荔枝是什么时候结果的？

荔枝是什么时候结果的？

荔枝

【学名】Litchi chinensis Sonn.

【别名】大荔、丹荔

【科属】无患子科（Sapindaceae）荔枝属（Litchi）

【特性与特征】常绿乔木。树皮灰褐色，不裂。偶数羽状复叶互生，小叶2～4对，长椭圆状披针形，长6～12cm。花小，无花瓣，成顶生圆锥花序。果球形或卵形，熟时红色，果皮有显著突起小瘤体，种子棕红色，花期3～4月，果5～8月成熟。喜暖热湿润气候，喜光，怕霜冻。生长发育期间要求高温多湿，最适生长温度23～29℃，10～12℃生长缓慢。需要充足水分，要求年雨量1200mm以上。土壤适应性强，但以土层深厚、排灌良好、有机质2％以上、土壤疏松以及能促进根菌繁衍的酸性（pH5～6）砂壤土为好。

【分布状况】原产于我国南部，主产区主要分布在广东、广西、福建、海南、台湾等省区，云南、贵州、四川等地也有少量栽培。18世纪末向世界各地传播，现栽培面积较大并已发展成为商品性生产的国家有泰国、越南、印度、澳大利亚、美国、南非等。

【作用】荔枝果实营养丰富，具有一定的药效和滋补作用。荔枝含有维生素A，B1，C，蛋白质，铁，磷，钙等多种元素，有补肾，改善肝功，加速排毒的作用，是排毒养颜的理想水果。除鲜食外，还可加工成荔枝干、糖水荔枝罐头、荔枝汁、速冻荔枝、荔枝酒等。荔枝花量多，花期长，泌蜜量大，是良好的蜜源果树。

【荔枝药用】

【性味归经】

根：微苦、涩，温。

假种皮（果肉）：甘、酸，温。

核：甘、微苦、涩，温。

【功能主治】

根：消肿止痛。用于胃脘胀痛。

假种皮（果肉）：益气补血。用于病后体弱，脾虚久泻，血崩。

核：理气，散结，止痛。用于疝气痛，鞘膜积液，睾丸肿痛，胃痛，痛经。

【用法用量】果、果核：3～5钱。根1两。

【摘录】《全国中草药汇编》

荔枝剥皮前后,和中间果实的样子荔枝(学名 Litchi chinensis)是中国南部出产的一种热带水果。果子是像葡萄一样一串一串挂在树上，一般是一寸左右的圆球形状，外边是薄薄的红色硬壳，里面包着白嫩透明的果肉，中心是深棕色的核。荔枝是华南的重要水果农作物，每年产量超过一百万吨。

【荔枝保存】

未经保存处理的荔枝有「一日色变，二日香变，三日味变，四日色香味尽去」的特点。荔枝的保鲜相对较为困难。传闻唐代唐明皇为搏杨贵妃一笑，从岭南(亦有说是四川）把荔枝送到长安，为了保存荔枝的色香味，要把整棵荔枝树砍掉然后以快骑驿送。现代一般常用的保存方法是挑选易于保存的品种，以低温高湿(摄氏二至四度，湿度90%至95%)保存。亦有配合使用气调，降低氧气比例以减慢氧化；或配合药物来杀菌防腐。

新鲜的荔枝每年五开始上市，七至八月是最当造的时节。产地附近的城市经常可以买到刚刚摘下来的新鲜荔枝。至于离产地较远的地方，便只可以买到冰冻过的。荔枝罐头也非常流行，一般是去壳去核，泡在淡糖水里。味道和新鲜的差的很远，经常用来作冷饮或甜点。

