荔枝干8a和10a有什么区别？

荔枝干8a和10a有什么区别？

8a，10a是荔枝的直径，10a的荔枝比8a的荔枝要大。

焙干用的荔枝果实，要求果大圆整，肉厚，果核中或小，干物质含量高，香味浓，涩味淡，果壳不宜太薄，以免干燥时出现裂果或果壳凹陷，适宜干制的荔枝品种是：干制后壳与果粒不相脱离的，如糯米滋、乌叶、兰竹等品种。

荔枝干的功效与作用有哪些

荔枝干民间历来认为是补品，能补血滋脾；改善失眠、健忘、多梦等症，并能促进皮肤新陈代谢，延缓衰老。

荔枝干营养丰富，含葡萄糖、蔗糖、蛋白质、脂肪以及维生素A、B、C等，并含叶酸、精氨酸、色氨酸等各种营养素，对人体健康十分有益。

以荔枝干煲老鸭，气味香、甘润，为适时汤品，共奏补中益气、补血生津之功。

扩展资料

鲜荔枝加工干制，历史悠久。成品肉厚，味香甜，历来为自尝及送礼佳品，远销国内外。加工荔枝干的品种，多采用怀枝、糯米糍，尤以糯米糍为佳，制成品肉厚核小，蜜甜醇香，近年来因糯米糍价高较少加工。

制成干果的比率依品种、气候条件和加工技术不同稍有差异。制成品100kg，原料糯米糍需400-500kg，怀枝则只需350-380kg。加工方法分日晒和热干燥（火焙或热风干燥）。以日晒和热风干燥成品品质较佳，火焙次之。

参考资料来源：百度百科-荔枝干

荔枝干功效与作用

功效与作用

一、性味：

(1)味甘、酸，性温。

(2)功用：益心肾，养肝血。

二、荔枝干药膳方选

1.主治颈淋巴结核：

取干荔枝果50克，海藻15克，黄酒适量，水煮食之，每天1剂，疗程不限。

2.主治淋巴结核及疔毒：

①取荔枝数个，捣烂似泥，外敷患处，每日1次。

②取荔枝干5—7枚，海带15克，加黄酒适量，水煎服。

3.主治呃逆：

取荔枝500克，连壳烧灰，研末，温开水调服。

4.主治气虚胃寒：

取5枚荔枝肉，煮酒1小杯，数服后有效。

荔枝干功效与作用

5.主治脾虚泄泻：

①取干荔枝肉15克，大枣3—5个，水煎常服。

② 取干荔枝肉15克，扁豆30克，水煎服，每日1次。

6.主治老人五更泻：

取荔枝干5枚，合春米一把，或酌加淮山、莲子，煮粥吃。

7.主治妇女贫血、虚弱：

取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。

8.主治血崩：

将荔枝壳烧灰存性，研末，每次服6克，黄酒空腹调服。

9.主治小儿遗尿：

每日吃荔枝干约10枚。

适宜人群：中青年，老年

主要食用功效：益心肾，养肝血，主治颈淋巴结核，主治妇女贫血

荔枝干炖莲子

荔枝干炖莲子

材料：

荔枝干20粒，莲子60克

做法：

(1)将荔枝干去壳和核，取出果肉

(2)干莲子用水泡软，剥去莲心

(3)炖盅内注入适量清水，放入荔枝干和莲子，放入隔水炖1小时，加入冰糖调味即成。

功效：荔枝干营养丰富，民间历来认为是补品，能补血滋脾;莲子的作用主要是补脾固涩，两者合用，配伍恰当，因此常用来治疗脾虚型月经过多。

正所谓“一记红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，虽然这首古诗词是批判当时的君主为了满足自己的私欲，博得自己爱妃的开心劳民伤财，兴师动众。但侧面也表达了杨贵妃极度爱吃荔枝这种水果，可见荔枝的名贵。荔枝主要产于广东福建，果皮有斑鳞突起成鲜红色，紫红色，果肉半透明状比龙眼更为清甜。但不耐储存，需要冷藏保存。

荔枝微酸甘甜，性情温和不寒凉，是呕吐，腹泻后食疗佳品。荔枝不能脱离枝条树叶，一旦脱离会非常容易带败坏。荔枝木是非常珍贵坚硬的木材，在寒热中也非常耐腐蚀，坚硬密度大，有着非常雅致的纹理，是制作家具的名材，还带着一点果味清香。

一般是放入冰箱冷冻后去，虚火降热后直接当直接剥皮可吃，也可以将果肉和果肉分离，制作杨脂甘露等甜品，但糖尿病人不宜多吃。不宜大量的进食荔枝，否则会引起上火腹泻。总的来说荔枝是一一种比较名贵的水果，它本身如果是非常好的品种，可以一颗卖到成百上千元，名为贵妃枝，传言到贵妃枝之所以身价如此高，是因为它的果肉如羊脂一般清透，而且果实硕大如巴掌一般，果壳细小，果肉饱满，一入口沁人心脾，满满都是一口的甜蜜味。

在在炎热的广东福建的夏天，由于气候过于湿热，食欲不振，此时一颗冰冻的镇荔枝，让人立刻脉动回来。市面上也有非常多荔枝口味的饮料蛋糕等都颇为畅销，很大程度上是因为一只从树上采摘下来以后保鲜期短短的只有半个月，所以需要快速的使用，而中原内陆地区可能很多人并没有真正的吃过荔枝，所以荔枝口味的副产品非常多得到消费者的欢迎。

（1）性味：味甘、酸，性温。

（2）功用：益心肾、养肝血。

荔枝干药膳方选：

（1）主治颈淋巴结核：取干荔枝果50克、海藻15克、黄酒适量、水煮食之、每天1剂、疗程不限。

（2）主治淋巴结核及疔毒：①取荔枝数个、捣烂似泥、外敷患处、每日1次。②取荔枝干5―7枚、海带15克、加黄酒适量、水煎服。

（3）主治呃逆：取荔枝500克、连壳烧灰、研末、温开水调服。

（4）主治气虚胃寒：取5枚荔枝肉、煮酒1小杯、数服后有效。

（5）主治脾虚泄泻：①取干荔枝肉15克、大枣3―5个、水煎常服。② 取干荔枝肉15克、扁豆30克、水煎服、每日1次。

（6）主治老人五更泻：取荔枝干5枚、合春米一把、或酌加淮山、莲子、煮粥吃。

（7）主治妇女贫血、虚弱：取荔枝干果、大枣各7枚，水煎服，每日1剂。

（8）主治血崩：将荔枝壳烧灰存性、研末、每次服6克，黄酒空腹调服。

（9）主治小儿遗尿：每日吃荔枝干约10枚。

吃荔枝有壮心健肺的功效，一般体温不足、贫血衰弱者，可将其当作滋养强壮补益品。将荔枝作为壮心健肺或其他食疗用途，通常用的是干果，即荔枝干，糯米糍荔枝干肉厚而糖分多，效果尤佳。