2斤荔枝肉放多少酒？
一、2斤荔枝肉放多少酒？
二斤荔枝肉。放半斤酒。
二、荔枝泡酒的正确方法？
最简单方法：剥皮去核，荔枝与冰糖1：2，其他什么都不加！用玻璃瓶子装起，密封三个月就可以了，但不能封死，不然很危险的！
最简单的做法，荔枝把皮剥开，然后里面的纸取出来，要加点黄冰糖，这是最正确的
你好这个问题我来回答一下，我是这样泡的，不知道你喜不喜欢，谢谢。
第一次发，还是手机照的，各位见谅哈。。
简单调味
其他。十分钟
主料，荔枝八颗
辅料。白酒250g
配料。冰糖适量
荔枝酒的做法步骤
1.荔枝剥壳。
2.杯子洗净晾干。
3.放入荔枝，根据口味加入冰糖，倒入白酒。盖盖密封一个月即可。中间可把瓶翻转几次。
小窍门&温馨提示
樱桃也可以这样的做法，而且樱桃酒泡出来更漂亮，颜色淡红。我用的是大樱桃，在上面用小刀化了十字花刀，入味更快。
荔枝酒的用料
荔枝 10颗白酒 200毫升小粒黄冰糖 15克
荔枝酒的做法步骤
步骤 1
荔枝冲洗一下后，凉干。然后手洗净擦干后，剥壳剥皮去核。
步骤 2
把荔枝倒入消毒过的无水无油的玻璃瓶中，然后加冰糖，最后倒入白酒，没过荔枝和冰糖即可。酒不要倒太满，7-8分满即可，要留出一定空间发酵，不然后面容易溢出来液体。
步骤 3
密封好，阴凉干燥处保管，3个月后即可开封喝！
步骤 4
6月5日泡的，今天9月22开喝！超过100天了，酒里的荔枝变成如上颜色！
步骤 5
味道一级棒！甜甜的，一点点辣。明年用大瓶继续泡
荔枝酒的小贴士
1、第一次做，建议少做一点，以免做多了，万一中途失败，浪费太多材料可惜！2、中途可能失败的原因有可能是盖子没有密封好，或者瓶子不够干净，有水。或者荔枝有坏的，选荔枝要选没破皮破壳的好荔枝。3、用高度白酒的话，果肉可以多，酒没过果肉。低度白酒的话，果肉可适当减少。如果是15-25度的酒，可以是果肉：酒=1：3
瓶子洗干净，并消毒，凉干，
荔枝去壳，放入瓶中，倒入白酒和冰糖，轻摇一下，封密1到2天就可以喝了。
荔枝泡酒的话，首先准备原材料：荔枝两斤，黄冰糖半斤，泡果酒专用酒4瓶
第一步，将荔枝洗净，去皮去核
第二步，将处理干净的荔枝，放入泡酒容器中，加入冰糖
第三步，倒入白酒浸泡
第四步密封储存
首先选用荔枝壳小而多皱的，这样的荔枝里面的肉比较厚。
将荔枝核去掉，留下肉，浸烧酒，几个月后即可。
这是最简单的方法。
我是这样做的
1.准备材料：荔枝100g、冰糖10g、高粱酒200ml
2.将荔枝洗净剥壳，将荔枝放入瓶中，铺上一层冰糖，在铺上一层荔枝
3.铺好了，就倒入高粱酒，将瓶口封好就可以了。
现在分享一下我是怎么泡荔枝酒的，其实也没什么特别，就是把荔枝壳剥开后留下荔枝肉放到玻璃钢去，再加入酒和冰糖就ok了，上次我是用糯米酒泡，十五斤就放两斤冰糖，效果杠杠的。
三、荔枝酒怎么做好吃又简单，做法图解分享，百
主料
荔枝 ：3斤
辅料
冰糖 ：1.5斤
米酒 ：5斤
具体步骤
第一步
1.把荔枝用剪刀剪一个个出来，不要伤肉，然后洗干净凉干后剥皮，一定不能碰到油！
第二步
2.提前把瓶子洗干净风干，不能有水有油，然后准备米酒，我在外面买的，和冰糖！
第三步
3.先把荔枝装进去
第四步
4.然后放冰糖
第五步
5.最后放米酒，盖紧，放到阴凉处存放三个月以上
材料
荔枝，白酒，冰糖
做法
1、荔枝剥掉外皮后，连核放入玻璃瓶中；
2、加入高度白酒和适量冰糖一起浸泡三个月后，过滤出果肉，保存果酒。
小诀窍
果肉自己吃掉好或切碎了加进蛋糕里。不过还是很醉人的，荔枝酒有益气补血功效，不怕上火的喝吧！
四、荔枝酒怎么做？