【荔枝种类】

荔枝有多个品种，当中桂味，糯米糍是上佳的品种，亦是鲜食之选；挂绿更是珍贵难求的品种。“罗岗桂味”，“笔村糯米糍”及“增城桂绿”有“荔枝三杰”之称。

挂绿：因外壳四分微绿六分红，每个都有一圈绿线而名。据《广东新语》说，挂绿“爽脆如梨，浆液不见，去壳怀之，三日不变。”当中增城挂绿历来都是皇帝的贡品。据闻乾隆年间，增城人因为不堪每年纳贡之扰，把百棵挂绿砍掉，只存一棵母树现仍存在增城荔枝镇挂绿园，称”西圆挂绿”。西圆挂绿每年仍有结果，2001年便有一颗西圆挂绿荔枝，在拍卖会中创下”最贵水果”的世界纪录。

桂味：特点是有桂花味，肉爽而清甜。果皮浅红色，皮上的裂片峰尖刺手，皮薄而脆；核有正常发育的大核，亦有退化的焦核。桂味中有一种叫”鸭头绿”，有墨绿色的斑片，是特佳的品种。

糯米糍：特点是肉厚，多汁，浓甜如蜜。果皮鲜红，皮薄，皮上裂片无峰尖。核小，更有退化成无核的。

其他常见的主要荔枝品种还有：

三月红：是最早熟的品种，每年五月左右就会上市。

妃子笑：较早熟的品种，皮淡红。传说当年唐明皇为搏杨贵妃一笑，千里送的荔枝就是妃子笑。

怀枝：传闻古时有尚书路过岭南，把乡亲送的荔枝入怀中，故名。

玉荷包：结果硕大，肉厚核小

荔枝花期3～4月，果5～8月成熟

传统的荔枝栽培是２年育种苗，种苗经嫁接移栽后３年才挂果。从８０年代中期开始，新

会农民苏华生经华南农业大学教授指导，突破了荔枝５年挂果的技术，实现了荔枝１年育苗，

嫁接移栽后２年挂果。

夏初

2021现已十二月,珠三角荔枝已可环割吗?

2021现已十二月,

珠三角荔枝不适宜环割。

适宜的环割时间范围是10月至11月。

荔枝环割的作用及环割技术要点

环割是荔枝种植期间农户们常常会做的工作之一，能够控梢、促花、改善树体营养供应，提高荔枝产量。下面为大家详细介绍了荔枝环割的作用及环割技术要点，希望能够帮助农户们更好的种植荔枝。

一、环割可有效地控制冬梢的发生

高州地区10月中、下旬的气温仍达20℃以上，当肥水条件充足时，荔枝极易抽发冬梢，对荔枝的花芽分化影响极大。但通过环割，切断了树体内的运输路线，肥水无法输送到树体上，冬梢极难萌发。所以环割是控制冬梢的有效措施。

二、环割可适当推迟花期

历年的气象资料表明：高州地区一般要3月中旬后气温才稳定。而本地荔枝通常在2月下旬至3月初开花，常遇上不良天气，对荔枝的开花授粉影响极大。但环割可推迟花期10至15天，在气温较稳定的3月中、下旬开花，避过不良气候对花期的影响，保证了荔枝顺利开花授粉，有效地提高成花率。

三、环割可提高挂果率

实践证明荔枝叶片氮的含量多时，落花落果较多，钾和碳水化合物含量多时，落花落果较少，环割在一定程度上减少了叶片的含氮量，而叶片制造的碳水化合物和根外追肥喷施的钾素因环割切断了向根部输送的路线，只在叶片上贮藏，从而增加了叶片的碳水化合物和钾素的含量。由于调节了树体营养，有利于幼果的形成和发育，既能提高挂果花穗率，又能提高每穗挂果数，达到保花、保果，提高产量的作用。

四、环割的技术要点

1、必须适时环割：荔枝环割有环割调花和环割保果两类。环割应在花芽分化前进行，环割过早或过迟都起不到良好的环害虫效果。环割过早会影响秋梢老熟，环割过迟会使花期太迟或抽不起花蕾。只有适时环割才能起到调节合适花期和促进花芽分化的作用。适宜的环割时间范围应是10月至11月，具体的时间应掌握在最后一次秋梢老熟后进行环割，秋梢未老熟绝对不能环割。因为割后未老熟的梢极难老熟，无法进行正常的花芽分化，造成花量少，花质差，影响产量。

