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黑芝麻丸制作?

2024-09-06 19:04:09  来源:网络   热度:

一、黑芝麻丸制作?

1、将黑芝麻淘洗干净后放蒸锅里蒸1个半小时。

2、将蒸过的黑芝麻进行凉晒,反复9次。

3、有太阳的时候再晒,没有太阳的话就不要蒸了。

4、晒了9次,共用了16天。

5、晒好后小火炒熟,全都发胖就好了,不要炒得太久,会苦,用石磨磨成酱,是流动性的,不用怕搓不成丸,加了蜂蜜就好了。

6、蜂蜜小火加热至136度,不知道是不是云南是高原的原因,140度的话感觉做出来的成品太硬。

7、趁热搓成丸,每个都是10克。

8、完全冷了才可以包装,要不然热的时候包装有热气,会有水分,会变质。

9、常温保存就好,不要放冰箱。

二、红糖黑芝麻丸制作?

黑芝麻炒熟。后起油锅放入红糖。带红糖炒成深红色。倒入黑芝麻快速煸炒。炒匀以后马上关火倒出来铺平。一个一个的放小方块,然后稍微滚一下。称圆圆状。凉了以后就可以吃了,又脆又香。

三、低糖黑芝麻丸做法?

小时

主料

黑芝麻粉500g

辅料

蜂蜜100g

黑芝麻丸的做法步骤

1.准备黑芝麻粉。

2.准备椴树蜂蜜。

3.不锈钢锅倒入蜂蜜,小火熬煮。

4.撇去浮沫,共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。

5.趁热倒入黑芝麻粉,关火搅拌均匀。

6.每个20克左右,可以做30个,用一次性手套做成药丸形状。

7.做好了。

8.用锡纸或锡箔纸包起来,冰箱冷藏,每天一丸,刚好吃一个月。

小窍门&温馨提示

黑芝麻粉可以去外面磨,也可以自己用料理机。打出油没有关系,更容易搓成丸状。

四、如何制作黑芝麻丸?

材料:糯米粉350克,开水180毫升,黑芝麻适量,白糖80克,油适量

制作步骤:

1、把糯米粉称好,中间挖洞放入白糖,热水一点点倒进去搅拌,等凉揉光滑,然后用保鲜膜醒十分钟。

2、手粘些水,把糯米戳圆粘上黑芝麻放盘子备用。

3、把油倒入锅里,用大火烧四五分熟,改小火,一颗颗放进去,刚开始会沉下去,接下来慢慢浮上来,看到整个丸子上色微黄后,再翻下使各地方上色均匀,即可捞出

五、黑芝麻糊丸做法?

用料

黑芝麻 100克

糯米 50克

糯米粉 50克

糖 30克

水 600克

小丸子黑芝麻糊-超简单的做法步骤

步骤 1

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

糯米洗净,浸泡几个小时,过夜更好。黑芝麻炒香。然后把糯米和黑芝麻都扔进破壁机,加600克左右的水(喜欢稠的少加点,喜欢稀的多加点),用果蔬或者其他不加热的档位打2-3遍。结束后再用米糊等加热的档位再打一遍。

步骤 2

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

破壁机工作的时候我们来做小丸子,糯米粉和10克糖放进碗里,加入开水。开水一点点倒,用筷子搅拌,别烫着手。到能大致捏成团的状态。

步骤 3

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

之后把糯米团搓成长条,切成一个个的小剂子,再把小剂子搓成小丸子就好了。

步骤 4

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

一次可以多做一些,放冰箱冻起来。要吃的时候开水下锅,一两分钟就熟了,非常方便。

步骤 5

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纯奶手撕吐司的做法 步骤1

最后根据个人口味在芝麻糊里加糖,加入煮熟的小丸子。美味,养颜的黑芝麻小丸子甜汤就做好了!

六、黑芝麻十丸做法?

