化工是什么

一、化工是什么

词目：化工 拼音：huà gōng

基本解释

1. [chemical industry]∶化学工业的简称 化工厂 2. [chemical engineering]∶化学工程的简称 化工系 3. [the operations of nature in producing changes]∶自然的造化者

详细解释

1. 指自然的造化者。语本 汉 贾谊 《f鸟赋》：“且夫天地为z兮，造化为工。” 唐 元稹 《春蝉》诗：“我自东归日，_苦春鸟声。作诗怜化工，不遣春蝉生。” 宋 范成大 《荔枝赋》：“钟具美於一物，化工之所难。” 元 元淮 《立春日赏红梅之作》诗：“应是化工嫌粉瘦，故将颜色助花娇。” 清 王士G 《渔洋诗话》卷上：“余因思《诗》三百篇，真如化工之肖物。” 2. 自然形成的工巧。 明李贽 《杂说》：“《拜月》《西厢》，化工也；《琵琶》，画工也。夫所谓画工者，以其能夺天地之化工，而其孰知天地之无工乎？” 清 陈廷焯 《白雨斋词话》卷七：“ 方回 笔墨之妙，真乃一片化工。” 3. 化学工业、化学工程、化学工艺学、化工单元操作等术语的简称，通常指化学工业或化学工程。

化工 chemical industry

化学工业（chemical industry）、化学工程（chemical engineering）、化学工艺（chemical techno-logy）都简称为化工。化学工业包括石油化工（petrochemicals）， 农业化工（agrochemicals）， 化学医药（pharmaceuticals）， 高分子（polymers）， 涂料（paints）， 油脂（oleochemicals）等。

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简单的说，就是化学工程！

化工包括化学工程和化学工艺，一种是大化工，涉及到大规模的化工生产，另一种是化工工艺过程的设计

二、zone 22 在化工专业的论文中什么意思

人类与化工的关系十分密切，普及到生活的方方面面。在现代生活中，几乎随时随地都离不开化工产品，从衣、食、住、行等物质生活到文化艺术、娱乐等精神生活，都需要化工产品为之服务。有些化工产品在人类发展历史中，起着划时代的重要作用。它们的生产和应用，甚至代表着人类文明的一定历史阶段。

1. 指自然的造化者。语本 汉贾谊《f鸟赋》：“且夫天地为z兮，造化为工。” 唐元稹《春蝉》诗：“我自东归日，_苦春鸟声。作诗怜化工，不遣春蝉生。” 宋范成大《荔枝赋》：“钟具美於一物，化工之所难。” 元元淮《立春日赏红梅之作》诗：“应是化工嫌粉瘦，故将颜色助花娇。” 清王士G《渔洋诗话》卷上：“余因思《诗》三百篇，真如化工之肖物。”

2. 自然形成的工巧。

明李贽《杂说》：“《拜月》《西厢》，化工也；《琵琶》，画工也。夫所谓画工者，以其能夺天地之化工，而其孰知天地之无工乎？”

清陈廷焯《白雨斋词话》卷七：“ 方回 笔墨之妙，真乃一片化工。”

