你们吃过这样的"荔枝"吗？ 我小时候在山上吃过一次，外表像荔枝，

一、你们吃过这样的"荔枝"吗？ 我小时候在山上吃过一次，外表像荔枝，

一种野生“荔枝”,95后基本不认识,小时吃过的都在抱娃娃了生活在农村,山

二、猕猴桃种植过程具体是怎样的

繁殖方法以及步骤如下：

一、嫁接：

1.播种实生苗：3月中下旬将种子去杂，剔除瘪籽、霉籽后暴晒1天。次日用200PPM的赤霉素液浸种5至8小时，捞出晾干后，进行拌沙贮藏。目的是激活种子，达到出芽一致。当芽嘴长出后，立即拌沙播种，以保证出苗均匀。播后喷足水分，上覆大约是种子2倍厚的细沙土，耧平。然后在种畦上搭小拱棚，上覆白色薄膜，再用黑色遮阳网遮荫。

播种后30至45天可齐苗，苗期要一直遮荫，这样有利小苗快速生长。6月之后可用腐熟的稀粪水浇苗，半月1次。还可叶面喷施磷酸二氢钾，每月一次，直到9月。同时，要及时拔除苗床杂草。

2.芽接：在6月上旬至9月上旬均可进行。芽接时，选健壮的实生苗做砧木，用“T”字接法。先在接穗上选取饱满的芽，削成盾形芽片。再在选好的砧木上离地面5厘米处划一个“T”字形，将皮挑开，把盾形芽片插入，最后用塑料膜条缚紧，露出芽头。一个月后若芽片仍是绿色，说明木质部已连接在一起，嫁接成功。这时剪去砧木上部，加强肥水管理，当年新芽可抽条，翌年便可成为商品苗。

3.根皮接：接穗选一年生健壮优良母株上的枝条，随接随取。先于接穗上选取饱满的芽，在芽的上下各横划一刀，再在左右侧竖划一刀，然后按“口”字形剥下芽片。以同样方法在砧木根部按“口”字形把根皮去掉，贴上接穗芽，用塑料膜绑好，露出芽眼。最后剪断砧木上部，统一栽入田间，第二年便可成为商品苗。

4.切接：选具2个芽并且和砧木粗细差不多的接穗，把上芽的上部平剪断，下芽的下部削成楔形。将砧木根的上部平剪后劈开，对准形成层把接穗插入，用薄膜扎紧栽于田间。因猕猴桃属肉质根，根接易于粘合，成活率相对较高。

二、扦插

1.嫩枝扦插：也叫绿枝扦插，一般在6月上旬至9月上中旬进行为宜。从壮年的优良单株 枝果

上选取0.5厘米左右粗的当年生枝条作接穗，接穗上至少应有3个芽，抹去所有叶片。用蛭石或干净的河沙铺成20厘米厚的扦插床，再用托布津或代森锰锌进行土壤消毒。扦插前先将插条切口用蜡封住并用100PPM的萘乙酸溶液浸泡3小时左右。扦时把插条按10×10厘米的株行距斜插入苗床，上端留出3厘米左右。为保持湿润，扦插后苗床应设小拱棚，棚上还应有遮阳网。每天上下午各喷一次水，使棚内相对湿度保持在85%以上。在这种高温高湿的环境下，插条10天便能形成愈伤组织，20天左右即能生根。

2.硬枝扦插：在落叶后或萌芽前均可进行，以早春2月结合修剪扦插为好。修剪昌，将健壮的、粗度在0.8厘米左右、芽眼饱满的枝条剪成15至20厘米的段，然后捆扎，放在清水中浸泡24小时。苗床用干净河沙铺成，20厘米厚，并用多菌灵消毒。扦插时先将荔枝应灌透水，然后紧贴床面铺一层地膜，按8×8厘米的密度将枝条插入苗床，留1至2个芽在膜上面。插好后在畦上搭拱棚，覆盖厚塑料薄膜。苗床干裂时可在晴天中午揭棚膜喷水补充湿度，一般45天后愈合组织生成。如气温逐渐升高可于中午放风，并注意遮荫。60天左右可以形成根须。

选址

选择山区交通便利、光照充足、靠水源，雨量适中、湿度稍大地带，疏松、通气良好的沙质壤土或沙土，或富含腐殖质的疏松土类的丘陵山地作建园地为佳。场地确定后，先规划道路、排灌系统以及肥料管理房等，然后规划种植地通气暗沟。

猕猴桃种植主要采用的搭架方式有：T形架、篱架、三角架、大棚架等。多采用平顶大棚架，可就地利用原有的小径树作活桩，再加一些可替换的竹木脏，关键部位使用混凝土桩。就地架高1.8米，用10－12号铁丝纵横交叉呈”井”字形网络，铁丝间距60厘米左右。

施肥

根据猕猴桃品种、计划达到的产量和土壤肥力状况决定施肥量。种植前坑槽内每株可一次施入果木肥2.5kg，幼期树采用少量多次施肥法。其后一般每年施肥3次，基肥1次，追肥2次。基肥也即冬肥，在果实采收后施入，每株施有机肥20kg，并混合施入1.5kg磷肥。第1次追肥在萌芽后施入，每株施氮磷钾复合肥2kg，以充实春梢和结果树；第2次在生长旺期前施入，可施入果木肥或复合肥。因猕猴桃的根是肉质根，要在离根稍远处挖浅沟施入化肥并封土，以免引起烧根。旱季施肥后一定要进行灌水。

