一、脆皮奶酪热狗的做法？

用料

香肠 2根

面粉 150克

泡打粉 2克

糖 8克

盐 2克

鸡蛋 1个

马苏里拉芝士 适量

面包糠 适量

做法步骤

1、2根香肠中间对半切开备用

2、芝士碎隔水融化分成4等份

3、150克面粉 2克泡打粉 2克盐 8克糖 1个鸡蛋搅拌均匀

4、香肠裹上融化好的芝士

5、再裹上一层厚厚的面糊

6、沾上一层面包糠

7、锅中倒油中火烧热转小火炸至金黄

8、出锅控油 挤上自己喜欢的番茄酱 沙拉酱 开吃了 非常美味

二、拉丝热狗棒脆皮玉米做法？

1.玉米面两份搭配一份中筋粉。

2.加入留下的豆渣，加入白糖。

三、万威客脆皮热狗肠做法？

材料

主料：口蘑，脆皮肠

调料：盐，生抽，葱花

做法

1、口蘑和脆皮肠切丁。

2、底油烧热，倒入脆皮肠炒制上色后加入口蘑。加盐和酱油翻炒。

3、待蘑菇软了就出锅。

四、香肠脆皮肠热狗的区别？

定义不同。首先香肠是一种利用非常古老的食物生产和肉食保存技术的食物，将动物的肉绞碎成条状，再灌入肠衣制成的长圆柱体管状食品。香肠以猪或羊的小肠衣（也有用大肠衣的）灌入调好味的肉料干制而成。

而脆皮肠是火腿肠的一种吃法。夹有脆皮肠的整个面包或者三明治称作热狗。和狗这个动物本身没有什么联系，只是面包的一种称呼。

五、脆皮热狗肠怎么烤好吃？

主料猪肉(肥瘦)1000克羊肠适量辅料高度白酒20克料酒10克盐22克奥尔良烤翅粉5克棉线2米脆皮热狗肠的做法1.将材料放在一起搅拌均匀盖好保鲜膜冷藏2小时2.羊肠衣清水冲干净后泡在水里，再套在灌肠漏斗，漏斗型号是4号（网上有卖）

3.棉线剪好4.将肉一点点从漏斗装进去5.出来了，用手挤压一下排出空隙6.做好之后用棉线在7公分处扎一节，再晾上一天后冷藏二天（主要是为了白酒散味，而加白酒是为了防腐）

7.三天后泠水下锅煮开不开盖焖上15分钟取出，切成一段段冷冻保存8.吃时取出蒸上3分钟或平底锅煎上5分钟左右即可

六、热狗的做法？

工具原料高筋粉250g细砂糖12.5g酵母6g盐4g水162.5g玉米油12.5g白芝麻

方法

1

面包胚的所有材料一起倒入面盆，揉至扩展，放置温暖处发酵至2倍大。

2

排气，分割成6份或8份，滚圆，中间发酵15分钟。

3

再次排气，逐个擀开，整形成橄榄形，放在温暖的地方进行最后发酵。

4

待面团发酵至两倍大的时候，表面喷水，烤箱预热180度上下火18-20分钟。

5

面包出炉后，可以接着烤素肠，刷一层油，180度10分钟即可。

6

烤好的面包最好趁热刷上一层食用油，待冷却后用刀从中间抛开，不要切断，夹上生菜和烤过的素肠，淋上酱料即可

七、热狗做法？

原料：高筋粉、牛奶、蛋液、糖、干酵母、盐、黄油、热狗肠。

做法步骤：

第1步、面团料

第2步、将牛奶，蛋液，盐，糖倒入面包桶

第3步、加入面粉，在面粉上刨坑，填入酵母

第4步、放入面包机，启动和面程序

第5步、成均匀面团，加入黄油，再次启动和面程序

第6步、能拉出薄膜，取出

第7步、放入碗中，盖上保鲜膜，发酵2小时左右

第8步、面团长大

第9步、发酵过程中，准备好热狗肠

第10步、将发酵好的面团分割成5等分，滚圆，松弛15分钟

第11步、擀成椭圆形

第12步、将上端的两边向中间交叠

第13步、卷起

第14步、整理成橄榄形，捏紧收口，放入烤盘，最后发酵约1小时

第15步、面团长大，表面刷蛋液

第16步、放入烤箱，中层，上下火175度，烤约10分钟左右

第17步、表面金黄，出炉晾凉

第18步、将热狗肠放入尚有余温的烤箱中加热

第19步、面包冷却后在中央纵切一刀

第20步、掰开切口，放入热狗肠

八、金锣德式脆皮热狗肠配料？

步骤 1

买肉回来，把它分三份，第一份肥肉，肥肉绞肉机绞成肉泥，另外的一半瘦肉放进绞肉机搅，不要太烂，也可以手剁，不要太烂没肉劲，另外一半瘦肉就切成0.5厘米的肉粒。

步骤 2

肉搞好后，把它全部放在盘子里，除了水，把所有调料放进肉里，一直手动顺着顺时针方向，搅上劲变粘稠。水一边搅拌肉一边放，满满放。绞20分钟就可以。不用绞很快，慢慢绞也行，因为搅到后面粘稠了手会累，也可以一边看电视一边搅。