3. 化学工业、化学工程、化学工艺学、化工单元操作等术语的简称，通常指化学工业或化学工程。

化工专业的论文这个真的有。

三、南方有什么水果荔枝产在哪里

荔枝 原料介绍 litchi chinensis、lychee荔枝为无患子科植物荔枝的果实，原产于我国南部，以广东、广西、福建、四川、台湾、云南等地栽培最多。每年6～7月间果实成熟时采收，剥去外壳，取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥后备用。 果实心脏形或球形，果皮具多数鳞斑状突起，呈鲜红、紫红、青绿或青白色，假果皮新鲜时呈半透明凝脂状，多汁，味甘甜。 荔枝含有丰富的糖分、蛋白质、多种维生素、脂肪、柠檬酸、果胶以及磷、铁等，是有益人体的水果。 编辑本段主要产地 广东省茂名地区是全国最大的水果生产基地，世界最大的荔枝生产基地，全市水果种植面积达430多万亩，其中荔枝面积176．57万亩，是世界第二大荔枝生产国印度的荔枝面积（84．3万亩）的两倍多，约等于中国以外世界各国荔枝面积的总和，荔枝年总产量占全国25％，占全球20％。 茂名种植荔枝的历史悠久，至今已有两千多年的历史。在唐朝，茂名荔枝已成为朝廷贡品，高州根子镇柏桥村有一个老荔枝园叫贡园，唐朝进贡给杨贵妃的荔枝就出自该园。除了贡园外，茂名地区还有不少上百年的荔枝林，而且不少的村庄自古以来就以“荔枝”命名，如化州合江的荔枝垌村，化州中垌的荔枝根村和荔枝塘村，化州林尘的荔枝埒村，信宜镇隆的荔枝村和新堡的荔枝垌村，高州分界的荔枝山村和长坡的荔枝坡村，电白林头的荔枝山村等。 雷岭镇素有“荔枝之乡”的美誉，种植荔枝有得天独厚的自然优势，年平均气温21.8。c,冬季绝对低温在5。c左右，平均霜日少于5天，年均日照2000―2200小时，年降雨量1800―2100毫米，雨量充沛，水质优良，没有污染厂矿，无水质和土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土，含多种矿物质，有机质3％以上。所产荔枝果实色泽鲜红。糖分含量高，肉脆香味浓，品质极佳，是汕头市内最有名荔枝产区，深受上海、北京、天津等各地客商的青眯，香港、澳门等海外侨胞也推崇备至。 雷岭镇在发展荔枝产业中，主要是依靠科技进步，注重科学管理，加大对荔枝生产技术、资金、科研和基础设施等方面的投入。1998年成立雷岭镇荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝技术协会，设立潮南区荔园农业技术服务公司。协会聘请省荔枝研究会会长、华南农业大学倪耀源教授为技术顾问。根据中华人民共和国农业标准，《无公害食品》荔枝ny5104―2002标准要求，制订了《荔枝栽培技术标准》。2003年经广东省农业厅评价核准，雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《无公害食品》国家农业行业标准，颁发广东省《无公害农产品》证书。 营养分析 1. 荔枝所含丰富的糖分具有补充能量，增加营养的作用，研究证明，荔枝对大脑组织有补养作用，能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 2. 荔枝肉含丰富的维生素c和蛋白质，有助于增强机体免疫功能，提高抗病能力； 3. 荔枝有消肿解毒、止血止痛的作用； 4. 荔枝拥有丰富的维生素，可促进微细血管的血液循环，防止雀斑的发生，令皮肤更加光滑。 荔枝的品种及其特点 桂味：果实为球形，中等大小，浅红色，壳薄脆，表皮的龟裂片峰尖锐刺手，有桂花香。 糯米糍：果实为扁心形，个头大，鲜红色，表面片峰平滑，果肩一边显著隆起，肉厚核小。 妃子笑：果实较大，平均单果重30克，果肉细嫩多汁。 黑叶：果实呈卵圆形或歪心形，中等大小，色暗红，壳薄，表面的龟裂片平钝，而且大小均匀，排列规则，裂纹和缝合线明显，果核较大。 白蜡：果实为心形，中等大小，果皮淡红带黄腊色，厚且脆，龟裂片平滑，果肉质软滑，味甜，多汁。 荔枝的详细品种及其特点 全世界的荔枝品种约有200多个,其中还包括一些同物异名的品种。 此外,在有用实生繁殖的荔枝产区,存在丰富的种质资源。 经过初步整理,我国荔枝品种品系有140个以上。其中广东有70多 个品种品系,商品性生产的品种近27个,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角子、妃子笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀子、鉴江红糯和挂红等品种。 