进非血红素铁的吸收，原因未明，暂称为肉因子（meatfactor）或肉鱼禽因子（MFP factor）。④ 有机酸（柠檬酸、乳酸等结合钙）⑤ 核黄素VB2促进铁吸收、转运与肝、脾储铁。

八、虾皮中的钙容易吸收吗？

不容易

吃虾皮可以补钙，但补钙的效果并不明显，所以想要通过吃虾皮来达到补钙的效果，是很轻微的。虾皮中的缺钙很多，但是吸收率并不理想，钙要想吸收，首先要溶解出来。可是虾壳是人的牙齿没法彻底嚼碎，在胃里面被胃酸作用之后，能溶解出来的也是一小部分，大部分钙会随着不消化的残渣一起排出体外。

九、冲的鸡蛋水容易吸收吗？

是的。用开水冲过之后,鸡蛋的一些细菌被开水杀死,营养物质又没有被完全破坏掉,所以开水冲鸡蛋是很有营养价值的。鸡蛋的营养非常丰富，包括优质蛋白质、B族维生素、脂肪、维生素A、胆固醇、氨基酸以及多种微量元素，可以补充人体所需的营养物质。

但鸡蛋煮熟后会损害里面的一些营养成分，而将生鸡蛋用开水冲泡饮用，可以降低营养成分的流失。

十、容易吸收消化的食物？

回答如下：以下是一些容易吸收消化的食物：

1. 水果：如香蕉、苹果、梨、桃子等，富含维生素和矿物质，易于消化。

2. 蔬菜：如胡萝卜、南瓜、黄瓜等，富含膳食纤维和水分，易于消化。

3. 瘦肉：如鸡胸肉、鱼肉等，富含优质蛋白质，易于消化吸收。

4. 米饭、面条等粮食类食物：富含碳水化合物，易于消化。

5. 酸奶、豆腐等发酵类食物：富含益生菌和蛋白质，易于消化。