从化荔枝的荔枝品种

有槐枝、布袋、香荔、雪怀子、禾乐响、阿娘鞋、风吹落、下翻枝、无核荔枝、马桂荔等10种。一般在7月上、中旬果熟。槐枝又称淮枝、怀枝、禾荔，是从化荔枝的优良品种之一，种植面积最大，分布最广，槐枝植株较矮，树形紧凑，树冠半球形，枝条密集，新梢成丛生状，叶片较短椭圆形平直厚硬叶缘稍向内弯色浓绿，花枝较粗，花序短而密，座果率高，槐枝果近圆形或圆球形，单果重15.4～28.3克，果皮暗红色厚而韧，龟裂片平滑或稍隆起不规则排列，果肉白蜡色软滑多汁味甜，果实可食部分占全果重的68.5%～76.6%， 100毫升果汁含维生素C17.28%～42.24%，酸0.15～0.36克，4月上旬至4月下旬开花，7月上旬至中旬果熟，品质风味中等，辖区内各地均有种植；双壳槐枝是槐枝中的上品，果大单果重23克以上，壳厚裂果少，较耐贮藏运，灌村新南种植2000多亩，2003年双壳槐枝获广州市名优农产品称号；1990年，在灌村发现一株细核槐枝，树龄40年，树形紧凑，枝条较细密且柔软，叶片短小厚硬叶色浓绿，花枝较细，花序较短密，果实中等大，单果重15.6～28克，近圆形或近心形，果顶浑圆，果皮稍厚较柔软，皮色暗红，龟裂片大而平排列不规则，裂片峰平滑裂纹浅阔缝合线明显，果肉白腊色软滑多汁，种子小焦核率90%以上，果实可吃部分占全果重73%～80%，品质中等，7月上旬成熟；在神岗木棉村龟咀石塘岭上，有一棵大槐枝，据《木棉村本源遗古志》中“木棉荔枝皇的来由”记载：“此荔枝种于清康熙元年（壬寅年），即公元1662年，至今（2004年）已生长338年”， 1976年8月广东人民出版社出版的果树栽培技术丛书《荔枝》，首页载有“荔枝皇”的照片, 并附说明：“从化县神岗公社石塘岭的大荔枝树，占地半亩，一九六七年单株产果三千多斤。”2004年7月上海大世界基尼斯总部确认，该荔枝树树干基径5.15米，高12.5米,冠幅直径33.6米，占地886.66平方米，颁发“大世界基尼斯之最――最大的荔枝树――荔枝皇”铭牌；1979年全县槐枝种植面积1.73万亩占荔枝种植面积的90%，1980年开始水果市场日渐活跃，荔枝价格猛涨，激发群众种植水果的积极性，至1985年全县槐枝种植面积2.9万亩，由于槐枝生长适应强，产量稳定，鲜果又适宜加工为干品，果农乐于种植，成为主流品种，2004年全市槐枝种植面积15.4万亩，占荔枝种植面积的65%。布袋植株中等，树冠半球形，枝条较疏且韧，叶片椭圆形或长椭圆形较疏，花枝纤细，果椭圆形或心形，单果重17克，果皮鲜红色薄而脆，龟裂片峰钝部分锐尖大龟裂片中间夹有小龟裂片裂纹较深且明显，果肉白蜡色软滑味甜带香多汁，大核居多，果实可吃部分占全果重71%，座果率高稳产，7月中下旬果熟，温泉、桃园、太平等地有零星种植。香荔树冠半球形，枝条细而密，叶片椭圆形或倒卵形先端钝尖，花枝细弱花序长约22厘米，果近圆球形或卵圆形，单果重17.2～17.8克，果皮深红或暗红色皮薄，龟裂片隆起较密裂片峰钝或尖锐大小较均匀，果肉白蜡色软滑，味甜带香多汁，果实可吃部分占全果重69%～76.2%，品质优良，7月上中旬果熟，江埔、城郊、灌村等地有种植。雪怀子果歪心形，单果重19～25克，果皮深红色，龟裂片大且稍隆起，果肉白腊色，肉质爽脆味甜，果实可吃部分占全果重70%～81%，4月上中旬开花，7月中下旬果熟，原产于增城县，80年代县农业局果场和良口镇引进繁育。禾乐响是稀有迟熟品种，产于神岗西湖村，果近卵形，果中等大，单果重18.5～19.2克，果皮鲜红，果顶浑圆果肩平，龟裂片隆起排列不规则缝合线明显，果肉白蜡色，肉脆味甜带香味品质风味较优，丰产稳产，果实可吃部分占全果重68%～75%，7月下旬至8月上旬果熟。阿娘鞋植株生势壮旺，树冠圆球形，叶长椭圆形先端渐尖或钝叶缘稍向内卷，果长卵形略扁，单果重18.3～26.3克，果皮淡红带黄色特厚质脆，龟裂片隆起成不规则的纵向排列，果肉黄蜡色，肉质爽脆多汁，味清甜且带特殊香味，迟熟丰产，品质较优，但核大，果实可吃部分占全果重67.8%，4月上旬开花，7月上中旬果熟，桃园有种植。风吹落产于太平飞鹅，因果成熟后易被大风吹落而得名，又因其味香而称梅香，是辖区内稀有品种之一，果圆扁圆形，单果重18～20克，果带短小，果色暗红，肉白腊色，味香肉甜，果实可食部分占全果重65%～68%，3月下旬至4月上旬开花，6月下旬至7月上旬果熟，因其性状奇异，在遗传育种上有研究价值。下翻枝原产于福建省，为迟熟品种，树形开张，果实近园形，单果重22.9～31.5克，果色鲜红，皮呈粒刺，肉乳白色，甜味中等，香味较浓，大核居多，果实在可食部分占全果重66%～75%，适应性强较丰产，皮较厚耐贮藏，在从化为中迟熟品种，适于山地栽种，80年代县内九里步果场、农业局果场开始引种。无核荔枝是在1997年由东莞林科所引种，该品种较稳产，能单性结果，果形大近圆形，单果重15～28克，皮色鲜红，果实无核率90%以上，含糖量17%左右，品质中等，7月上旬成熟，灌村、江埔等地有零星引种。马桂荔原产地高州，成熟期比槐枝迟10～15天，1997年辖区内各地有零星引种，树势生长较壮旺，树冠干灰褐色，叶片椭圆形较宽急尖两缘较平滑叶脉较突出，主脉稍带浅黄绿色，果色鲜红，龟裂片较平，果大平均单重为39.6克，果肉白腊色，肉质嫩滑，汁多味较甜，种子浅黑褐色，果实可吃部分占全果重72.9%，品质中下，1998年市果树研究所小坑果场采用高接换种法，以10年生槐枝树作砧木嫁接30株，2000年开始挂果，2004年株产21千克，最迟采收期在8月1日。

1983年4月，县委、县政府作出《关于加速发展林果生产的决定》，县成立林果生产领导小组，由副县长任组长，全县规划在1984年年内新种荔枝2万亩，种果任务落实到山头、农户，实行连片种植，形成有一定规模的水果基地。1986年5月，县政府抽调7名干部，用半年时间完成荔枝基地规划工作。1986年6月统计，全县有荔枝5.52万亩。三年规划新种荔枝9万亩，其中1987年种植3.32万亩，1988年3.52万亩，1989年2.35万亩。1993年4月，县委、县政府对发展荔枝生产进行专题调查研究，规划从化发展万亩糯米糍荔枝基地。