广西壮族自治区的商品品种除怀枝、香荔、大造、鸟叶外尚有糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔和四两果等品 种。 福建省除早红、鸟叶外,尚有兰竹、及弟、… 选购荔枝的小诀窍 新鲜荔枝应该色泽鲜艳，个大均匀，皮薄肉厚，质嫩多汁，味甜，富有香气。 挑选时可以先在手里轻捏，好荔枝的手感应该发紧而且有弹性。 从外表看，新鲜荔枝的颜色一般不会很鲜艳。如果荔枝头部比较尖，而且表皮上的“钉”密集程度比较高，说明荔枝还不够成熟，反之就是一颗成熟的荔枝。如果荔枝外壳的龟裂片平坦、缝合线明显，味道一定会很甘甜。 相关人群 一般人群均可食用 1. 尤其适合产妇、老人、体质虚弱者、病后调养者食用；贫血、胃寒和口臭者也很适合； 2. 糖尿病人慎用荔枝，阴虚火旺、有上火症状的人不要吃，以免加重上火症状，阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用；荔枝含有单宁、甲醇等，多食容易生内热，患有阴虚所致的咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻出血等症者忌用 驾车者慎食荔枝 大量进食荔枝又很少吃饭的话，极容易引发突发性低血糖症，出现头晕、口渴、恶心、出汗、肚子疼、心慌等现象，严重者会发生昏迷、抽搐、呼吸不规则、心律不齐等，这些症状就是大量食用荔枝后产生的突发性低血糖，医学上称之为荔枝急性中毒，也称“荔枝病”。开车时人体会消耗大量的热量，而人体中的热量主要来源于食物中的糖类。研究发现，司机在开车前或开车时食用荔枝过多，不但不能及时补充糖分，反而还会增加发生交通意外的风险。 专家解释，荔枝若食之过量，轻者恶心、四肢力乏；严重者甚至昏迷，抽搐。因为荔枝含丰富果糖，食后使人体血中果糖含量显著升高，以致血中葡萄糖相对降低。而低血糖症的主要症状有看东西不清楚、心慌、手抖、头晕、注意力不集中等。对司机来说，这是极其危险的。吃荔枝后，如果出现饥饿、无力、头晕等症状，要赶紧口服糖水或糖块，一般多能很快恢复。出现中毒表现者要及时到医院救治。 食疗作用 荔枝味甘、酸、性温，入心、脾、肝经； 果肉具有补脾益肝、理气补血、温中止痛、补心安神的功效；核具有理气、散结、止痛的功效； 可止呃逆，止腹泻，是顽固性呃逆及五更泻者的食疗佳品，同时有补脑健身，开胃益脾，有促进食欲之功效。 其他相关 “荔枝”两字出自西汉，而栽培始于秦汉，盛于唐宋。古名离枝，意为离枝即食。 荔枝栽培史可上溯到汉武帝时期。司马相如《上林赋》已有记载。因其风味绝佳，深受喜爱，唐代或更早即已列为贡品。杜牧名诗：“一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”，千古传诵。苏东坡“日啖荔枝三百颗，不辞长作岭南人”同样风靡至今。 10世纪前后荔枝传入印度。17世纪传入越南、马来西亚半岛和缅甸等许多国家，被誉为“果中之王”，近年引种至南美等地。 一骑红尘妃子笑，天宝荔枝何处来 杨贵妃与荔枝的故事大大有名，驿传千里，真正弄了个“人仰马翻”。可是，贵妃爱吃的荔枝如果真的产自岭南，以当时的交通条件，到达长安断断无法保鲜。台湾历史学家严耕望先生解决了这段公案，他画出了一条“天宝荔枝道”―――千载之后，此道犹存。 七月仲夏，又到荔枝上市时。因现代交通的便利，北京街头水果摊上，上好的荔枝也不过几元一斤，暗红色的外壳，晶莹剔透的白色果肉，清香扑鼻，甘甜适口，我总要吃到嗓子冒火才能停下来。 小时生活在东北，没见过鲜荔枝，只在课本中读过作家杨朔的《荔枝蜜》，知道那是一种好吃的南方水果。再大些读历史，又知道唐明皇为杨贵妃吃上鲜荔枝，不惜动用战时驿道的快马传递，以致差官累死，驿马倒毙。此事经晚唐杜牧一首《过华清宫绝句》的渲染，更留下了杨妃红颜祸水的骂名。那首诗是这样的：“长安回望绣成堆，山顶千门次第开。一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来。”荔枝有一品种即名“妃子笑”，可见其影响之深。但是，当年诗人并没有说荔枝自何处运来，史书也没有确指荔枝的产地。所以，杨贵妃爱吃的荔枝产自何处，竟然成为一段历史公案。 今年奥运会马术比赛选址香港，受友人之托为当地出版社编《马的中国历史》一书，翻阅史料和研究信息时，方知唐皇杨妃驿传荔枝一案，经台湾历史学家严耕望先生考据，早已有了新解。那便是先生六巨卷学术代表作《唐代交通图考》第四卷中的《天宝荔枝道》一文。 ■岭南荔枝抵达长安，断不能仍保持新鲜 历史上杨贵妃与荔枝的故事，见于《新唐书・玄宗贵妃杨氏传》：“妃嗜荔枝，必欲生致之，乃置驿传送，走数千里，味未变已至京师。”这里虽然未说驿传所送荔枝产自何地，但汉代史书早有记载：东汉元兴元年，“旧南海献龙眼荔枝，十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路”（《后汉书・和帝》）。还有唐代中书宰相张九龄，写了脍炙人口的《荔枝赋序》称颂南海荔枝：“南海郡出荔枝焉，每至夏季，其实乃熟，状甚琼诡，味特甘滋，百果之中，无一可比……”南海荔枝既然如此美味，杨妃又如此贵宠好嗜，唐玄宗不惜民力，诏岭南特供，令驿马飞驰传递京师，遂成定论。北宋史学大家司马光所编《资治通鉴》也取了荔枝出自岭南一说：“妃欲得生荔支，岁命岭南驰驿致之，比至长安，色味不变”（《唐纪三十一・玄宗天宝五载》）。 但若细查此事，却发现其中实有纰漏，就是运输中的荔枝如何保鲜。唐代大诗人白居易，曾经任忠州（今重庆忠县）刺史，白氏《荔枝图序》中说：“荔枝生巴峡间……夏熟……壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘甜如醴酪……若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣。”当时在蜀地做官的白居易，说有荔枝生长在当地巴峡间，想必事非虚构；又说此果盛夏成熟，极难保存，三日之内竟可致色、香、味俱变。而荔枝本名，据说也是取谐音“离枝”，喻意不能离其本枝。严先生据此认为，如果杨妃嗜食的荔枝产自岭南（约指今广东、广西），则距长安有四五千里之遥，唐代驿传固然发达，但“诏书日行五百里”，已经接近马匹速度的极限（这里并非指一匹马的日行里程，而是指多匹驿马轮换奔跑之总程），即使因为杨妃所好，特更加速，日行也绝超不过六七百里。所以“岭南荔枝抵达长安，断不能仍保持新鲜”。 ■蜀地荔枝驿马传送，三日内可达长安 检诸史料，发现其实古来为朝廷进贡荔枝的产地，向有岭南和涪州（位今重庆之东北）两说。有意思的是，汉唐时人多指自岭南，而北宋中叶以后人则多说自涪州。严先生推测，这也许是杨妃恃宠日久，惹得当时人怨恨，所以故意指说远地，以恶其名。 北宋的苏东坡有《荔枝叹》云：“永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。”北宋蔡襄《荔枝谱》直言“唐天宝，妃子尤爱嗜涪州，岁命驿致”。先生分析说，从史料的原始性而言，当然应从唐人所说，而且汉代也有岭南贡献的记载。但从荔枝保鲜的角度看，这又绝不可能。反之如果从近邻长安的蜀地涪州飞驿到京，则比较合理可行。特别是因为杨贵妃幼年生活于蜀地，《国史补》称其“生于蜀，好食荔枝”。则她幼时就喜爱的水果更可能是本地所产。考证蜀地物产，原来涪州荔枝早因杨妃而有盛名，宋人范成大《妃子园》小序说：“涪陵荔子（枝），天宝所贡，去州数里所有此园。”范氏《吴船录》卷下“涪州”条又详细解说道：“自眉嘉至此，皆产荔枝，唐以涪州任贡，杨太真所嗜，去州数里，有妃子园。”《舆地纪胜》之“涪州古迹目”则记：“妃子园在州之西，去城十五里，荔枝百余株，颗肥肉肥，唐杨妃所喜。” 宋人还进一步考证出，涪州荔枝的确切产地，应该在距州治西北一百多里的乐温县。从此地北上唐京，经严先生逐段考证，距离约二千里左右，仅是岭南至长安路途的一半。当地方志记载，“杨妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵，由达州，取西乡，入子午谷，至长安才三日，色香俱未变。”即从涪陵到达县，驿马取西乡县，入子午谷至长安，三日之内就能到达，荔枝完全能够保鲜。所以这是一条最为可能而合理的运送荔枝路线。至此，给杨妃进贡的新鲜荔枝产在四川，终于大白于天下。 ■天宝荔枝道今仍在 严耕望先生还推考了荔枝由涪州到长安驿传的具体路线，大体是由产地涪州乐温，沿溶溪水（今龙溪河）河谷北上，经垫江县、梁山县（今梁平）至新宁县（今又名开江）、东乡县，再北过宣汉，又北上越巴山山脉到西乡县，入子午谷，过子午关，从长安正南进抵京师。他并且将这条路线命名为“天宝荔枝道”。 特别令人惊讶的，是在千年后的20世纪中叶，《民国地图集》、《四川人文图》显示，由蜀江北岸之长寿县，有汽车道东北经垫江、梁山、开江（即新宁）、宣汉，北越巴山至子午镇；而21世纪之初的川南地图上，也赫然标有自长寿、垫江至梁平，又北至开江及达县的一条赭黄色高等级公路。这条路正是循唐温乐经梁山之天宝荔枝道驿传的路线。今天的人们乘坐汽车沿着这条道路行进时，哪里会想到正是走在当年为杨贵妃送荔枝的故道上呢？

