特殊膳食是什么？

一、特殊膳食是什么？

是为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。

这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。

第二，特殊膳食与可类比的普通食品的营养成分有显著不同，有些营养素含量很低或很高。

二、海参液特殊膳食？

是特殊膳食。因为海参液是一种具有保健和滋补作用的食物，其所含有的多种活性成分对身体有很好的保健作用，比如促进体内循环、增强免疫力、抗癌等等。而且海参液在制作过程中需要特殊的材料和技术，所以需要专门的烹饪方法。延伸一下，海参液还可以用于调配其他膳食，比如配合海鲜、肉类等，使膳食更加丰富多样，并且提高营养价值，这也是海参液作为特殊膳食的一个体现。

三、特殊膳食国家标准？

不应涉及疾病预防、治疗功能。

应符合预包装特殊膳食用食品相应产品标准中标签、说明书的有关规定。

不应对0~6月龄婴儿配方食品中的必需成分进行含量声称和功能声称。

四、特殊膳食食品有哪些？

常用的特殊膳食的种类有保健食品、婴幼儿辅助食品、婴幼儿有关的所有产品还有孕妇产品等等。常用的这些，特殊体质人群用的食品也算，过敏、中老年补充膳食营养之类这种。

五、海星海葵海胆特殊膳食？

1、清蒸海星：将海星洗干净，入蒸锅，开锅后15分钟取出摆盘即可，使用时掰开，取内里的籽食用。

2、海星韭菜炒鸡蛋：将煮（蒸）熟的海星籽用勺子掏出放入容器中，打入鸡蛋，放入切好的韭菜末（段），加适量盐搅拌均匀。锅内放油，入搅拌好的食材炒熟装盘即可

六、特殊膳食和固体饮料区别？

特殊膳食和固体饮料是两个不同的概念，它们有以下区别：

1. 成分和形态：特殊膳食是指为满足特定人群的特殊营养需求而设计的食物，通常是固体食物，如特殊配方食品、膳食补充剂等。它们可能含有特定的营养素、添加剂或成分，以满足某些人群的营养需求。而固体饮料则是指以固体形式存在的饮料，例如冲剂、粉末、颗粒等，通常需要加水或其他液体来制成可饮用的饮料。

2. 用途和适用对象：特殊膳食通常针对具有特殊的营养需求或饮食限制的人群，例如婴儿奶粉、儿童配方食品、成人营养补充剂、减肥餐替代品等。它们旨在提供特定的营养成分，满足特殊人群的需求。而固体饮料一般更广泛地适用于大众，可以作为方便的饮品供应，例如速溶咖啡、冲调奶茶、运动饮料等。

3. 食用方式和准备：特殊膳食通常需要根据产品说明进行特定的准备和食用方式，可能需要配合其他食物一起食用，按照特定的剂量或时间来摄入。而固体饮料通常是将固体配料溶解于液体中，按照个人口味和喜好来调配。

总之，特殊膳食是为满足特定人群的特殊营养需求而设计的固体食物，而固体饮料则是以固体形式存在的饮料，适用于更广泛的人群。

七、特殊膳食用食品的定义？

是指为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。

这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。最适宜特定（特殊）人群食用，不同于保健品、药品、普通食品

八、什么是特殊膳食用食品？

是指为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方而专门加工的食品。

这类食品的成分或成分含量，应与可类比的普通食品有显著不同。最适宜特定（特殊）人群食用，不同于保健品、药品、普通食品

九、现在特殊膳食是什么？

1.什么是特殊膳食？

特膳食品是国家在普通食品、保健食品、药品管理标准之外，又另外出台管理标准的一类食品。“为满足某些特殊人群的生理需要，或某些疾病患者的营养需要，按特殊配方专门加工的食品”。 ——国家2005年10月l日《预包装特殊膳食用食品标签通则》（GB13432-2004）

2.特膳食品的特征？

　　特膳食品是一种智能化的定向性食品，具有“多元、天然、活性 、安全、益生、营养”的客观属性。特膳食品其配方针对、配伍多样、配比定量，能够为特定人群系统定量地提供特殊或针对性的生理物质与营养成份。从而改善营养基础代谢，减少不必要的代谢负担，使人体能够更安全、更确切、更完整地消化、吸收和利用所需的生理营养。即在保证高水准和安全的生物利用价值的前提下，获得丰富而具特殊指向性的营养价值和生理功能价值。

3.特膳食品与普通食品、保健食品、药品的区别：

①与普通食品的区别

特膳食品的目的在于对特殊人群强化针对营养、减少代谢负担、调节生理机能、减轻药副作用等。具有特殊的营养指向性，为特殊人群提供丰富的难以从日常普通膳食中摄取的营养成分。普通食品只提供人体所需基本营养物质，满足正常生理需要。而普通食品对特殊人群没有明确的针对性。