环割保果即是通过环割减少落果，提高成果率。这类环割应在谢花后至第二次生理落果前进行。通过环割在短期内切断地下部与地上部的运输路线，从而使叶片的含氮量减少，含钾量增加和增强叶片的碳化程度，以满足幼果发育养分要求，起到促进幼果发育，减少落果，提高成果率的作用。

2、必须适度环割：环割程度是荔枝环割的技术关键。环割过轻达不到环割的目的，环割过重，会使割口形成瘤状，甚至植株死。环割程度要因品种而异。白腊、桂味、糯米糍等丰产性能差和粗生品种可适当重割。在主杆上水平割一圈，割口宽0.5至0.8公分，深度刚割到木质部为宜。白糖罂等丰产性能好和慢性品种要进行轻度环割，在主杆上进行环状划痕，深度刚达木质部为宜。黑叶品种的环割要比白腊轻。环割保果也应是轻度环割，在枝杆上进行环状划痕，深度刚到木质部为宜。

3、必须根据品种、树势和土壤条件灵活环割。白腊、桂味品种一定要环割；黑叶可割可不割；树势壮旺的青壮年树可割，弱树不宜割；低畦、水源好的树可割，高旱、缺水的树应少割或不割。

荔枝环切最佳时间是每年的10--11月份,现在可以环切,12月中旬以后就不可以了,希望我的回答能够帮助到您。

荔枝环割的最佳时间是在每年秋季的10-11月份，因为在此时给荔枝树环割，

2021年广东荔枝交出答卷：佳果誉神州，甜蜜五大洲。果农说，“荔枝卖出了水平”。

连续三年唱响“步步高”，广东荔枝产业根基更牢、底气更足。

想当初，下决心解决滞销困境，2019年农业农村部门组建“12221工作组”勉力撬动千军万马卖荔枝；2020年，广东抗住新冠疫情压力打了一场漂亮的逆转战，荔农欣喜说出“荔枝尊严”；2021年，疫情与外贸受阻不利因素叠加，而荔枝产业链新业态、新模式迭出，荔枝大步迈出国门，产业踏上新台阶……

曾经，岭南佳果偏处一地；如今，广东荔枝频频上热搜，产业信心高涨。

这一切，离不开广东农业农村系统干部群众的接续奋斗，全面贯彻落实省委省政府关于打好产业、市场、科技、文化“四张牌”的指示，用理论与实践诠释了农产业高质量发展的方法、路径以及可能性。

广东省农业农村厅厅长顾幸伟认为，广东以荔枝国际化推广、荔枝“走出去”作为小切口，推动产业大变化。

唯有自信方从容

广东荔枝产业历史悠久、文化积淀深厚、品种资源丰富、种植面积全国最大，这是广东老百姓的福气。

大体量意味着大责任、大担当。市场经济条件下，在农业领域里，政府有形之手与市场无形之手如何配合？生产与消费如何打通、城市与乡村如何互动融合？成为摆在广东农业面前的现实议题。

纲举目张，执本末从。广东农产品12221市场体系建设，通过“1”个大数据、“2”个市场、“2”支队伍、“2”场活动、实现“1”揽子目标。为荔农办实事，托举起180万荔枝从业人员的殷切期望。广东省农业农村厅市场与信息化处处长何霞表示，“12221模式紧紧抓住品牌强农这一牛鼻子，将农产品生产与市场有机联结在一起，推动特色产业高质量发展。”

锐始者必图其终，成功者先计于始。

2019年首届“广东荔枝丝路行”吹响了广东荔枝“走出去”的集结号；2020年广东荔枝网络节云展会掀起热潮；2021年初，关于荔枝的谋篇布局继续展开，《广东荔枝产业高质量发展三年行动计划(2021―2023年)》《关于进一步做好2021广东荔枝12221市场体系建设工作的通知》《关于扎实推进2021年我省荔枝出口工作的通知》《关于开展2021年广东荔枝市场拓展系列营销活动的通知》《“我为荔农办实事”实施方案的通知》等文件相继出台，为荔枝产业精准把脉、指明方向。广东根据荔枝上市时间，划分粤西、粤东、珠三角、广州四大产区，制定营销作战图，发布“荔十条”营销措施，分区督战。