荔枝 原料介绍 litchi chinensis、lychee荔枝患科植物荔枝实原产于我南部广东、广西、福建、四川、台湾、云南等栽培每6～7月间实熟采收剥外壳取假种皮(荔枝肉)鲜用或干燥备用 实脏形或球形皮具数鳞斑状突起呈鲜红、紫红、青绿或青白色假皮新鲜呈半透明凝脂状汁味甘甜 荔枝含丰富糖、蛋白质、种维素、脂肪、柠檬酸、胶及磷、铁等益体水 编辑本段主要产 广东省茂名区全水产基世界荔枝产基全市水种植面积达430万亩其荔枝面积176．57万亩世界第二荔枝产印度荔枝面积（84．3万亩）两倍约等于外世界各荔枝面积总荔枝总产量占全25％占全球20％ 茂名种植荔枝历史悠久至今已两千历史唐朝茂名荔枝已朝廷贡品高州根镇柏桥村荔枝园叫贡园唐朝进贡给杨贵妃荔枝自该园除贡园外茂名区少百荔枝林且少村庄自古荔枝命名化州合江荔枝垌村化州垌荔枝根村荔枝塘村化州林尘荔枝埒村信宜镇隆荔枝村新堡荔枝垌村高州界荔枝山村坡荔枝坡村电白林荔枝山村等 雷岭镇素荔枝乡美誉种植荔枝独厚自优势平均气温21.8c,冬季绝低温5c左右平均霜少于5均照2000―2200降雨量1800―2100毫米雨量充沛水质优良没污染厂矿水质土壤污染；土壤属花岗发育砂壤土含种矿物质机质3％所产荔枝实色泽鲜红糖含量高肉脆香味浓品质极佳汕市内名荔枝产区深受海、北京、津等各客商青眯香港、澳门等海外侨胞推崇备至 雷岭镇发展荔枝产业主要依靠科技进步注重科管理加荔枝产技术、资金、科研基础设施等面投入1998立雷岭镇荔枝技术协设立潮南区荔园农业技术服务公司协聘请省荔枝技术协设立潮南区荔园农业技术服务公司协聘请省荔枝研究、华南农业倪耀源教授技术顾问根据华民共农业标准《公害食品》荔枝ny5104―2002标准要求制订《荔枝栽培技术标准》2003经广东省农业厅评价核准雷岭镇2.3万亩荔枝产品质量符合《公害食品》家农业行业标准颁发广东省《公害农产品》证书 营养析 1. 荔枝所含丰富糖具补充能量增加营养作用研究证明荔枝脑组织补养作用能明显改善失眠、健忘、神疲等症； 2. 荔枝肉含丰富维素c蛋白质助于增强机体免疫功能提高抗病能力； 3. 荔枝消肿解毒、止血止痛作用； 4. 荔枝拥丰富维素促进微细血管血液循环防止雀斑发令皮肤更加光滑 荔枝品种及其特点 桂味：实球形等浅红色壳薄脆表皮龟裂片峰尖锐刺手桂花香 糯米糍：实扁形鲜红色表面片峰平滑肩边显著隆起肉厚核 妃笑：实较平均单重30克肉细嫩汁 黑叶：实呈卵圆形或歪形等色暗红壳薄表面龟裂片平钝且均匀排列规则裂纹缝合线明显核较 白蜡：实形等皮淡红带黄腊色厚且脆龟裂片平滑肉质软滑味甜汁 荔枝详细品种及其特点 全世界荔枝品种约200,其包括些同物异名品种 外,用实繁殖荔枝产区,存丰富种质资源 经初步整理,我荔枝品种品系140其广东70 品种品系,商品性产品种近27,包括糯米檄、桂味、怀枝、三 月红、白糖婴、白腊、犀角、妃笑、黑叶、状元红、蛀核荔、青皮 甜、增城挂绿、雪怀、鉴江红糯挂红等品种 广西壮族自治区商品品种除怀枝、香荔、造、鸟叶外尚糯米 橄、尚书怀、糖驳、鸡咀荔、江口荔、尖叶荔枝、章逻荔四两等品 种 福建省除早红、鸟叶外,尚兰竹、及弟、… 选购荔枝诀窍 新鲜荔枝应该色泽鲜艳均匀皮薄肉厚质嫩汁味甜富香气 挑选先手轻捏荔枝手应该发紧且弹性 外表看新鲜荔枝颜色般鲜艳荔枝部比较尖且表皮钉密集程度比较高说明荔枝够熟反颗熟荔枝荔枝外壳龟裂片平坦、缝合线明显味道定甘甜 相关群 般群均食用 1. 尤其适合产妇、、体质虚弱者、病调养者食用；贫血、胃寒口臭者适合； 2. 糖尿病慎用荔枝阴虚火旺、火症状要吃免加重火症状阴虚所致咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻血等症者忌用；荔枝含单宁、甲醇等食容易内热患阴虚所致咽喉干疼、牙龈肿痛、鼻血等症者忌用 驾车者慎食荔枝 量进食荔枝少吃饭极容易引发突发性低血糖症现晕、口渴、恶、汗、肚疼、慌等现象严重者发昏迷、抽搐、呼吸规则、律齐等些症状量食用荔枝产突发性低血糖医称荔枝急性毒称荔枝病车体消耗量热量体热量主要源于食物糖类研究发现司机车前或车食用荔枝能及补充糖反增加发交通意外风险 专家解释荔枝若食量轻者恶、四肢力乏；严重者甚至昏迷抽搐荔枝含丰富糖食使体血糖含量显著升高致血葡萄糖相降低低血糖症主要症状看东西清楚、慌、手抖、晕、注意力集等司机说极其危险吃荔枝现饥饿、力、晕等症状要赶紧口服糖水或糖块般能快恢复现毒表现者要及医院救治 