1、摘取新鲜荔枝
大多数人喝过荔枝酒，但很少人知道荔枝酒如何做，其实很简单，首先是摘取新鲜的荔枝，选用颜色鲜红，无破裂的荔枝，这样制作出的荔枝酒口感才会更鲜美醇厚，要是选用隔夜或者味变的荔枝，日后饮用时也会对我们身体造成一定的伤害。
2、处理荔枝
将荔枝清洗之后放在通风处晾干，然后剥皮将荔枝核去除，最好在荔枝上开个口，这样荔枝的香味能够更好地融入酒中，之后放在消毒过的玻璃瓶中，注意瓶中不要有水分，泡酒的瓶子也不要使用塑料瓶。
3、倒入米酒
挑选酒时，一定不要选度数过低的白酒，最好是选用带有果味的米酒，这样制作出的荔枝酒少了白酒的辛辣，味道也会更加甘甜。
4、放入冰糖
之后就要放冰糖了，放入白糖的量可以依照自己口味来加，也可以不加冰糖，但制作出的荔枝酒会有酸涩感，所以可以适量的加一些，之后将白糖和荔枝搅拌均匀。
5、封盖储存
最后一步就是把盖子封好，放置在避光通风的地方，也可以放在冰箱进行存储，只要静静的等待3个月就可饮用了。
荔枝酒原料：新鲜荔枝500g、冰糖100g、高粱酒500g
荔枝、高粱酒、冰糖的比例一般为 1 : 1 : 0.2
▶ 糖的份量主要依据个人的口感而定，如果荔枝比较甜可以适当减少。如果泡的荔枝比较多，本身所含的糖分已经足够了，也可以减少一些。
▶ 酒的选择比较多，只要是没有添加其他味道的透明无色的酒都可以。例如广东米酒、九江双蒸、二锅头、韩国烧酒、日本清酒等都可以。度数可以选择三四十度左右的，如果选白酒可以选清香型的，酿出来的果酒更香。
做法
1、荔枝剪除枝叶，洗净，再晾干一下表面的水份。晾干的荔枝去壳，平铺在用酒消毒过的广口瓶底。注意广口瓶消完毒要晾干。
2、在荔枝上铺一层冰糖，再放荔枝，再加冰糖，如此一层一层地操作直到放完。
3、倒入高梁酒，能把荔枝没过即可，注意别倒太满，以免发酵的时候气体会把盖子顶坏。
4、取两层保鲜膜，覆盖在广口瓶上，然后把盖子盖紧，密封在阴凉处存放1~3个月即可。
温馨提示：
1、装酒的广口瓶清洗消毒完后记得晾干，一定要保证瓶子内部干燥，以免影响荔枝酒的风味。
2、酒一定不要倒太满，不然后期酒发酵时可能会把盖子顶开。
3、控制发酵时间非常重要，酒瓶放置在阴凉处，几个小时后发酵就能启动，你会看到瓶子中有小气泡产生。可几天后（也可能是十几天后），当瓶中的气泡逐渐减少，说明发酵接近尾声，可以舀点酒出来品尝一下，通常如果酒中已经彻底没有甜味，并且稍微有点酸味时，荔枝酒就应该结束发酵了。在发酵初期或发酵高峰期，可以对瓶中的荔枝搅拌1-2次使之发酵更充分。如果在发酵的尾期，瓶子就不要动来动去，频繁地移动瓶子会使酒液浑浊。
4、如果要放很久的话，建议放冰箱里。
1.荔枝去皮。
2.瓶子洗净后用白酒消毒一遍。加荔枝肉放入瓶中，一层荔枝肉一层冰糖，直到瓶子装满。
3.倒入45度到65度的白酒，荔枝水分很高所以度数要高点才能杀死细菌，盖上瓶盖密封好。
4.放在阴凉通风处三个月即可。也可以放在冰箱。
不可以 制作荔枝酒的方法，它是将荔枝去壳后把果肉和果核一起放到10-70°的白酒中，并加入少量蜂蜜或冰糖、红糖，或加入中药生地、当归、人参、茯苓、黄柏、红枣，鸡血藤，然后密闭容器保存三个月以上得到，这种荔枝酒营养丰富，可作为优质果酒食品，还具有益气补阴、理气散寒的中药作用。60公斤38°白酒放入去皮鲜荔枝60公斤、冰糖2 公斤、红枣3公斤、枸杞0.5公斤和鸡血藤0.5公斤经浸泡制得
制法：小心剥去果皮，把带果核的果肉放入容器内，然后注入白酒。放于阴凉处，密封，浸泡7天后可以饮用。每次20――30毫升，每天2次。浸泡1个月以上的话酒味更醇厚。