自信源于责任担当。广东省农业农村厅以及各产区党政强化主体责任，践行“我为荔农办实事”，逐个产区谋划、逐个阶段推动、逐个环节攻克，形成了省市县镇村五级联动的良好局面。成立“采购商服务中心”，组建“政务服务员”队伍，为采购商提供免费住宿等服务；急调162架次航班护送荔枝出省……系列务实举措，不断推动荔枝营销跑出加速度。

自信在于正确引领。各级党委政府通过携手财政、商务、海关、外办、金融、保险、航空等多部门紧锣密鼓展开助“荔”实举，不仅为荔枝营销畅顺国际、国内通道，而且体现出全省一盘棋，调动各方面积极性，集中力量办大事的优越性。媒体机构深入一线，总结经验、树立标杆、传播文化，为荔枝销售营造良好氛围。“十万电商卖荔枝”“十万博主播荔枝”，中国荔枝产业技术体系首席科学家陈厚彬等一批行业人士传递真知，为荔枝代言，从“520”这个甜蜜的日子开始，广东荔枝的海内外营销一直“在线”。一个盛大的“荔枝季”不但满足大众的消费需求，并且创造着新的需求，果农与消费者都有获得感。

谈到政企联合久久为功为广大荔农办实事，省农业农村厅二级巡视员罗惠兰特别强调各协作单位，乃至社会力量积极投身乡村振兴从而产生的巨大能量。正因如此，广东荔枝才真正成为农民增收的“致富果”、乡村振兴的“希望果”。

唯有实践出真知

“看似寻常最最奇崛”，广东荔枝已经存在千年，其产业发展的轨迹起伏沉浮。重新认识地缘经济价值，制定正确的战略方针，通过实践不断强化为广东农业人的行动自觉。

2021年，广东省荔枝投产面积394.93万亩，产量147.31万吨，两项指标均占全国一半左右，涉及180万从业人员……这组数据是广东荔枝庞大的基本盘。但“鲜”字也是产业发展的“拦路虎”，荔枝本身娇嫩，“一日则色变，三五日则味改”，色变味改则荔农减收失收。偏偏又体量巨大、集中上市，因此人们普遍认为荔枝“难搞”，找不到工作的突破口。

运用辩证唯物主义的方法论，尊重产业的特点、顺应产业的规律，荔枝的珍贵于“鲜”，通过采取一系列综合手段，让“短板”变“长板”。补齐亚热带农业中农产品分级、包装、仓储、保鲜、冷链物流体系等环节中的“断链”“短链”，电商业务迅速铺开，业务占比快速增加，通过各种培训壮大农村电商人才群体，高州市根子镇元坝村荔枝销售走电商渠道超过80%，全村2000多人从事电商的超过300人。从化区荔枝冷链仓储物流体系，让荔枝保质期达到40天便于全球销售；高州市“田头小站”新基建稳步推进，分级接力全程冷链，新鲜农产品“最先一公里”难题得到纾解，延伸了荔枝的生命周期和销售半径。

让数字农业为传统特色产业赋能，对接现实需求让应用落地。中国(广东)荔枝产业大数据中心投入运营，大数据系统建设可以让广东荔枝实现“适销对路”，帮助农户对接大市场。省农业农村厅总农艺师郑宏宣认为，数字农业首先是产业数字化，需要“一把手”重视，基础扎实的地方产业往往走在前面。

打造农产品区域公用品牌作为一种公共服务，绝非可有可无，政府职能责无旁贷。在以国内大循环为主体、国内国际双循环相互促进的新发展格局下，广东荔枝出口欧洲、北美、东南亚等20多个国家；广东荔枝陆续亮相于北美、欧洲、东南亚、中东等多个地区大城市的核心商圈、媒体版面、地标大屏；中国广东荔枝全球分享品鉴活动在美国旧金山、法国巴黎、加拿大温哥华等多地举办……一颗岭南佳果，让全球大市场收获了粤式甜蜜。至6月底，据不完全统计，广东荔枝已出口美国、加拿大、荷兰等20多个国家和地区，出口量超1.5万吨，开拓海外市场创历史最好成绩。