食疗作用 荔枝味甘、酸、性温入、脾、肝经； 肉具补脾益肝、理气补血、温止痛、补安神功效；核具理气、散结、止痛功效； 止呃逆止腹泻顽固性呃逆及五更泻者食疗佳品同补脑健身胃益脾促进食欲功效 其相关 荔枝两字自西汉栽培始于秦汉盛于唐宋古名离枝意离枝即食 荔枝栽培史溯汉武帝期司马相《林赋》已记载其风味绝佳深受喜唐代或更早即已列贡品杜牧名诗：骑红尘妃笑知荔枝千古传诵苏东坡啖荔枝三百颗辞作岭南同风靡至今 10世纪前荔枝传入印度17世纪传入越南、马西亚半岛缅甸等许家誉王近引种至南美等 骑红尘妃笑宝荔枝何处 杨贵妃与荔枝故事名驿传千真弄仰马翻贵妃吃荔枝真产自岭南交通条件达安断断保鲜台湾历史家严耕望先解决段公案画条宝荔枝道―――千载道犹存 七月仲夏荔枝市现代交通便利北京街水摊荔枝几元斤暗红色外壳晶莹剔透白色肉清香扑鼻甘甜适口我总要吃嗓冒火才能停 东北没见鲜荔枝课本读作家杨朔《荔枝蜜》知道种吃南水再些读历史知道唐明皇杨贵妃吃鲜荔枝惜用战驿道快马传递致差官累死驿马倒毙事经晚唐杜牧首《华清宫绝句》渲染更留杨妃红颜祸水骂名首诗：安望绣堆山顶千门第骑红尘妃笑知荔枝荔枝品种即名妃笑见其影响深诗并没说荔枝自何处运史书没确指荔枝产所杨贵妃吃荔枝产自何处竟段历史公案 今奥运马术比赛选址香港受友托版社编《马历史》书翻阅史料研究信息知唐皇杨妃驿传荔枝案经台湾历史家严耕望先考据早已新解便先六巨卷术代表作《唐代交通图考》第四卷《宝荔枝道》文 ■岭南荔枝抵达安断能仍保持新鲜 历史杨贵妃与荔枝故事见于《新唐书・玄宗贵妃杨氏传》：妃嗜荔枝必欲致乃置驿传送走数千味未变已至京师虽未说驿传所送荔枝产自何汉代史书早记载：东汉元兴元旧南海献龙眼荔枝十置五候奔腾阻险死者继路（《汉书・帝》）唐代书宰相张九龄写脍炙口《荔枝赋序》称颂南海荔枝：南海郡荔枝焉每至夏季其实乃熟状甚琼诡味特甘滋百比……南海荔枝既美味杨妃贵宠嗜唐玄宗惜民力诏岭南特供令驿马飞驰传递京师遂定论北宋史家司马光所编《资治通鉴》取荔枝自岭南说：妃欲荔支岁命岭南驰驿致比至安色味变（《唐纪三十・玄宗宝五载》） 若细查事却发现其实纰漏运输荔枝何保鲜唐代诗白居易曾经任忠州（今重庆忠县）刺史白氏《荔枝图序》说：荔枝巴峡间……夏熟……壳红缯膜紫绡瓤肉莹白冰雪浆液甘甜醴酪……若离本枝色变二香变三味变四五外色香味尽矣蜀做官白居易说荔枝巴峡间想必事非虚构；说盛夏熟极难保存三内竟致色、香、味俱变荔枝本名据说取谐音离枝喻意能离其本枝严先据认杨妃嗜食荔枝产自岭南（约指今广东、广西）则距安四五千遥唐代驿传固发达诏书行五百已经接近马匹速度极限（并非指匹马行程指匹驿马轮换奔跑总程）即使杨妃所特更加速行绝超六七百所岭南荔枝抵达安断能仍保持新鲜 ■蜀荔枝驿马传送三内达安 检诸史料发现其实古朝廷进贡荔枝产向岭南涪州（位今重庆东北）两说意思汉唐指自岭南北宋叶则说自涪州严先推测许杨妃恃宠久惹怨恨所故意指说远恶其名 北宋苏东坡《荔枝叹》云：永元荔枝交州宝岁贡取涪北宋蔡襄《荔枝谱》直言唐宝妃尤嗜涪州岁命驿致先析说史料原始性言应唐所说且汉代岭南贡献记载荔枝保鲜角度看绝能反近邻安蜀涪州飞驿京则比较合理行特别杨贵妃幼于蜀《史补》称其于蜀食荔枝则幼喜水更能本所产考证蜀物产原涪州荔枝早杨妃盛名宋范《妃园》序说：涪陵荔（枝）宝所贡州数所园范氏《吴船录》卷涪州条详细解说道：自眉嘉至皆产荔枝唐涪州任贡杨太真所嗜州数妃园《舆纪胜》涪州古迹目则记：妃园州西城十五荔枝百余株颗肥肉肥唐杨妃所喜 宋进步考证涪州荔枝确切产应该距州治西北百乐温县北唐京经严先逐段考证距离约二千左右仅岭南至安路途半志记载杨妃嗜荔枝诏驿自涪陵由达州取西乡入午谷至安才三色香俱未变即涪陵达县驿马取西乡县入午谷至安三内能达荔枝完全能够保鲜所条能合理运送荔枝路线至给杨妃进贡新鲜荔枝产四川终于白于 ■宝荔枝道今仍 严耕望先推考荔枝由涪州安驿传具体路线体由产涪州乐温沿溶溪水（今龙溪河）河谷北经垫江县、梁山县（今梁平）至新宁县（今名江）、东乡县再北宣汉北越巴山山脉西乡县入午谷午关安南进抵京师并且条路线命名宝荔枝道 特别令惊讶千20世纪叶《民图集》、《四川文图》显示由蜀江北岸寿县汽车道东北经垫江、梁山、江（即新宁）、宣汉北越巴山至午镇；21世纪初川南图赫标自寿、垫江至梁平北至江及达县条赭黄色高等级公路条路循唐温乐经梁山宝荔枝道驿传路线今乘坐汽车沿着条道路行进哪想走杨贵妃送荔枝故道呢

荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。

广东、海南、福建、四川等地均有野生植株。

产地争议

关于荔枝从何而来，学界有很大争议。

《后汉书・和帝》记载：东汉元兴元年，“旧南

荔枝国画

海献龙眼荔枝，十里一置，五里一候，奔腾阻险，死者继路”。唐代中书宰相张九龄的《荔枝赋序》称颂南海荔枝：“南海郡出荔枝焉，每至夏季，其实乃熟，状甚琼诡，味特甘滋，百果之中，无一可比……”。南海荔枝美味，杨妃贵宠好嗜，唐玄宗不惜民力，诏岭南特供，令驿马飞驰传递京师，遂成定论。北宋史学大家司马光所编《资治通鉴》：“妃欲得生荔支，岁命岭南驰驿致之，比至长安，色味不变”（《唐纪三十一・玄宗天宝五载》）。

唐代大诗人白居易，曾经任忠州（今重庆忠县）刺史，白氏《荔枝图序》中说：“荔枝生巴峡间……夏熟……壳如红缯，膜如紫绡，瓤肉莹白如冰雪，浆液甘甜如醴酪……若离本枝，一日而色变，二日而香变，三日而味变，四五日外色香味尽去矣。”若杨妃嗜食的荔枝产自岭南（约指今广东、广西），则距长安有四五千里之遥，唐代驿传固然发达，即使因为杨妃所好，特更加速，日行也绝超不过六七百里。所以岭南荔枝抵达长安，断不能仍保持新鲜。

检诸史料，古来为朝廷进贡荔枝的产地，有岭南和涪州（位今重庆之东北）两说。汉唐时人多指自岭南，而北宋中叶以后人则多说自涪州。这也许是杨妃恃宠日久，惹得当时人怨恨，所以故意指说远地，以恶其名。

北宋的苏东坡有《荔枝叹》云：“永元荔枝来交州，天宝岁贡取之涪。”北宋蔡襄《荔枝谱》直言“唐天宝，妃子尤爱嗜涪州，岁命驿致”。从史料的原始性而言，当然应从唐人所说，而且汉代也有岭南贡献的记载。但从荔枝保鲜的角度看，这又绝不可能。反之如果从近邻长安的蜀地涪州飞驿到京，则比较合理可行。特别是因为杨贵妃幼年生活于蜀地，《国史补》称其“生于蜀，好食荔枝”。则她幼时就喜爱的水果更可能是本地所产。考证蜀地物产，原来涪州荔枝早因杨妃而有盛名，宋人范成大《妃子园》小序说：“涪陵荔子（枝），天宝所贡，去州数里所有此园。”范氏《吴船录》卷下“涪州”条又详细解说道：“自眉嘉至此，皆产荔枝，唐以涪州任贡，杨太真所嗜，去州数里，有妃子园。”《舆地纪胜》之“涪州古迹目”则记：“妃子园在州之西，去城十五里，荔枝百余株，颗肥肉肥，唐杨妃所喜。”

