为什么广西灵山桂味荔枝那么贵？

一、为什么广西灵山桂味荔枝那么贵？

正值荔枝上市的季节，广西灵山“888元一斤、68元一颗荔枝”的千年古荔树在网络上走红。据说，该荔枝品种为灵山香荔，已经有一千五百多年历史，更有肉更脆，很清甜的特别。更令人瞠目的是，今年基本已经卖完了，不会再涨价了。

据了解，广西这棵千年古荔成熟期短，产量低，加上管理成本很高，因此所出售的价格才会比一般的荔枝要高很多。另外，还有一个重要因素，这棵古树荔枝成为了网红树，经过网络炒作，价格自然就会高。

二、桂味荔枝为什么那么贵?桂味荔枝是小核吗?

桂味荔枝是我的最爱，因为它有着特殊的桂花味道所以被称之为桂味，是不是听起来就很心动呢？今天我就要为大家介绍一下，桂味荔枝为什么那么贵?桂味荔枝是小核吗?

桂味荔枝为什么那么贵

去年北流荔枝多为酸，核大的黑叶品种。今年，北流荔农进行品种改良，计划在3年内全部改良成优质品种。以此迎合消费者越来越“刁”的口味，嫁接草莓荔、贵妃红等“名特优”品种。这些品种的成熟期不同，可以错开上市，自然卖价高。本地部分早熟荔枝品种如妃子笑、白糖罂等已经上市一段时间，但是数量较少。受去年冬暖冬、雨水多和今年春天春寒和低寡照天气影响，今年北流荔枝总体减产3-4成，从而导致价格普遍上涨。产量少，价格比去年贵了一半左右。

桂味荔枝是小核吗

桂味作为荔枝中的“贵族”，无论从外皮厚度、荔枝核大小还有果肉的味道上都远胜于其他种类的荔枝。桂味荔枝果肉如羊脂透亮，肉质厚实，爽脆清甜，伴有淡淡的桂花香，食后香甜，回味无穷。个头是荔枝品种中最小的。核是最细的。唯一果肉带有桂花风味的荔枝。古时，杨贵妃要千里马日夜奔波才能吃到茂名高州的荔枝。现如今，带有淡淡桂花香的桂味荔枝可以现采现摘，直接从源产地新鲜送到你家。让你也品尝一下千年古树结出来的香甜滋味。

桂味荔枝是什么档次

桂味历来被认为是荔枝中的上品，此轮盲品结论也是如此。首先皮薄而脆，不会出现剥壳而导致的汁水横流，另外它的核很小。肉质比较紧实、爽脆多汁，含渣量少，甜度高，有淡淡的桂香。大多数评测员把它列为最好吃的荔枝，有两位不喜甜食的评测员反映，甜味太过了。“有点像喝糖水，像人为加工的那种甜，而且果味欠佳。”

一般来说，较早上市的荔枝味道都比较一般，例如三月红、妃子笑、黑叶、白糖罂，错过了也无妨。真正好吃的荔枝都要等到六月，特别是中下旬，因为这时候桂味和糯米糍开始大批上市。桂味和糯米糍是大众市场中最优质的两个品种，口味上各有千秋。广东人吃荔枝，起于桂味，终于糯米糍，足见二者的分量。另外桂味中有个品种是果肩有绿斑，称为“鸭头绿”，是正常的成色，有些人误认为没熟透，其实这种荔枝是桂味中的佳品，只在一些老树能长出来。

三、最好吃的荔枝是哪一种呢？

日啖荔枝三百颗，不辞长做岭南人。

说起荔枝，就不能不提广东省，不仅是我国荔枝的主要产区，也是荔枝优质品种最多的地方。

荔枝虽然品种繁多，口味各异，但真正产量大，市面上常见且好吃的品种其实也不多，和大家分享一下好吃优质的几个主流品种。

1、妃子笑

“”一骑红尘妃子笑，无人知是荔枝来”。这绝对是大众对荔枝最熟知的“”广告语”了！

妃子笑是较早熟的优质品种之一，也是广东之外的地区最早能品尝到的优质荔枝，堪称送礼佳品。

妃子笑壳青，在荔枝八分熟的时候就采下来了，但已经可以食用，但果实已经成熟了，当它完全成熟的时候，果皮颜色会略微有些泛红，而总体上仍偏青色。

妃子笑果粒大，单果重30克以上，卵圆形，色泽鲜艳，肉厚皮薄核小，肉质细嫩凝脂，爽脆有香味，清甜多汁。

2、挂绿荔枝

挂绿荔枝，以广州增城挂绿最为著名。历来都是皇帝的贡品。据传乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城广场挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录，以单颗55万天价拍卖，打破过吉尼斯纪录，好吃程度可想而知。

