荔枝的品种该如何区分？
荔枝一上市，大街小巷随处可见，卖荔枝的喊声此起彼伏。以前一直以为荔枝就是荔枝，后来才知道荔枝的种类很多，有的价格相差很大。来，我教你怎么分辨荔枝的品种。按照成熟的顺序详细告诉他们。学了就不再怕那些奸商骗我们了。荔枝品种及鉴别方法:1.三月红因其在各兄樱年农历三月成熟，故名“三月红”(阳历四月底至五月底)，是所有荔枝品种中成熟最早的荔枝。三月红的形状有大有小，有点像心形，外表青绿微红，皮厚，壳上裂纹不规则，尖锐，有点刺。一般果肉黄白色，核比较大，口感粗糙，不细腻，吃起来有点渣，味道甜中带酸。2.黑色的叶子黑叶荔枝又称黑叶荔枝，因其叶片过于深绿色，接近黑色而得名。黑叶荔枝每年农历五月上旬(阳历六月中旬左右)即可成熟上市。这是一个古老的品种，广泛种植在南亚热带沿海地区。黑叶荔枝一般为椭圆形或心形，大小在荔枝品种中适中。它的壳很薄，颜色是暗红色。它的裂壳是扁平的，大小排列均匀。裂缝和缝线看起来很明显，里面的石头太大了。果肉深色，吃起来有点脆，甜，汁多。市面上很多罐装荔枝都是用这个品种做的。3.妾笑。唐代诗人在一首绝句中写道:“红尘一妾笑，无人知是荔枝。”于是公主笑荔枝，故名。妃子笑荔枝通常在3月红后成熟，与黑叶荔枝时间差不多，大约在6月初。妃子笑荔枝很大，看起来很饱满。最好吃的颜色是红色和绿色。如果都是红色，那就过熟了，质量会大打折扣。妃子笑荔枝果圆、皮薄、肉白腊色、肉厚、核小、味脆、汁多、清甜。杨贵妃吃不下一颗会笑的荔枝。4.白蜡白蜡荔枝也是早熟品种，主产于广东，6月初即可成熟上市。其形状近心形或椭圆形，果实在所有荔枝品种中属于中等。蜡荔枝果皮鲜红，略带紫色，薄而有裂纹。白蜡荔枝果肉呈白腊色，汁多，脆甜可口。5.桂味好吃的荔枝因有桂花香味而得名，也有人称之为桂芝或绿。一般6月底左右到期可以上市。属于优质中熟品种，也是我国重要的出口商品之一。主产区位于广东和广西。肉桂果皮淡红色，薄，裂片凸起呈不规则锥形，有尖锐的刺痛感。果实顶部和蒂部的裂块密集，然后逐渐向果实中部增大。还有一种桂味荔枝叫崖头青，也是非常好的品种。好吃的荔枝品质好，核小，脆，味甜，有桂花香。6.糯米糯荔枝因其果肉像糯米一样柔软光滑而得名。主要产于广东，每年7月初上市。它的果形又短又圆又扁，像心形，果皮鲜红，摸起来很光滑。它的大小在荔枝中是中等的。糯米果肉厚，核小，汁多，口感软滑嫩，味甜。7.胡爱芝胡爱芝，也被称为胡爱芝，一般在7月初成熟上市。其果实多为圆形，果梗扁平，壳厚而韧，果皮深红色，龟裂纹大，比较扁平，排列不规则，果梗附近有一些穗状花序。胡爱芝荔枝果肉乳白色，核大而长，口感柔软，汁多，甜中带点酸味。8.兰竹兰花荔枝主要产于福建，一般在7月初上市。其果大，形如心形，果皮裂肿，有明显的缝合线。果皮的颜色是红色和青色。兰花荔枝核大，果肉多，乳白色，酸甜可口。这个品种比较适合做荔枝罐头或者荔枝干。9.白糖罂粟糖罂粟荔枝又叫蜜蜂糖罂粟。从它的名字就知道这个品种很甜。其种植历史已有1000多年的记载，主产于广东。每年6月中旬上市，属于早熟品种。唐波比荔枝的果形为歪心或短歪心。果实中等大小，果皮薄，颜色鲜红。果皮中的裂片大部分是光滑的，也有部分略凸起，排列不规则，裂纹较浅。糖罂粟荔枝口感脆甜，属于极品荔枝。当然，荔枝远不止这9个品种。可以在评论区补上你知道的品种！荔枝不错，但是不要吃太多！俗话说，一颗荔枝三把火，吃多了容易羡慕蠢火。但是我不怕。还是有办法解决的。吃完荔枝后可以多喝淡盐水，可以缓解上火症状。
荔枝又名“丹荔”，原产我国南部，是我国特有的珍果。以色、香、味、形皆美而驰名中外，有果中“皇后”之称。荔枝的肉色洁白晶莹，肉质细嫩多汁，食之香甜清脆滑润，风味之美，确实名不虚传。荔枝两字出自西汉，开始栽培荔枝的时代，据考证始于秦汉，盛于唐宋，至今已有二、三千年历史。古时历代诗人多题诗作赋，对荔枝备加赞赏和推崇。
