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脆皮奶酪热狗的做法?

2024-10-03 20:11:03  来源:网络   热度:

一、脆皮奶酪热狗的做法?

用料

香肠 2根

面粉 150克

泡打粉 2克

糖 8克

盐 2克

鸡蛋 1个

马苏里拉芝士 适量

面包糠 适量

做法步骤

1、2根香肠中间对半切开备用

2、芝士碎隔水融化分成4等份

3、150克面粉 2克泡打粉 2克盐 8克糖 1个鸡蛋搅拌均匀

4、香肠裹上融化好的芝士

5、再裹上一层厚厚的面糊

6、沾上一层面包糠

7、锅中倒油中火烧热转小火炸至金黄

8、出锅控油 挤上自己喜欢的番茄酱 沙拉酱 开吃了 非常美味

二、拉丝热狗棒脆皮玉米做法?

1.玉米面两份搭配一份中筋粉。

2.加入留下的豆渣,加入白糖。

三、万威客脆皮热狗肠做法?

材料

主料:口蘑,脆皮肠

调料:盐,生抽,葱花

做法

1、口蘑和脆皮肠切丁。

2、底油烧热,倒入脆皮肠炒制上色后加入口蘑。加盐和酱油翻炒。

3、待蘑菇软了就出锅。

四、香肠脆皮肠热狗的区别?

定义不同。首先香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物,将动物的肉绞碎成条状,再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣(也有用大肠衣的)灌入调好味的肉料干制而成。

而脆皮肠是火腿肠的一种吃法。夹有脆皮肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系,只是面包的一种称呼。

五、脆皮热狗肠怎么烤好吃?

主料猪肉(肥瘦)1000克羊肠适量辅料高度白酒20克料酒10克盐22克奥尔良烤翅粉5克棉线2米脆皮热狗肠的做法1.将材料放在一起搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时2.羊肠衣清水冲干净后泡在水里,再套在灌肠漏斗,漏斗型号是4号(网上有卖)

3.棉线剪好4.将肉一点点从漏斗装进去5.出来了,用手挤压一下排出空隙6.做好之后用棉线在7公分处扎一节,再晾上一天后冷藏二天(主要是为了白酒散味,而加白酒是为了防腐)

7.三天后泠水下锅煮开不开盖焖上15分钟取出,切成一段段冷冻保存8.吃时取出蒸上3分钟或平底锅煎上5分钟左右即可

六、热狗的做法?

工具原料高筋粉250g细砂糖12.5g酵母6g盐4g水162.5g玉米油12.5g白芝麻

方法

1

面包胚的所有材料一起倒入面盆,揉至扩展,放置温暖处发酵至2倍大。

2

排气,分割成6份或8份,滚圆,中间发酵15分钟。

3

再次排气,逐个擀开,整形成橄榄形,放在温暖的地方进行最后发酵。

4

待面团发酵至两倍大的时候,表面喷水,烤箱预热180度上下火18-20分钟。

5

面包出炉后,可以接着烤素肠,刷一层油,180度10分钟即可。

6

烤好的面包最好趁热刷上一层食用油,待冷却后用刀从中间抛开,不要切断,夹上生菜和烤过的素肠,淋上酱料即可

七、热狗做法?

原料:高筋粉、牛奶、蛋液、糖、干酵母、盐、黄油、热狗肠。

做法步骤:

第1步、面团料

第2步、将牛奶,蛋液,盐,糖倒入面包桶

第3步、加入面粉,在面粉上刨坑,填入酵母

第4步、放入面包机,启动和面程序

第5步、成均匀面团,加入黄油,再次启动和面程序

第6步、能拉出薄膜,取出

第7步、放入碗中,盖上保鲜膜,发酵2小时左右

第8步、面团长大

第9步、发酵过程中,准备好热狗肠

第10步、将发酵好的面团分割成5等分,滚圆,松弛15分钟

第11步、擀成椭圆形

第12步、将上端的两边向中间交叠

第13步、卷起

第14步、整理成橄榄形,捏紧收口,放入烤盘,最后发酵约1小时

第15步、面团长大,表面刷蛋液

第16步、放入烤箱,中层,上下火175度,烤约10分钟左右

第17步、表面金黄,出炉晾凉

第18步、将热狗肠放入尚有余温的烤箱中加热

第19步、面包冷却后在中央纵切一刀

第20步、掰开切口,放入热狗肠

八、金锣德式脆皮热狗肠配料?