挂绿荔枝果实扁圆，不太大，通常1斤有23个左右。果蒂带有一绿豆般的小果粒；蒂两侧果肩隆起，带小果粒侧稍高。外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。果肉细嫩、爽脆、清甜、幽香，特别之处是凝脂而不溢浆。

3、桂味

桂味荔枝，因本身带有桂花香味，是优质的中熟品种。一般是每年的6月下旬成熟并陆续上市。

桂味荔枝的肉质较爽脆，因为带有桂花的味道，所以吃的时候人会感觉特别的清甜。其果皮鲜红，果肩有墨绿色斑，果肉乳白色，肉厚质实，清甜多汁，多为小核，品质风味极佳。

桂味的个头不算大，属于中等的个子。该品种是广东普遍栽培的主要品种之一，算得上是广东人最喜欢的品种之一。

4、糯米糍

糯米糍是广东主栽优质荔枝品种之一，成熟时间为6月下旬-7月上旬。

糯米糍荔枝果壳摸起来比较滑，呈心型，口感丰腴饱满，它较桂味汁多、软糯。果核也较小，咬一口就能喷汁，和桂味算是广东地区最常见，最受吃货喜爱的品种，产量大，价格适中，我们每年吃的最多的其实就是这两个品种。

糯米糍虽然肉厚多汁，但是糖份偏高，吃多了有点腻。

荔枝品种很多，不同的品种，口感各有不同，不能绝对的说哪个一定最好吃，还得看个人喜好。

一般来说，桂味、糯米糍等都是比较优质的品种，每年产量大，上市期长，价格适中，每年吃的最多的就是这两个品种。而其它品种，虽然不乏一些优质口感的，但普遍产量较小，或果期太短，如妃子笑，还没怎么看到它，都已经没有了。

我出生在两广地区，从小不能说饱食荔枝长大，但荔枝确是没少吃。最好吃的荔枝是哪种？

首推桂味。 别名冰糖荔，是广东优良品种之一，种植 历史 也有几百年了。桂味果皮淡红色，果皮脆且薄，肉质爽脆细嫩，清甜，有桂花香味，品质上乘。果熟6月下旬，较耐贮藏，一般在山地栽种，大小年非常明显，上年丰产，下一年减产。桂味荔枝多次获农业博览会金质奖，可见桂味荔枝品种之优。大家可能不知道哦，桂味荔枝原产广东，但不是只有广东的桂味荔枝才是最好吃的，广西灵山桂味荔枝也是金奖产品，质量一点都不比广东的差，甚至品质更优。

其次是糯米糍。 因果肉软滑似糯米糍而得名，也是广东优良品种之一，果实短圆球形略扁，中等大，果肉厚，肉质软滑细嫩，风味浓甜，微香，品质上佳，果熟7月上旬，缺点是不耐贮藏，“大小年”现象比较严重，丰产不稳定。但糯米糍品质好，深受消费者青睐。糯米糍荔枝也和桂味一样，在广西广泛种植，且品质优良，大而广西糯米糍更优于广东之势。为什么这样？这与广西的土壤气候有关。

第三当属香荔。 香荔原产自广西灵山，那里还有千树的荔枝树，为什么说灵山是“中国荔枝之乡”是有出处的。广西、广东各地的香荔都引自灵山县，果熟期在7月中旬，有早熟、迟熟两品系，成熟期约相差10~15天左右。香荔是品质上乘的品种，广西灵山香荔多次收获金奖，简直是金奖“收割机”，喜欢荔枝的千万不要错过。但香荔不止在灵山有种植，广西横县、合浦县、钦州市钦北和钦南区、玉林市玉州区、北流、容县、北流、百色市右江区、平果县、南宁市郊区等都有种植。

最后是鸡嘴荔。 鸡嘴荔原产于广西合浦县公馆镇香山村，因果实核小如鸡嘴而得名，果实较大，且大小比较均匀，果皮暗红、皮薄而韧，果肉蜡白色，肉厚爽脆，风味清甜、微香，品质上乘，1995年第二届中国农业博览会金质奖，是90年代广西大力推广的优良品种之一。真正原产地香山鸡嘴荔价比黄金，价格相当贵。主产区合浦县。

除此之外，两广还有很多品质上乘的荔枝，如广西的红荔、桂糯，广东的玉荷包、白罂荔等。

荔枝哪种最好吃？其实荔枝有很多的品种，最早上市，最早熟的三月红荔枝，到白糖罂荔枝，妃子笑荔枝，糯米糍荔枝等等，最迟熟的应该就是桂味荔枝了吧。三月红荔枝跟白糖罂个人觉得两者区别不大，味甜，个子大，核大。妃子笑荔枝跟糯米糍两者味道都是酸甜，特别是糯米糍荔枝个子非常大，核也非常大，味道是这么多品种中算是特别酸的了。最后就是桂味了，个子不大，肉多，味道特别，很甜，核也很小，个人觉得还是桂味比较好吃吧。本人广东茂名的