唐代白居易把荔枝品味比拟为“嚼疑天上味，嗅异世间香，润胜莲生水，鲜逾橘得霜”。荔枝在汉、唐以后均作为贡品。民间也有“饱食荔枝即神仙”的比喻，宋代苏东坡更把人们嗜食鲜荔的心情概括成“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”的历史佳话。
明代徐渤的《荔枝谱》，记载的品种多达72个，有些品种如陈紫、丁香等，一直保留到现在。全国产荔枝最多的是广东省，福建、广西、四川、云南也均有生产。市场上常见的有以下几个主要品种： ”
三月红
因在农历3月下旬成熟，故名三月红。属最早熟种。由于上市早，很受消费者欢迎。
圆枝 又名水东或水东黑叶
分布于广州市郊和珠江三角洲各县。因适宜多水栽植和叶片尖长，近似黑叶且较薄而得名。5月下旬或6月上旬成熟。
黑叶 又名叶枝、乌叶
因叶色浓绿近黑而得名。广东、福建、广西都有栽培。6月中旬成熟，较耐贮存。
淮枝 又名密叶、凤花、古凤
是广东栽培最广、产量最多的品种。鲜食、干制皆宜，7月上旬成熟。
桂味 又名桂枝
因含有桂花香味而得名，是广东最优良的品种之一，广州市郊所产最佳。桂味有全红及鸭头绿两个品系。7月上旬成熟。
糯米糍
为广东价值最高的品种，是闻名中外的广东特产果品，深受消费者喜爱。最适宜鲜食和制干。有红皮大糯和白皮小懦两个品系，7月上旬成熟。
主产福建龙海、南靖、漳州等县市，有红色和青色两个品系。7月中旬成熟。除鲜食外，适宜罐头和制干。
陈紫
为福建荔中绝品，成熟时散发出阵阵幽香，沁人心脾。莆田、汕游一带最著名。荔枝谱记述，“此品种初为陈氏八家所裁，果皮熟时紫红色，故名”。7月下旬成熟。此品种在本世纪初已为美国所引种，在澳洲南部栽培也颇多。
挂绿
为广东荔枝中珍品，也是广东荔枝的名种之一。封建时代列为贡品。《岭南荔枝谱》记述：其果“蒂旁一边突起稍高，谓之龙头；一边突起较低，谓之凤尾。熟时红绿相间，一绿线贯到底，故名。”肉厚爽脆，浓甜多汁，入口清香，风味独好。6月下旬至7月上旬成熟。
水晶球
产地广东，果肉爽脆清甜，肉色透明，果核细小，是一个有数百年栽培历史的优异品种。陈鼎的《荔枝话》记述：水晶球“白花、白壳、白肉，味甘，香沁肺腑。”
当然，荔枝的品种还有许多，例如广东的大红袍、犀角子、白腊子、进奉、红皮、将军荔、香荔、妃子笑、鹅蛋荔、尚书怀、无核荔等，福建还有早红、桂林、下番枝等，广西的灵山大香荔等，四川的蛇荔等都是地方有名的品种。
荔枝是南国佳果，主要栽培于广东、广西；福建、台湾、海南及四川等省区。近十多年来，主产区种植发展很快，但新植的品种结构不尽合理。主要表现在：中熟品种偏多，早、晚熟优质品种偏少，致使鲜果上市时间过于集中，市场压力大，出现增产不增收的现象，严重影响果农的经济收入，因此。调整品种结构势在必行。广东荔枝早、晚成熟期相差近4个月，福建相差只有1个多月，厦门地区相差仅20d。早、中、晚熟品种没有搭配好，品种结构不合理。福建地处荔枝栽培的北缘，成熟期早不过海南、广东和广西，加快晚熟优质品种的推广，加上中高海拔种植，尽可能地推迟成熟采收期，才能发挥福建的区位优势，确保果农增产增收。
我国荔枝品种繁多，据不完全统计，现在广东有朗个、广西64个、福建41个(包括同物异名)，晚熟品种、优良单株种质资源丰富。现介绍部分晚熟、优质品种，供广大果农在品种结构调整时选择参考。
1、下番枝 又称中元枝、下帮枝、晚种荔枝。主裁于福建福清市，树势开张，半圆头形，果实近圆形，多数大核，单果重23．1g，可食率67％，果皮紫红色，果肉细脆消甜，有香气，含可溶性固形物18．3％，品质中上。制罐或鲜食均可，是福建省最迟熟的荔枝品种之一，适合于山地裁培，丰产性特好，可以推广发展。在福清5月上旬至6月好，可以推广发展。在福清5月上旬至6月上旬开花，成熟期8月上旬。