步骤 3

搅拌好后，放在冰箱里冷藏一夜，为什么冷藏那么长时间，是为了肉完全吸收所以得调料味。 早上起来，把肠衣冲洗几遍，然后放姜和一点醋泡半小时。泡好后就可以准备灌肠

步骤 4

把灌肠器塞肉，然后挤出一点肉出来，目的是为了容易推肠衣进去，然后把整条肠衣套进灌肠器，然后灌肠器一边推肉出来，手也要跟着推肠衣，不要灌太满，7成左右就可以，灌好后不要马上打结，留个口出来，然后把整条肠拿出来分一断一段，分的时候先用手压一下肠然后再绑带，每一截都是这样，最后分好后，最后末端再打结。然后就可以拿去晾干3个小时左右，用风扇吹到表面干爽不黏就可以了，目的就是让皮够脆

步骤 5

最好晾干后，每条肠用牙签扎几个孔，扎完后冷水下锅，放两块姜片一起煮，然后中小火，煮到冒一点小泡改成小火，一直煮到肠浮起来就煮熟了，记得不要煮到沸腾，要不然肠会爆，然后冷却后可以放冷冻，需要吃的时候拿出来加热，煎煮

九、热狗肠炒饭的做法

热狗肠炒饭的做法

大家好，今天我要为大家分享一道简单又美味的家常菜——热狗肠炒饭的做法。热狗肠不仅可以当作早餐或晚餐的主食，还可以作为下午茶的美味小点心。无论是忙碌的工作日还是悠闲的周末，这道炒饭都能为您带来口感丰富的美食体验。

所需食材：

• 热狗肠 - 3 根
• 米饭 - 2 杯
• 鸡蛋 - 2 个
• 胡萝卜 - 1 根
• 青豆 - 1/2 杯
• 洋葱 - 1 个
• 蒜瓣 - 3 粒
• 盐 - 适量
• 胡椒粉 - 适量
• 生抽 - 适量
• 油 - 适量

步骤：

1. 首先，将鸡蛋打入碗中，加入盐和胡椒粉，打散成蛋液备用。

2. 将热狗肠切成小段，胡萝卜和洋葱切成小粒，蒜瓣剁碎备用。

3. 炒锅烧热，加入适量油，将鸡蛋液倒入锅中炒散成蛋末。

4. 加入切好的热狗肠，胡萝卜和洋葱翻炒均匀，让它们释放出香味。

5. 倒入预先煮好的米饭，用铲子拨散，使饭粒分散均匀。

6. 加入蒜瓣和青豆，继续翻炒均匀。

7. 淋入适量的生抽，加入盐和胡椒粉，根据个人口味适量调味。

8. 不断翻炒，使饭粒与调料充分混合，彼此融合出丰富的口感。

9. 炒好的热狗肠炒饭装盘，可以根据个人喜好再撒上一些葱花或香菜进行装饰。

小贴士：

1. 热狗肠可以提前用开水焯一下，这样能够去除一部分油腻感，带来更健康的口感。

2. 炒饭时火候要适中，以免粘锅或过干。

3. 可以根据个人口味加入其他蔬菜，如豌豆、玉米等，增加口感层次。

4. 使用剩饭炒饭效果更佳，剩饭的口感更松散，更容易炒熟。

5. 如果喜欢更香的味道，可以加入少许香菇精或鸡精。

热狗肠炒饭是一道操作简单、味道美味的经典菜品。不同的调料搭配可以带来不同的风味，可以根据个人口味进行调整。无论是一家人聚餐还是朋友聚会，这道热狗肠炒饭都能成为餐桌上的亮点。快来试试吧，相信你会爱上这道美味的炒饭！

十、热狗肠的做法？

热狗肠不一定非要烤着吃，炸着吃，蒸着吃，还可以煮这吃哦！

食材

主料

热狗肠

5根

辅料

水

适量ml

步骤

1.准备几跟热狗肠，把热水烧开煮熟。

2.这热水沸腾了哦！一会就熟了。

3.热狗肠熟了，出锅喽！减肥的姐妹们，肠热狗肠可以这么吃的哦！

4.一杯可乐，5根热狗肠。美味一餐。

小贴士

热狗肠其实煮这吃不会腻的哦！对减肥的人来说，这么吃很健康的哦！