品酒的效应有哪些？

一、品酒的效应有哪些？

01 环境

品酒室要求光线充足、柔和、适宜，温度为20—25℃，湿度为60%左右。恒温恒湿，空气新鲜，无香气及邪杂气味，无震动和噪音。

品酒室内应有专用的品酒桌，在桌上铺有白色台布，还应有品酒杯、水杯、02 品酒师条件

品酒员要求感觉器官灵敏，经过专门训练与考核，符合感官分析要求，熟悉白酒的感官品评用语，掌握相关香型白酒的特征。

品酒师要严格遵守品酒规则：

1、品酒师一定要休息好，充分保证睡眠时间。要做到精力充沛，感觉器官灵敏，有效地参加品酒活动。

2、品酒期间，品酒人员不得擦香水、香粉和使用香味浓的香皂。在品酒室内不得带进有芳香性的食物、化妆品和用具。

3、品酒前半小时不准吸烟。

4、品酒期间不能饮食过饱，不能吃刺激性强的影响品酒效果的食物，如辣椒、生葱、大蒜以及过甜、过咸、油腻大的食品。

5、品酒时要注意安静。要独立思考，暗评时不许相互交谈和互看品评结果。

6、品酒期间和休息时不准饮酒。

7、品酒员要注意防止品评效应的影响。

03 品酒容器

品酒杯的大小、色泽、形状、质量和容量的大小等会对品评结果产生影响。品酒杯应为无色透明、无花纹、杯体光洁、厚薄均匀的郁金香花形的高脚杯，容量为60ml左右，盛酒量为1/2—2/3，外形和尺寸应符合GB/T?10345—2007中品酒杯的要求。

04 品酒时间

我国的品酒时间，在实践中一般认为在上午9—11时，下午3—5时较适宜。在饭前挤时间，饭后立即品酒或周末品酒都会影05 温度

酒样的温度对香味的感觉差异较大。一般人的味觉最灵敏温度为21—30℃。为了保证品评结果的准确，要求各轮次的酒样温度应保持一致。一般在品酒前24h就必须把品酒样品放在同一室内，使之同一温度，以免温度的差异而影响品酒的结果。

品酒是检验勾调和调味效果的最佳方法，而且可以通过品酒来辨别市场上假冒伪劣的白酒品牌，所以严格要求水白酒品评标准，提高品酒人员的平还是十分必要的。一个专业品酒师，对酒的追求和要求都该是一种偏执的存在，这样才能成为市场的量尺。响品评结果。8、品完一轮后要休息半小时，以恢复味觉。痰盂等。

二、光的效应有哪些？

温室效应 ，蝴蝶效应 ，马太效应 ，场效应管，

鲶鱼效应 ，多普勒效应， 热岛效应 ，表面效应，

破窗效应 ，羊群效应， 牛鞭效应。 霍尔效应 ，品牌效应，

晕轮效应， 光电效应 ，莫扎特效应 ，超时空效应，

皮格马利翁效应， 罗森塔尔效应， 边际效应 ，挤出效应，

木桶效应， 明星效应， 集肤效应 ，霍桑效应 ，首因效应，

名人效应 ，多米诺骨牌效应， 心理效应 ，替代效应，

耿氏效应 ，乘数效应 ，期望效应， 协同效应 ，外部效应塞曼效应 ，收入效应 ，青蛙效应 ，投射效应！

三、沙棘的用途有哪些？

沙棘是胡颓子科沙棘属，耐旱，可抗风沙，被用于水土保持。沙棘的根、茎、叶、花、果，特别是沙棘果实含有丰富的营养物质和生物活性物质，广泛应用于各个领域。

1沙棘果实可以入药，能够止咳化痰、健胃消食、活血散瘀等。

2医学研究表明，沙棘在降低胆固醇，缓解心 绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化等方面有很好的效果。

