荸荠汤做法大全？

一、荸荠汤做法大全？

萝卜甘蔗荸荠汤

　　材料：

　　荸荠500克、甘蔗750克、胡萝卜500克、调味料、冰糖适量

　　作法

　　1 将甘蔗切成10厘米一段，再从中间切成4块（对切再对切）。

　　2 将荸荠洗净，直接拍碎。

　　3 将胡萝卜洗净、去皮，切成现状。

　　4 接着将所有材料放入锅中，加水煮1小时，最后加入适量的冰糖调味即可。

二、沙棘牛肉做法大全？

美食原料

牛腿肉1500克，沙棘500克，花生油1000克，陈皮25克，香油75克，红油50克，酱油50克，盐20克，白糖125克，味精4克，酒酿150克，干辣椒3克，生姜15克，葱15克，蒜15克，花椒粉1克，辣椒面3克。

美食做法

1、牛肉洗净，去掉筋络，切成小方丁；锅架火上，放花生油，烧至八成热，投入牛肉丁，炸干水分捞出，放入另一锅中，加适量清水，大火烧开，转小火火靠约3-4个小时，直至牛肉丁酥透止。

2、沙棘用水泡软切末，干辣椒去子切末，生姜去皮切末，葱洗净切碎，蒜头去皮剁泥，待用。

3、锅内放油烧热，投入干辣椒，炒出辣味，再下葱花，姜末，蒜泥，辣椒面，花椒粉，酒酿，炒匀，倒入牛肉丁及火靠焖牛肉剩下的原汁，再放入酱油，盐，白糖，味精，搅匀，用大火收汁，汁快干时浇淋香油，红油，拌匀即可出锅。

三、糖醋荸荠的做法大全？

糖醋荸荠的做法：

1.荸荠去皮，洗净切片；

2.葱、姜、蒜洗净分别切花、末备用；

3.锅内放水煮沸，将荸荠片放入沸水中焯一下，捞出冲凉、沥干后拍干淀粉备用；

4.另起锅放油，烧至八热，投入荸荠片炸约30秒钟，捞出沥油；

5.锅内留余油，放入盐、白糖、醋、姜末、清水，搅拌至白糖融化，用水淀粉勾芡汁；

6.锅中倒入蒜末、味精、荸荠片，翻炒几下，放入葱花即可。

四、荸荠肉丸的做法大全？

原料：猪肉馅500g 食盐适量 鸡精适量 料酒2勺 生抽2勺 荸荠10个 胡椒粉适量 油菜3棵 白糖1勺。

步骤：

1. 葱姜切碎，倒入热水，成葱姜水，凉凉；

2. 猪肉馅买回来剁成肉糜。加入盐、白胡椒粉、鸡精，生抽，按照一个方向搅动，将小碗葱姜水搅进肉馅中，直至肉馅具有很强的粘度；

3. 将马蹄去皮，剁碎，与肉糜搅拌均匀；

4. 锅内倒入油，烧热。将肉在虎口处挤出，形成圆球状，炸至金黄色捞出，控干油；

5. 小砂锅内放水，将肉丸放入，倒入耗油，加入生抽、白糖；

6. 油菜对切开，在热水中焯熟，待锅内的汤熬制浓稠，即可出锅装盘；

主料:猪肉500克，荸荠200克，

辅料:胡椒粉2克，料酒20毫升，淀粉30克，姜蒜泥30克，香葱50克，盐2克，香油20毫升，生抽20毫升

1. 荸荠去皮洗净备用

2. 猪肉剁成细泥

3. 加入香葱

4. 加入荸荠一起剁碎

5. 剁好的肉泥放入碗中，加入盐、料酒、淀粉、胡椒粉、生抽和香油

6. 加入姜蒜泥

7. 充分拌匀腌制片刻

8. 用勺子将肉泥弄成丸子状

9. 下油锅煎至金黄即可

五、荸荠炒菜的做法大全？

食材

黑木耳（适量）荸荠（适量）

盐（适量）油（适量）

步骤1: 首先将木耳泡发洗净，荸荠去皮洗净切块备用。

步骤2: 锅中加入适量食用油，待油烧热，有烟飘出。

步骤3: 放入准备好的食材，迅速翻炒。

步骤4: 待油木耳炒熟，放入适量盐。

步骤5: 此时调成小火，继续翻炒。

步骤6: 待荸荠有少许变色，关火出锅完成。

六、海荸荠的做法大全？

海荸荠的做法

1、海荸荠吐去泥沙，反复清洗干净。

2、放入大碗中，加料酒、姜片、少许盐腌十分钟去腥。

3、功能料理机主机内放入清水，锅内放姜片，把海荸荠放在姜片上。

4、多功能蒸汽料理机设置1380W，5分钟就可以出锅了。

5、蒸熟的海荸荠用牙签轻轻一挑，肉就整个出来了。

七、沙棘酱的做法大全？

主料:

沙棘果汁300克

胡萝卜200克

辅料:

冰糖200克 柠檬汁40克

沙棘果酱的做法:

