沙棘冷冻保存还清洗吗？

一、沙棘冷冻保存还清洗吗？

不需要，具体做法如下

1、将沙棘果从冷冻层中拿出。

2、放在常温下解冻后清洗干净。

3、然后放在榨汁中榨汁。

4、滤去残渣，将果汁倒出。

5、然后根据自己的口味在沙棘果汁中加入蜂蜜或白糖调味即可。

6、沙棘果冷冻保存一般可以保存很久，如果保存措施做得比较好的话，保存几个月甚至1年都是可以的，因此，如果沙棘果的量比较大的话，建议放在冷冻保存更好。但是放冷冻保存要注意包裹严密，并与肉类食物分开存放，以免发生串味。

二、冷冻沙棘果吃法？

冷冻沙棘果可以直接伴着白砂糖，自然化开吃就可以。

三、沙棘原浆可以冷冻吗？

不能冷冻。

沙棘原浆的贮存条件是10-25℃阴凉避光处保存，也就是说常温保存就行，如果天气较热，可以放在冰箱的冷藏层进行保鲜。但是万万不能冷冻，因为冷冻会使沙棘原浆结冰，形成冰晶，从而破坏原浆中活性成分，在解冻之后就很难保证沙棘原浆的功效了。

因此，如果想要通过喝沙棘原浆来补充营养，获得功效，除了要选择真正的好沙棘原浆之外，一定要好好储存哦~

四、冷冻后沙棘果怎么吃？

冷冻后沙棘果放在常温下解冻后清洗干净，正常食用就行。

1、沙棘果中富含丰富的维生素，此外，果实中也有黄酮类化合物、三萜、有机酸类、多糖、色素、色胺、挥发油、蛋白质等营养物质。

2、沙棘果渣与籽粕中有非常丰富的蛋白质、无氮浸出物、糖类、脂类、色素、挥发油、氨基酸、原花青素、磷脂等物质，其中蛋白质含量在 20%左右。

五、沙棘原浆可以冷冻保存吗？

不能冷冻。

沙棘原浆的贮存条件是10-25℃阴凉避光处保存，也就是说常温保存就行，如果天气较热，可以放在冰箱的冷藏层进行保鲜。但是万万不能冷冻，因为冷冻会使沙棘原浆结冰，形成冰晶，从而破坏原浆中活性成分，在解冻之后就很难保证沙棘原浆的功效了。

因此，如果想要通过喝沙棘原浆来补充营养，获得功效，除了要选择真正的好沙棘原浆之外，一定要好好储存哦~

六、冷冻过的沙棘核能种吗？

如果是已经干燥的沙棘核，在冷冻之后还是可以种植的，要知道细胞中基本没有水分，冷冻之后也不会对细胞产生破坏作用，但新鲜的沙棘核冷冻之后，细胞就会被破坏，从而生命力消失；如果是干燥的沙棘种子，冷冻之后是可以发芽的，新鲜的沙棘种子是不会发芽的。

七、冷冻沙棘粉好还是烘干好？

冷冻比烘干好，因在烘干时会损失一些营养成份，而冷冻不会

八、自己摘沙棘果冷冻影响质量吗？

你好，不适合冷冻。

1采收适期

沙棘果的成熟期，以特有的颜色和果实大小为标志，并依此决定采收期。在通常情况下，从俄罗斯和蒙古等高纬度地区引入的品种，成熟期较早，像丘依斯克、阿尔泰等品种，在8月初即可成熟。优胜沙棘和橙色沙棘等品种，多在8月下旬成熟。我国自产的中亚沙棘多在8月下旬成熟。中国沙棘来自不同种群，其成热期也有区别，产于华北地区的，如涿鹿、丰宁等地，果熟期多在8月下旬至9月上旬；产于西北地区的，如甘肃、青海等地，则多在9月中下旬成熟。

沙棘果实成熟后，其果柄处不形成分离层，所以只要鸟雀不啄食的话，沙棘果实可以长期在树上保留，甚至可以保存到下个年度的收获季节。当然，有些品种，例如从高纬度地区引来的一些品种，也常有成熟后即不断落果的情况。在不落果的情况下，以什么时候采收最为理想呢?根据中国科学院西北高原生物研究所杨诲荣等的研究，从维生素C含量变化的情况看，以成熟和近成熟期含量最高；达到过熟状态时，维生素C含量则迅速下降，差额达2/5以上。达到过熟以后，则处于比较稳定的状态。类胡萝卜素的含量情况也是这样，以果实成熟初期含量最高，达到过熟时则会下降。沙棘油则是在果实成熟期的两周内含量最高。所以，从果实营养成分的变化来看，以果实成熟期前后采摘最为适宜。同时，有些品种在果实过熟时，果实会破裂流出浆液。另外，鸟雀啄食沙棘果也很严重，在确定采收计划时，这些因素都应该考虑在内。

2.保鲜

沙棘果实贮藏的条件要求非常严格。刚采收的沙棘果实如暂时不能出售，必须进行短时间的贮藏。贮藏果实必须保持低温、通风和能排除有害气体的环境。贮藏的温度以1～5℃为宜，空气的相对湿度应保持在90%～95%。如果是在结冰季节采收的果实，可用少量的水洒在堆积好的果实堆上，把果实封冻起来，再在果实堆上覆盖一层柴草，以保持其清洁。

九、买沙棘，不要沙棘原浆？

一般的是感觉沙棘原浆酸，不愿意买

沙棘饮料是10%左右的沙棘原来，加水，然后加一些添加剂以及大量的糖分后，调配而成的，这种饮料口感比较好，因为甜味更适合大众口味，但是这种饮料含糖量较高，而且还有很多的添加剂，基本上也会失去沙棘本来的作用了。因为勾兑后的饮品沙棘原浆的使用量很少，所以这种沙棘饮料也比较便宜。

十、野生沙棘与沙棘的区别？

野生沙棘和沙棘体型、口感均有不同。

从体型上说，野生沙棘比沙棘小。

从口感上说，野生沙棘比沙棘更酸，但是营养价值更高。沙棘又名醋柳、黄酸刺等，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木。沙棘的果实呈广椭圆形，有红色、橘红色、橘黄色和黄色等多种颜色。