3沙棘果实酸甜，可以直接食用，也可以制做果子露、果酱、果羹、果冻等。

4沙棘中的酚类化合物能够抗氧化，可以使许多生物活性物质保持其活性。

5沙棘叶和果中含有香豆素，能够增强毛细血管功能，可以解痉、抗白 癜风、麻醉、解热和利胆等。

6沙棘黄酮及其它活性物质具有降低高血压、软化血管，改善血液循环等作用，对缺血性脑 血 管病有防治和缓解作用，具有改善大脑供血供氧等作用。

7沙棘还可以清除人体内的自由基，提高免疫功能，对于提高人体的抗病能力，延缓人体衰老有着重要作用。另外，沙棘中的多种生物营养成份对护理皮肤，防皱抗衰也有很好的作用。

8沙棘中的生物活性成分白花青素、苦木素、香豆素、5-羟色胺等可以抗肿瘤，可以直接抑制癌细胞作用以及阻断致癌因素的作用。沙棘油具有防癌、抗癌的作用。

而剪刀手爱德豪沙棘汁就是用山西吕梁的野生沙棘果生榨调配的饮料，即中和了沙棘原有的酸涩，又保留了沙棘的营养，绝对是居家保养健康养身之良饮哦！

四、沙棘的品种有哪些？

沙棘有8个品种：它们是中国沙棘、柳叶沙棘、西藏沙棘、肋果沙棘、江孜沙棘、蒙古沙棘、中亚沙棘和云南沙棘等。我国主要是中国沙棘。

目前从前苏联及蒙古引进无刺、大果、易采摘的沙棘新品种，其主要有：

1.金阳从俄罗斯引进的大果沙棘中选出，由吉林农大选出的无刺、果大、果柄长、丰产、易采摘的新品种。果实圆柱形，平均单果重0.75克，橙黄色，果柄长5～6毫米，坐果率54.6%，3年生平均株产2.3千克。果实可溶性固形物含量为9.6%，总酸1.41%，维生素C124毫克/克，维生素E0.168毫克/克，总黄酮5.7微克/升，SOD71微克/升，果香浓郁，色泽鲜艳，适于制汁。

2.丰产，中熟，树高2～3米。果实椭圆至圆柱形，深橙黄色，果柄长、味酸，平均果重0.8克，4～5年开始结果，果期6～8年，株产18千克，耐寒，抗病虫。

3.巨人，早熟，树势较强，枝条无刺。果实圆柱形、橙黄色，酸甜，平均单果重0.9克，4～5年开始结果，果期6～8年，株产12千克，9月下旬成熟、耐寒、抗病虫。

4.琥珀，晚熟，树冠呈椭圆至圆柱形，枝无刺。果圆柱形，酱黄色，酸甜，平均果重0.7克，加工性能好，4年生开始结果，果期6～8年，株产15千克，抗病虫害，抗寒性差。

5.丘伊斯克，树体矮小，根蘖少，枝条稀，有软刺。果实椭圆至圆柱形，橙黄色，酸甜，平均单果重0.9克，3年开始结果，果期5～7年，株产15～20千克，耐寒，抗病虫害，丰产。

6.蒙89-1-1，树势较强，枝条少刺。果实长圆形或近圆柱形，橙黄色，味酸，果柄长，平均单果重0.6克，4年生开始结果，果期6～8年，株产12千克，耐寒，抗病虫害。

7.西伯利亚沙棘树冠不高，稀疏，刺不坚硬。果实椭圆形，桔黄色，甜酸，平均单果重0.8克。4年生开始结果，果期6～8年，株产15千克。抗寒、抗病虫害、丰产。

8.术图尼礼品，树势较强，半开张，枝无刺。果实卵圆形，浅橙黄色，花萼及果柄基部呈淡绯红色，酸甜，平均果重0.4千克，4年生开始结果，果期6～8年，株产15千克，抗寒，抗病虫害，丰产。

9.橙沙棘，晚熟，树势中庸，枝条无刺，较柔韧。果实椭圆形，橙红色，酸甜，果柄长，平均果重0.6克，不碎果，易与柄端分离。4年生开始结果，果期6～8年，株产15千克，抗寒，抗病。