2、东刘一号 从下番枝中选出的优良单株，1995年经福建省农作物品种审定委员会审定通过。树势开张，树冠半圆形，果实大，平均单果重24.7-31.5g，大小较均匀，短心形，果肩一边隆起，果基微凹，果顶浑圆，果皮紫红色，果肉乳白色，半透明，肉质脆， 清甜而微酸，有香气，含可溶性固形物18％，品质中上。核中大， 焦核率20％，可食率71.6％，适合山地栽培，表现耐旱、耐瘠、抗风。宜鲜食和制罐，丰产性特好，在福清5月上旬至下旬开花，果实8月上旬成熟。
3、南岛无核荔 原产海南岛琼山市南岛村。果形近圆形，果皮紫红色，单果重43.6g,种子退化，只见微小种柄，无核率90％以上，可食率85.6％。肉质较滑多汁，味清甜带酸，品质中上，果实售价高，在海南岛3月份开花，6月中旬成熟。
4、大丁香 又称儒林丁香、榆林丁香。主栽于海南岛琼山市。树势壮旺，枝条硬脆而疏，果心形或歪心形，皮鲜红色，外观喜人。平均单果重32g，肉黄蜡色，肉厚汁多，肉质软滑，浓甜带香，果实焦核或小核，可食率74％―79％，含可溶性固形物15．5％一17．596，品质较好，皮较厚，耐贮运，具备早结、较丰产稳产、外观美、优质等优点。在海南岛3月份开花，6月上旬成熟。
5、金钟 也称锦钟、立秋荔。主栽于广西桂 平、玉林等地，是目前栽培最迟熟的荔枝品种之一。植株高大，生长势旺盛，枝条疏长，凌乱下垂，脆而易断。果歪心形，平均单果重26．6g，果皮鲜红间有褐斑，果皮特厚且脆，果肉白腊色，较厚稍爽脆，汁多甜带微酸，种子较大，可食串70．1％，品质中上。丰产性好，较耐贮运，适合山地栽培，宜推广发展。在广西北流县4月中旬至5月上旬开花，8月上旬成熟。
6 怀枝也称淮枝、禾枝、凤花。是广东、广西主要栽培品种，面积最大，分布最广。植株较矮，树形紧凑，枝条密集，果近圆形，单果重15．4―28．3g，果皮厚韧，暗红色，果肉白腊色，软滑多汁，味甜，含可溶性固形物17-21％，可食率68.5％一76．6％，核较大，品质中上。适鲜食、焙干及制罐。适应性强，耐旱耐湿，座果率高，较丰产稳产。在广州郊区3月下旬至4月下旬开花，7月上旬成熟，成熟果留树上10多天也不变质。
7、马贵荔 原产广东高州市马贵镇。树势较壮，生长较快。果大美观，平均单果重35g，果实正心形，果皮鲜红，果肉白蜡色，肉厚，肉质嫩滑，汁多酸适度，含可溶性固形物16％，品质中上。种子浅褐色，核极小（近无核），可食率高，粗生易管生长快，早结丰产稳产，很少见到大小年挂果现象。但要注意果实发育中后期的供应，水分过多味会偏淡，在马贵镇5月上旬开花，8月中下旬成熟，可以在荔枝北缘地带适当推广，以延长荔枝鲜果的供应期。
8 桂味又称桂枝，产于广州市郊、东莞、增城、宝安、高州等地。植株高大，枝条疏长，脆而易断。果实圆球形，单果重15一22g，果皮浅红色，皮薄且脆，果肉乳白色，肉质爽脆，清甜多汁，有桂花香味，含可溶性固形物18％―21％；可食率75％-80％，焦核率69％以上，为鲜食最优质品种，外销售价仅次于糯米糍。适应应性较强、耐旱，适于山地栽培，单株产量较低，大小年结果现象明显，易裂果。在广州市郊3月下旬至4月下旬开花，6月下旬至7月上旬成熟。以上品种引种厦门，预计成熟期7月下旬至8月上旬，比主栽品种兰竹迟熟15一30d,成熟采收期时间延长一倍，达40―50d。如在海拔300一600m山地种植，预计成熟期8月上旬至中旬，比山下兰竹迟熟30―50d成熟采收期从现在的20d，延长到2个月左右。能较大缓解上市时间短、市场压力大的现象，确保果农增产增收。
记录我们家荔枝成熟了。