秋梨川贝汤的做法？

一、秋梨川贝汤的做法？

材料

白木耳5公克，川贝母5公克，水梨1颗，水500c.c，冰糖1大匙

做法

1.将白木耳泡水拣去根蒂后，用手撕成小片状备用；川贝母洗净备用。

2.将水梨洗净削皮后，除去核与籽再用刀子切成小块备用。

3.取一炖盅，将水梨、白木耳、川贝母放入炖盅内，再加入水及冰糖后，在炖盅口上封一层保鲜膜，放入蒸笼中以中火蒸1小时后取出即可。

二、川贝枇杷秋梨汤料怎么煲？

原料：枇杷、雪梨、冰糖、罗汉果。

做法步骤：

第1步、雪梨枇杷洗净去皮去核切碎（有果汁机可以用果汁机打汁）放入电压力锅，加入冰糖罗汉果。

第2步、电压力锅打到炖汤位置，排气开盖，此时果肉已炖烂，用勺子碾碎。再次打到炖汤位置，但不盖盖，把水汽熬出蒸发掉，多次循环，直到汤汁粘稠，筷子上水滴不落下。（熬煮时要用筷子不听搅动，防止粘锅）

第3步、静待放凉。为了防止蚊子灰尘，上面盖了干燥的蒸布。

第4步、装瓶，放冰箱冷藏。想吃用小勺子舀适量兑水喝。润肺止咳。

三、川贝炖梨，放多少川贝？

答:川贝炖梨需要放冰糖50克 川贝母5克

川贝炖梨的做法

1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净

2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）

（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）

3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可

四、川贝炖梨能用什么梨？

用雪花梨

.①雪梨从距顶部1／3处切开，分开梨盖和梨盅。

②用汤匙从梨盅内把果核掏出．挖出果肉，用刀剁碎。

③川贝用刀压成碎末。将川贝、梨肉、冰糖放入梨盅内，梨盅放入烧开的蒸锅中。中火蒸带制40分钟即可

五、川贝炖梨哪种梨最好？

雪梨好。

制作川贝炖雪梨时，以雪花梨做川贝炖雪梨最佳，要去皮，从1/3处拦腰横切为二，把梨核挖去。将捣成粉末的川贝放入梨中，加几块冰糖，将刚刚切掉的梨盖盖上，用牙签固定放入碗中，蒸梨的碗最好深一些，用炖盅最好。因为梨蒸好后会出现很多梨水，需要一起喝掉，将放了梨的碗盖上盖子，或者耐高温的保鲜膜直接放入蒸锅中，大火烧开后以小火隔水蒸，也叫隔水炖。约60-90分钟，炖至梨软和、透明，炖好的梨不必立刻吃，让它自然降至室温再食用，味道会更加好。

六、川贝粉炖梨？

食材用料

梨子，川贝粉，水

川贝粉炖雪梨做法步骤：

1、将梨洗净；

2、切成两半，去掉中间的核；

3、放入蒸锅隔水蒸，取两小勺川贝粉；

4、将川贝粉分别倒进两瓣梨中；

5、大火烧开转小火炖二三十分钟，将梨炖软；

6、将蒸好的梨肉用勺子刮下来和川贝粉充分搅拌就OK啦。

七、川贝梨怎么蒸？

做法步骤：

第1步、雪梨1个，野生川贝3克，黄冰糖少许。

第2步、雪梨洗净，从根部切下一点(大约五分一处)。

第3步、用勺子和刀挖出梨核，然后把能挖出梨肉挖出来切碎。

第4步、把切碎的梨肉装回去。

第5步、放上黄冰糖，第一次放多了吃的时候加水稀释一下，可少放一点。

第6步、3克川贝擀碎。

第7步、放到盅里。

第8步、盖上梨盖，用牙签固定住。

第9步、放高压锅里，下面加了500ml水。

第10步、盖好盖子，设定20分钟。

第11步、好了，晾凉一点就可以吃了。

第12步、基本上蒸化了，搅拌均匀就可以了。据说野生的比较好用，一天蒸一个梨三天就差不多。

八、川贝炖梨正确做法川贝放多少？

川贝炖梨的食材

冰糖50克 川贝母5克

川贝炖梨的做法

1，摘取新鲜枇杷叶，清水洗净

2，梨子淡盐水浸5分钟，去蒂，切块（不用去皮，不用去核）

（淡盐水浸泡是为了清除表皮残留的农药）

3，把枇杷叶，梨块，川贝粉，冰糖放入锅内，大火煮开，小火慢炖30分钟即可

九、川贝炖梨的做法？

1.川贝用刀柄敲散。

2.雪梨洗净对半切开。

3.切去雪梨的核。

4.一整个梨子放不进炖盅，所以将雪梨切成小块。

5.切好的雪梨分别放入炖盅中。

6.加入3G左右的川贝。

7.放入冰糖

8.加入少许的开水。

9.将炖盅盖上盖子，高压电饭锅放入水。

10.煲汤功能一个小时至结束，想时间长一点可以再按多一次功能键。

十、川贝蒸梨的做法？

步骤1

川贝约6~9克（小孩减半），放入一张白色的复印纸上，再把纸对折盖上川贝，用一个擀面棍反复的来回滚动，刚开始是用擀面棍用力的压着慢慢的滚动，这样川贝不易受压后跳出去，然后再来回滚动三到五次致全部碎成灰为止；

步骤 2

把准备好的雪梨从顶头切掉1/4，用一个小的水果刀把中间的核心去掉，放入压成粉的川贝，和几块冰糖后，再把切掉的1/4盖上去，两边各用两个牙签固定后，放入一个瓷瓦的碗内，碗内再加半碗凉水后；

步骤 3

用一个压力锅，加入一些凉水，放上垫架，再把碗和雪梨一起放在垫架上蒸，盖上盖子，按蒸鱼键或煮饭键，蒸熟后就可以吃了，分成两次，早晚各服一次。