五、沙棘的别名有哪些？

沙棘又叫醋柳、黄酸刺、酸刺柳、黑刺，是一种胡颓子科、沙棘属落叶性灌木，其特性是耐旱、抗风沙，可以在盐碱化土地上生存，因此被广泛用于水土保持。中国西北部大量种植沙棘，用于沙漠绿化。沙棘果实中维生素C含量高，素有维生素C之王的美称。沙棘是植物和其果实的统称。植物沙棘为胡颓子科沙棘属，是一种落叶性灌木。

六、沙棘的副作用有哪些，沙棘的对人体有哪些功效？

虽然沙棘没有直接的副作用，但是食用以沙棘为原料制作的冲剂是有需要注意的地方的。经过研究表明，如果过量服用沙棘颗粒，会出现吐奶、咳嗽和拉肚子。沙棘果实入药具有止咳化痰、健胃消食、活血散瘀之功效。现代医学研究，沙棘可降低胆固醇，缓解心绞痛发作，还有防治冠状动脉粥样硬化性心脏病的作用。

七、生成醇的反应有哪些？

要看介质,即反应条件,通常在强酸介质下是发生酯化反应其实还有很多副反应,比如醇分子内脱水等

八、乙醇的氢化反应有哪些？

1.和活泼金属反应，如和钠 2CH3CH2OH+2Na→2CH3CH2Na+H2↑。

2.在浓硫酸作用下发生消去反应 CH3-CH2-OH→浓硫酸，170℃，→CH2=CH2↑+H2O。

3.和醇反应生成醚，如和乙醇 CH3CH2-OH+HO-CH2CH3→浓硫酸，140℃→CH3CH2-O-CH2CH3+H2O。

4.和羧酸发生酯化反应，如 CH3COOH+HO-CH2CH3→浓硫酸，△→ CH3COOCH2CH3+H2O。

5.氧化反应. CH3CH2OH+2CuO→△→CH3CHO+Cu2O。

九、放热的分解反应有哪些？

1、氧化汞受热分解：2HgO 2Hg+O2↑ （红色固变为银白液体，生成使带火星木条复燃的气体）

2、双氧水制氧气（（（（实验室制备氧气实验室制备氧气实验室制备氧气实验室制备氧气））））：2H2O2 =2H2O+O2↑

3、加热高锰酸钾（（（（实验室制备氧气实验室制备氧气实验室制备氧气实验室制备氧气））））：

2KMnO4 K2MnO4+MnO2+O2↑

4、加热氯酸钾（有少量的二氧化锰）（（（（实验室制备氧气实验室制备氧气实验室制备氧气实验室制备氧气））））：2KClO3 2KCl+3O2↑

5、水在直流电的作用下分解：

2H2O 2H2↑+O2↑

6、

碳酸不稳定而分解：H2CO3==H2O+CO2↑ 7、高温煅烧石灰石（二氧化碳工业制法）：CaCO3 CaO+CO2↑

8、硫酸铜晶体受热分解：

CuSO4·5H2O CuSO4+5H2O（蓝色晶体变为白色粉末）

9、碱式碳酸铜（铜绿）受热分解：Cu2(OH)2CO3 2CuO+H2O+CO2↑（绿色固体变黑色固体，生成使澄清石灰水变浑浊气体和使无水CuSO4变蓝的液体）

10、碳酸氢铵受热分解（碳酸氢铵长期暴露空气中会消失）：

NH4HCO3 NH3↑+H2O+CO2↑

（白色固体消失，有刺激性气味的气体生成，且能使湿润的PH试纸变蓝，生成使澄清石灰水变浑浊气体

十、人的本能反应有哪些？

伤心的时候哭，生气的时候发脾气，被人打了会疼，被人骂了很想骂回去，被人夸赞了会很开心，被人爱着会很幸福，被人抛弃会很难过，七情六欲每个人都有，这些情感都会给人带来本能反应，人都是有感情的，所以无论发生什么事情都会有本能反应！😊😊😊