宋人还进一步考证出，涪州荔枝的确切产地，应该在距州治西北一百多里的乐温县。从此地北上唐京，距离约二千里左右，仅是岭南至长安路途的一半。当地方志记载，“杨妃嗜生荔枝，诏驿自涪陵，由达州，取西乡，入子午谷，至长安才三日，色香俱未变。”即从涪陵到达县，驿马取西乡县，入子午谷至长安，三日之内就能到达，荔枝完全能够保鲜。

世纪中叶，《民国地图集》、《四川人文图》显示，由蜀江北岸之长寿县，有汽车道东北经垫江、梁山、开江（即新宁）、宣汉，北越巴山至子午镇；而21世纪之初的川南地图上，也赫然标有自长寿、垫江至梁平，又北至开江及达县的一条赭黄色高等级公路。这条路正是循唐温乐经梁山之天宝荔枝道驿传的路线。

宋代古树

据《枫亭志》载，宋南人陈洪进（枫亭人）有个女儿名叫陈玑，因排行第十八，故别名十八娘。这位出身高贵的姑娘同情民众疾苦，变卖自己的金钗首饰，帮助老百姓挖掘了一条从枫亭到涂岭驿坂溪的管道，以灌溉两岸农田，并在长达十五里的管道两旁种植了荔枝。这种荔枝香味尤绝，后人十分感激陈玑，为纪念她，就将这种荔枝取名为“十八娘红”。苏东坡有诗赞曰：“红绡白瘦香犹在，想见当年十八娘。”蔡襄也把“十八娘红”誉为“绛衣仙子”载入其所著述的世界上第一部荔枝学专著《荔枝谱》中。

泉港的“十八娘红”已消失。但涂岭镇驿坂丘后荔枝栽培历史悠久。据福建省果树资源普查队记录了一株单名为“蒲”，干围3.9米，约八九百年树龄的老荔枝树。类似的老树，尚存有数十株。依此驿坂丘后荔枝应属北宋所植，即在陈玑生活时代或略晚一段时间。

主要产地 荔枝原产于我国岭南，是我国的特产。如今在广东茂名、湛江、廉江以及海南岛均有野生荔枝群落，可作为我国原产地的明证。许多南方城市都自称“中国荔枝之乡”。

据记载，南越王尉佗曾向汉高祖赠送荔枝建立友谊，足见当时广东已有荔枝。它的栽培迄今为止已长达二千多年的历史。唐代对四川荔枝多有记述。自从蔡襄的《荔枝谱》(1059)成书以后，福建荔枝也为所重视。广西和云南亦盛产荔枝。

南方的水果太多太多了，木瓜，芒果，菠萝蜜，龙眼，番荔枝，榴莲，甘蔗，杨桃，番石榴，莲雾，荔枝，山竹，菠萝，火龙果，橙子，柑橘，黄皮，柚子，红毛丹，草莓，香蕉，椰子......呵呵，木瓜，芒果，菠萝蜜，龙眼，番荔枝，榴莲这几样可是我的最爱，每年它们的成熟季节可是我大饱口腹的时候。当然，榴莲贵了点，吃得不是太尽兴；木瓜要在当地吃水果木瓜，运到外地的都是适合炖汤的木瓜，生吃口感没有那么好的；当地的菠萝蜜其实挺便宜的，1-1.5元一斤，比那外地卖8、9元一斤的泰国菠萝蜜也差不到那里去，国内卖的泰国菠萝蜜一般是干包的（即果肉是脆的），菠萝蜜还有湿包的（果肉是软的），各有各的口味；番荔枝很多人没吃过，不懂吃，它必须买生的（熟了的番荔枝比水豆腐、熟柿子还不经事），等到它软了，也就是熟了，轻轻一掰，就可以享受美味了

荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。果皮有鳞斑状突起，鲜红，紫红。果肉产鲜时半透明凝脂状，味香美。

荔枝是我国南部有悠久栽培历史的著名果树，一般公认其原产地在我国南部的热带亚热带地区。据报道近年来在海南和云南人迹罕至的热带性森林中先后找到了野生荔枝，为上述结论提供了直接的证据。

南方有荔枝、橘子、李子、桃子、樱桃、柚子、桑葚等。

荔枝原产于中国南部，是亚热带果树，常绿乔木，高约10米。