②与保健食品的区别

特膳食品对特殊人群具有全面的营养价值，即提供特殊的生理和营养成分(无法从日常的普通膳食中摄取)可作为日常食品长期食用。保健食品是以调节机体功能为主要目的。而不是以治疗疾病为目的。对机体的某些生理功能可提供一些保健作用，一般不以提供营养为目的，尤其无法满足特定生理阶段的针对性营养补充，不宜作为普通食品长期使用。

③与药品的区别

特膳食品为特殊人群提供特殊营养成份，降低代谢负担，但不同于药品，不能直接用于治疗疾病。以针对性补充营养为目的。可以减少机体的代谢负担，没有毒副作用。药品有明确的治疗目的、适应症和功能主治，有一定的毒副作用，长期服用对人体脏器神经等有一定损伤。

4.特膳食品——运动营养

《食品安全国家标准 运动营养食品通则》（GB 24154-2015）对于运动营养食品的定义：为满足运动人群（指每周参加体育锻炼3次及以上、每次持续时间30min及以上、每次运动强度达到中等及以上的人群）的生理代谢状态、运动能力及对某些营养成分的特殊需求而专门加工的食品。运动营养产品，按特征营养素，可以分为补充能量类、控制能量类、补充蛋白质类；按运动项目，可以分为速度力量类、耐力类、运动后恢复类。运动营养食品生产许可审查方案是非常严格，需要经过层层严格的审查，无论从企业的生产条件、生产环境、产品管控能力、设备布局与工艺流程完善性、甚至对整个生产的过程，例如原辅料采购评审和现场核查、配方研究、工艺研究、产品稳定性研究、生产清洁验证、生产过程控制及批批出厂检验等产品全产业链进行严格的评审。一元堂生物科技股份有限公司凭借自身强大的生产实力、专业的产品研发、过硬的软件设施和严谨质检能力，于2021年11月顺利通过市场监督管理局的考核，获批生产特殊膳食，正式入局运动营养！

5.强大的软件、硬件实力，无惧层层考核

运动营养食品生产许可审查方案是非常严格，需要经过层层严格的审查，从企业的生产条件、生产环境、产品管控能力、设备布局与工艺流程完善性到整个生产的过程。自2004年成立以来，一元堂始终坚持为健康，而生产，目前，一元堂拥有两大生产基地（医药园工厂、花山直播工厂），配有保健食品、食品双认证的10万级洁净厂区、十大剂型生产线，并通过了两大国际体系认证：ISO9001质量管理体系认证与HACCP认证，实现高产能，高品质。本次顺利通过审核，是对一元堂生产实力的认可，也意味着从此一元堂生物的产品可以添加运动营养食品特殊的营养成分，并达到指定添加量，以更好地符合指定人群的需求，为客户提供更优质专业的产品解决方案，助力全民健康的国家战略。

6.全面多样的产品解决方案，满足不同人群渠道需求

在功能营养食品之外，一元堂自主产业研究院紧跟并配合生产，同步进行对特膳食品的开发研究。综合考虑我国的运动营养市场存在产品品类单一，多以运动后修复为主，一元堂积极探索开发多样化的运动营养需求，针对健身达人和大众群体，推出清之饮、蛋白多多、大餐伴侣等多款特殊膳食产品，满足体重管理、减重塑形、骨骼健康等多个细分市场，打造产品差异化的竞争力，为客户提供多元化的营养食品解决方案，积极创造用户价值，快速抢占运动市场赛道。

十、特殊膳食食品管理办法？

- 《中华人民共和国进出口食品安全管理办法》（中华人民共和国海关总署令第249号）、《中华人民共和国进口食品境外生产企业注册管理规定》（中华人民共和国海关总署令第248号）于2022年1月1日起正式实施，在特殊膳食用食品方面有一些新要求。

- 《食品安全国家标准 预包装特殊膳食用食品标签》（GB 13432-2013）中对特殊膳食用食品的定义为“为满足特殊的身体或生理状况和（或）满足疾病、紊乱等状态下的特殊膳食需求，专门加工或配方的食品。”

- 特殊膳食用食品的类别主要包括：婴幼儿配方食品、婴幼儿辅助食品、特殊医学用途配方食品（特殊医学用途婴儿配方食品涉及的品种除外）、除上述类别外的其他特殊膳食用食品（包括辅食营养补充品、运动营养食品，以及其他具有相应国家标准的特殊膳食用食品）。

- 进口特殊膳食用食品的境外生产企业需由所在国家（地区）主管当局向海关总署推荐注册。

- 进口特殊膳食用食品中文标签应符合GB 13432-2013的相关要求。已获得注册的企业向中国境内出口特殊膳食用食品时，应当在食品的内、外包装上标注在华注册编号或者所在国家（地区）主管当局批准的注册编号。

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