步骤1 购买现成的沙棘汁或自己准备沙棘果榨取沙棘汁

步骤2 胡萝卜洗净去皮，并剥成胡萝卜丝

步骤3 柠檬洗净对切，榨取柠檬汁，取40g柠檬汁，备用

步骤4 将胡萝卜丝放入玻璃盆中，加入沙棘汁

步骤5 加入冰糖及柠檬汁，保鲜膜封好，放进冰箱10~12小时，每过3~4小时需取出来搅拌一次

步骤6 将果酱瓶洗净，放入锅中，加水摸过瓶子，煮沸10分钟，关火后将瓶盖放入锅中，继续消毒10分钟；取出沥干水，倒扣果酱瓶，备用

步骤7 自冰箱中取出，倒入铜锅内以中小火熬煮

步骤8 煮沸后将涩汁去除

步骤9 熬煮至果酱浓缩为1/2后即关火，将果酱捞出，倒入料理机中打成果泥

步骤10 将果泥倒回铜锅中，重新开火熬煮，煮至沸腾即关火

步骤11 将果酱装进瓶内，盖紧瓶盖后趁热倒扣，倒扣30分钟后洗净瓶身，置于室温3~7天再放进冰箱中冷藏

烹饪技巧

胡萝卜切成丝状，熬煮后再打碎，这样更有利于熬煮以及色泽的去除

八、荸荠的吃法和做法大全？

荸荠可以生吃，也可以煮着吃

做法1：桃胶荸荠汤

准备食材如下：荸荠8颗，桃胶10克，枸杞20克，冰糖30克，清水适量

具体做法如下：先将桃胶泡发，清洗干净，将荸荠去皮洗净，将枸杞清洗干净，然后起煮锅，将桃胶，荸荠，枸杞放入锅中，加入冰糖，大火煮开后，转成小火煮15分钟即可！

做法2：马蹄糕

准备食材如下：马蹄粉140克，荸荠200克，冰糖60克，食油适量

具体做法如下：马蹄去皮后切碎，再将马蹄粉过筛，筛后的马蹄粉加入100克的清水调匀备用，起锅放入700克的清水、冰糖和少许的食油，烧至冰糖融化，冰糖融化后，把马蹄粒加入稍煮1-2分钟，然后把马蹄粉桨慢慢的加入，要一边一边搅拌，直至粉桨呈透明状态，调好的糕糊倒入容器中，放冰箱冷冻30分钟，再切成小块煎热后就可以了!

做法3：荸荠丸子

主料：肉馅

辅料：荸荠、豌豆尖、鸡蛋

调料：葱、姜、醋、蒜、水淀粉、盐、鸡精、香油、高汤、白糖、熟猪油、老抽、 料酒

1、将荸荠去皮洗净剁成末，葱、姜、蒜洗净切成末；

2、取一器皿放入肉馅、荸荠末、鸡蛋、料酒、盐、鸡精、水淀粉搅拌均匀做成丸子；

3、坐锅点火放油，油至6-7成热时，倒入丸子炸至金黄色捞出；

4、将高汤、盐、老抽、料酒、醋、白糖、水淀粉放入碗中勾成芡汁；

5、坐锅点火放油，油至7—8成热时放入蒜末炒出蒜香末，加入葱姜末煸炒，倒入芡汁，倒入炸好的丸子翻炒上汁，放入豌豆尖淋上香油即可装盘。

九、荸荠饺子馅做法大全？

1、准备虾仁250克，猪肉500克，饺子皮500克，姜末，料酒，生抽，盐少许，胡萝卜一根，荸荠250克，黑木耳100克，菠菜500克。

2、将猪肉剁碎成肉馅，虾仁切丁加入生姜末，料酒，生抽，盐调味备用，胡萝卜切丁，荸荠剁碎，黑木耳泡发切碎，菠菜焯水后冲冷水挤干水分剁碎备用。

3、拿一个饺子皮，将适量调好的肉馅放上去，弄成正方形，饺子皮中间部分对折捏紧，之后对折另外两边也在中间部分捏紧。

4、用手指或者筷子整理好顶部的四个洞，那是准备放馅料的，之后依次把四种颜色的馅料放进去。

5、最后把蒸饺放到蒸笼上，国内水开后放入蒸10分钟左右完成。

十、熬沙棘汁汤做法大全？

步骤一

从冰箱取出事先已经冻好的沙棘枝条（每年的国庆节后，沙棘就会满山的成熟，有机会进山就一定要多摘些带回来，剪成小段冻在冰箱里。）

步骤二

把沙棘枝放进一个盆里，用手把沙棘果摘下来（冷冻过的果子很容易摘下来，这也是冷冻的原因之一）。然后洗干净。

步骤三

把汤锅内加入2/3的凉水，大火煮开。再把洗好的沙棘果倒进锅里，用中火熬5分钟，然后把火调小。

步骤四

取漏勺，将锅里的沙棘果捞起，用小勺的背面把果子压碎，让果汁漏进锅。然后把漏勺里的沙棘籽和皮倒掉。

步骤五

取淀粉两小勺，用水化开后倒入汤锅，用勺子边熬边搅拌沙棘汁，熬到汤汁挂勺（还是小火熬)

步骤六

取白糖2-3小勺（依个人口味添加）倒入汤锅，用勺子边熬边均匀的搅拌，熬至白糖完全化开即可关火！最后在熬好的沙棘汁内再放入几颗枸杞，酸甜可口的美容饮品就制作完成啦。（夏天可以多做些放入冰箱冷藏，凉爽的口感既解渴又降暑）