融合、聚合，谋远、致远。广东省农业农村厅交流合作处处长黄维华介绍，通过串起海外宣传推广与产品出口两条链，推动广东荔枝走出去。正因为有全方位、多层次、宽领域的务实举措，“线上 线下”“国内 国际”“传统渠道 数字通道”，荔枝得以实现丰产又丰收。5月20日以来，1094家媒体发布广东荔枝相关稿件，在美国、德国、澳大利亚、阿联酋等数十个国家广泛传播，浏览量超过4.3亿。

高起点谋划、高站位统筹，广东以“大气魄、大视野、大情怀”推动荔枝从南方走向全国，从东方走向世界。城乡对话，中国故事，世界表达，尽在其中。

唯有登高可望远

从谷雨到小暑，从粤西、珠三角到粤东，各个产区因地制宜“为荔农办实事”，不断丰富着12221的创新实践。13个产量万吨以上的地市产区，荔枝先后成熟上市，一一顺利完成“惊险一跃”变成果农的真金白银，历时两个月的荔枝销售“洪峰”平稳渡过。

通过全省农业农村系统三年努力，菠萝、荔枝等已经有了多元销售渠道、打响了品牌、闯出了市场，并倒逼产业升级和实现高质量发展。12221市场体系建设从初始“堵漏式”“救急式”的营销，在不断巩固完善三个“2”做法的基础上，累积能量朝两个“1”加速延伸，实现产业升级的一揽子目标。

勇立潮头，大胆创新。国家级、省级现代农业产业园扎实推进品种改良、品质提升、品牌打造、标准化生产，生产端、供应端、销售端数字化不断突破。三年实践重塑产业形态、提升产业价值，广东农业人也在提升着认知与作为。广东农业农村系统拥有了一支高水平能干事的干部队伍，他们是凝聚共识的智囊团，是团结各方力量的生力军。

“不畏浮云遮望眼，自缘身在最高层。”

站上新的起点，进一步强化生产与市场两手抓、两手硬，让市场与生产相互作用、相互促进。12221市场体系建设正在全省创建“六新”示范区，即通过培育推广新品种、新技术、新装备、新模式、新营销、新农人，全要素、系统化推动农业高质量发展。

以田头小站作为“六新”示范基地的推广展示平台和最佳载体，“六新”示范基地到哪里，田头小站就建到哪里。田头小站以农产品仓储保鲜冷链物流设施工程为中心，具有十大功能，即：仓储保鲜、加工包装、直播电商、区域农业数据收集发布、新技术示范推广、新农人创业实训孵化、市场集散、农业金融保险对接、农业生产经营信息(土地流转、农技农机农资信息)发布对接、农村政策法规宣传等。

以建设“六新”示范基地为抓手，对生产端提质升级，既解决市场端对品质的需求，也有效解决生产端高质量供给。“‘六新’示范基地建设是一揽子目标的升级版，且更具体，可操作性更强。”广东省农业农村厅外经与农合促进中心副主任黎小军说。

“六新”有其相互关联的内在逻辑，其中新农人是“六新”示范基地幅射带动力的体现，只有带动和培养一大批新型职业农民和懂技术会经营的农户，才能真正实现现代农业生产的全推进、全覆盖，而“六新”示范基地将成为一个联农带农扶农的战斗堡垒。

全面推进乡村振兴，加快农业农村现代化，责任重大、任务艰巨、使命光荣。将广东荔枝打造成为享誉全球的农业品牌，向世界传递广东味道、中国故事，形成可持续可复制的经验，将进一步推动广东现代农业实现跨越式发展，在新征程上开新局、立新功。(麦倩明 张子煜)