步骤 1

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先将黑芝麻清洗干净,上蒸锅蒸两个小时,蒸透了,中间注意水别蒸干了。蒸好后出锅晒干,一定要晒干了,芝麻丸讲究九蒸九晒,不怕麻烦可以多重复几次。

步骤 2

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黑豆跟黑米洗干净上锅炒熟,小火慢炒,别炒糊了。将晒干的黑芝麻也入锅炒熟,先大火炒,后小火。

步骤 3

核桃,黑枸杞,桑葚干烘干。

步骤 4

将上边所有的材料磨成粉,黑豆跟黑米要多磨一会,要不然吃起来有点扎口,我这个黑豆就磨的有点糙,吃起来口感不是非常好。

步骤 5

将500克蜂蜜倒入锅内,小火化开,倒入粉中,趁热搅拌,温度适宜的时候开始捶打,多捶打一会,最好能让芝麻出油。

步骤 6

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最后一步,捏成团子,大小根据自己喜好,小一点好一些,装瓶,完成。

七、桑葚黑芝麻丸做法?

黑芝麻 250克桑葚 250克蜂蜜 180克蜡纸 若干张

黑芝麻桑葚丸的做法步骤

步骤 1

把打好的黑芝麻粉和桑葚粉放入容器内。

步骤 2

倒入蜂蜜,蜂蜜不要一次性倒入,倒入一些搅拌,再倒入,搅拌。也可以先调制一部分。

步骤 3

我就是先调制一部分,调和成可以抱住团不松散就行。

步骤 4

带上一次性手套,取大约10克左右,不要直接揉丸,先在手心多搓几下,(因为芝麻含有油性,和之前调的蜂蜜更好的融合,再团丸时更容易成形,光泽度也好。)团成丸状。

步骤 5

用蜡纸包好。

步骤 6

一斤大概可以做70多个。放进密封袋,常温保存即可。每天1-2粒。

八、黑芝麻丸正确做法?

1、准备食材:黑芝麻250克、蜂蜜125克、水适量。

2、将准备好的250克的黑芝麻,清洗干净。

3、清洗干净后的黑芝麻放入锅里蒸40分钟。

4、蒸后的黑芝麻放入锅里小火炒干。

5、炒干的黑芝麻放入破壁机中,反复打十几次,打到黑芝麻出油,有结块即可。

6、锅里放入蜂蜜,小火煮10分钟,除去一些水分。

7、把煮好的蜂蜜放入黑芝麻中,拌匀。

8、用手揉成光滑的黑芝麻丸。

九、黑芝麻丸传统做法?

做法步骤:

第1步、准备黑芝麻粉。

第2步、准备椴树蜂蜜。

第3步、不锈钢锅倒入蜂蜜,小火熬煮。

第4步、撇去浮沫,共熬十分钟左右。蜂蜜熬到滴入冷水中不马上散开的程度即可。

第5步、趁热倒入黑芝麻粉,关火搅拌均匀。

第6步、每个20克左右,可以做30个,用一次性手套做成药丸形状。

第7步、做好了。

第8步、用锡纸或锡箔纸包起来,冰箱冷藏,每天一丸,刚好吃一个月。

小贴士:

黑芝麻粉可以去外面磨,也可以自己用料理机。打出油没有关系,更容易搓成丸状。

十、黑芝麻丸做法纯手工?

1.首先把黑芝麻小火炒熟,然后放入破壁机打成黑芝麻粉,破壁机的功能非常强大,分分钟就把芝麻打成了芝麻粉,省时省力,

2.称量180克的蜂蜜,在这里我用的是椴数蜂蜜,结晶状的,把称好的蜂蜜放入锅中用小火融化开,

3.融化开的蜂蜜,会泛起很多泡泡,用勺子搅匀,等到蜂蜜有些黄颜色时,用勺子,盛起一滴放入水中,只要不化开就可以关火了

4.倒入黑芝麻粉与蜂蜜搅拌均匀,

5.趁着热气,赶紧把它搓成圆球状,一旦凉了就会有些硬,如果发硬可以放在火上,再加小火软化,然后趁热搓成圆球,每丸大约8克左右

6.做好的芝麻丸,我们可以用蜡纸或者食品锡箔纸,包装起来,做好的芝麻丸,放在冰箱里冷藏储存,在一个月之内食用完,可以每天吃2~3丸,长期使用对人体很有好处。

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