步骤 1

买肉回来,把它分三份,第一份肥肉,肥肉绞肉机绞成肉泥,另外的一半瘦肉放进绞肉机搅,不要太烂,也可以手剁,不要太烂没肉劲,另外一半瘦肉就切成0.5厘米的肉粒。

步骤 2

肉搞好后,把它全部放在盘子里,除了水,把所有调料放进肉里,一直手动顺着顺时针方向,搅上劲变粘稠。水一边搅拌肉一边放,满满放。绞20分钟就可以。不用绞很快,慢慢绞也行,因为搅到后面粘稠了手会累,也可以一边看电视一边搅。

步骤 3

搅拌好后,放在冰箱里冷藏一夜,为什么冷藏那么长时间,是为了肉完全吸收所以得调料味。 早上起来,把肠衣冲洗几遍,然后放姜和一点醋泡半小时。泡好后就可以准备灌肠

步骤 4

把灌肠器塞肉,然后挤出一点肉出来,目的是为了容易推肠衣进去,然后把整条肠衣套进灌肠器,然后灌肠器一边推肉出来,手也要跟着推肠衣,不要灌太满,7成左右就可以,灌好后不要马上打结,留个口出来,然后把整条肠拿出来分一断一段,分的时候先用手压一下肠然后再绑带,每一截都是这样,最后分好后,最后末端再打结。然后就可以拿去晾干3个小时左右,用风扇吹到表面干爽不黏就可以了,目的就是让皮够脆

步骤 5

最好晾干后,每条肠用牙签扎几个孔,扎完后冷水下锅,放两块姜片一起煮,然后中小火,煮到冒一点小泡改成小火,一直煮到肠浮起来就煮熟了,记得不要煮到沸腾,要不然肠会爆,然后冷却后可以放冷冻,需要吃的时候拿出来加热,煎煮

九、热狗肠炒饭的做法

热狗肠炒饭的做法

大家好,今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——热狗肠炒饭的做法。热狗肠不仅可以当作早餐或晚餐的主食,还可以作为下午茶的美味小点心。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末,这道炒饭都能为您带来口感丰富的美食体验。

所需食材:

  • 热狗肠 - 3 根
  • 米饭 - 2 杯
  • 鸡蛋 - 2 个
  • 胡萝卜 - 1 根
  • 青豆 - 1/2 杯
  • 洋葱 - 1 个
  • 蒜瓣 - 3 粒
  • - 适量
  • 胡椒粉 - 适量
  • 生抽 - 适量
  • - 适量

步骤:

1. 首先,将鸡蛋打入碗中,加入盐和胡椒粉,打散成蛋液备用。

2. 将热狗肠切成小段,胡萝卜和洋葱切成小粒,蒜瓣剁碎备用。

3. 炒锅烧热,加入适量油,将鸡蛋液倒入锅中炒散成蛋末。

4. 加入切好的热狗肠,胡萝卜和洋葱翻炒均匀,让它们释放出香味。

5. 倒入预先煮好的米饭,用铲子拨散,使饭粒分散均匀。

6. 加入蒜瓣和青豆,继续翻炒均匀。

7. 淋入适量的生抽,加入盐和胡椒粉,根据个人口味适量调味。

8. 不断翻炒,使饭粒与调料充分混合,彼此融合出丰富的口感。

9. 炒好的热狗肠炒饭装盘,可以根据个人喜好再撒上一些葱花或香菜进行装饰。

小贴士:

1. 热狗肠可以提前用开水焯一下,这样能够去除一部分油腻感,带来更健康的口感。

2. 炒饭时火候要适中,以免粘锅或过干。

3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜,如豌豆、玉米等,增加口感层次。

4. 使用剩饭炒饭效果更佳,剩饭的口感更松散,更容易炒熟。

5. 如果喜欢更香的味道,可以加入少许香菇精或鸡精。

热狗肠炒饭是一道操作简单、味道美味的经典菜品。不同的调料搭配可以带来不同的风味,可以根据个人口味进行调整。无论是一家人聚餐还是朋友聚会,这道热狗肠炒饭都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧,相信你会爱上这道美味的炒饭!

> 注:本博文由助手生成,具体食材用量和烹饪时间可以根据个人口味和经验进行调整。

十、热狗肠的做法?

热狗肠不一定非要烤着吃,炸着吃,蒸着吃,还可以煮这吃哦!

食材

主料

热狗肠

5根

辅料

适量ml

步骤

1.准备几跟热狗肠,把热水烧开煮熟。

2.这热水沸腾了哦!一会就熟了。

3.热狗肠熟了,出锅喽!减肥的姐妹们,肠热狗肠可以这么吃的哦!

4.一杯可乐,5根热狗肠。美味一餐。

小贴士

热狗肠其实煮这吃不会腻的哦!对减肥的人来说,这么吃很健康的哦!

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