三、荔枝防腐保鲜剂的选择

荔枝腐烂变质的主要原因

主要由腐烂菌引起,包括黑曲霉、黄曲霉、两型 壳曲霉、四脊曲霉、无冠构巢曲霉、柱孢属、可可球二孢属、青霉属、盘长孢状刺盘孢和盘多毛孢属等14种真菌。此外,夏威夷长蠕孢亦是引起荔枝腐烂的一种真菌,我国某些荔枝品种对此真菌特别敏感。真菌在果实发育过程中或采收前后潜伏在果皮表面,或从虫孔、伤口侵入,伤害果实。此外,一些酵母菌、细菌也会在果皮表面繁殖并深入果内,使果肉变酸、腐烂。

荔枝的保鲜与贮藏难的原因

1.果实旺盛的呼吸作用。荔枝在采摘下后仍保持较旺盛的呼吸作用，呼吸强度比一般常见的水果要高2~3倍，呼吸作用强，果实中的养分就消耗的多，导致果实衰败的就越快。

2.果皮失水较快。荔枝的果皮角质层很薄，龟裂片上有许多小裂口，中间是较疏松的海绵组织，因而水分较容易散失，另外荔枝的果皮与果肉在结构上是完全分离的，无任何输导组织相连，当果皮失水时，尽管果肉水分充足，也难于供给果皮，因此果皮迅速失水而产生褐变。所以平常所看到的现象是，果皮干枯变黑，果肉却仍然保持着饱满充足的水分。越是在干热的情况下，荔枝保湿就显得越是重要，可以说让荔枝保持充足的湿度就是保鲜。

3.果皮褐变的内在因素━酶促进褐变。荔枝果皮内存在多酚氧化 酶与过氧化物酶，还含有大量的酚类物质（包括荔枝果皮的红色色素），在有氧的条件下，这些酶就起到一种生物催化剂的作用，使酚类物质氧化生成了褐色物质。

4.内源乙烯的作用。荔枝果实成熟时果皮产生乙烯，加速褐变，果实衰老加快。

5.病原菌引起的果实腐烂。

荔枝保鲜技术

荔枝很难贮藏，主要因为果实采后容易发生褐变、质变和腐变三个品质特征的变化。荔枝采后衰败的过程是果皮先由鲜红变暗而至褐色，继而出现霉菌、裂壳流汁，随之而味变腐烂。当前荔枝保鲜技术主要有：预冷、低温、包装、杀菌剂处理、气调、辐射、热处理、熏硫处理、酸处理、涂膜处理、过氧化氢银离子复合型杀菌剂处理等，在保鲜、储运过程中应选用其中的两种或多种处理方式结合，起到更好的作用。

杀菌剂处理

在荔枝的保鲜过程中，病原菌的侵染是导致果实腐烂的重要原因。采用化学抑菌剂抑制病原菌的繁殖，可以对荔枝起到有效的保鲜作用。常见的保鲜剂有咪鲜胺、噻菌灵、苯莱特、多菌灵、扑海因、过氧化氢银离子复合型杀菌剂等。使用使百克（咪鲜胺）对荔枝进行保鲜常温，对荔枝的褐变和防腐均有效果，有效期有三天。使用扑海因、特克多、多菌灵对漳州乌叶、兰竹品种荔枝进行保鲜，均有一定的防治效果，其中过氧化氢银离子复合型杀菌剂防治效果最好，而多菌灵的效果最差。测定咪鲜胺、抑霉唑、扑海因、噻菌灵、过氧化氢银离子复合型杀菌剂等五种杀菌剂对荔枝采后病原菌的抑菌效果，得出针对炭疽病原菌，过氧化氢银离子复合型杀菌剂的效果明显优于咪鲜胺、抑霉唑、扑海因、噻菌灵；针对霜疫霉菌和白地霉菌，过氧化氢银离子复合型杀菌剂的效果明显优于其它四种；针对青霉菌，过氧化氢银离子复合型杀菌剂更是显示出了强大的杀菌能力。用过氧化氢银离子复合型杀菌剂对荔枝进行采前保鲜可以减少果实储藏期的病菌侵染，降低腐烂和褐变。

荔枝杀菌保鲜剂的选择

二氧化硫

荔枝通过硫处理可以抑制果皮褐变，果实的呼吸强度和乙稀的释放，同时对微生物也有一定的抑制作用。采用SO2 熏蒸后，荔枝果皮的颜色由红色变为黄白色，用酸性溶液浸泡又可以恢复为红色，但已不是新鲜荔枝的天然红色，而是一种无光泽的粉红色，而且贮藏后期会导致果肉变色。采用100g/m3硫磺将荔枝熏蒸30 min后再采用3%HCl浸泡15min ，发现采用这种方法处理的荔枝，保鲜期可达10～15天。将荔枝用0.6%左右的SO2熏蒸后在5℃环境中储藏一个月，其好果率仍可达85%以上，货架期2天。熏硫处理后的荔枝最大的缺点是果皮和果肉中有二氧化硫残留。因二氧化硫有毒性，有些国家已规定不得进口经硫熏处理的荔枝。

臭氧

臭氧是一种强氧化剂，能够有效杀灭细菌和抑制真菌滋生，可以用于荔枝保鲜。臭氧还可消除或抑制乙烯的产生，从而延缓果实的后熟作用，诱导果实表皮的气孔收缩，降低果实的水分蒸发，减少失重。但臭氧半衰期很短，杀菌后快速分解成氧气，对消毒后的物质没有臭氧剩余做长久性消毒保护。臭氧属于有毒物质，会对人有伤害，并且有一定的腐蚀性。

过氧化氢 银离子复合型杀菌保鲜剂

氧化氢银离子复合型杀菌保鲜剂具有环保、可食、有一定营养价值、成本低、操作简单等优点，并且无色无味无毒无残留。成为荔枝保鲜的研究热点之一。能使果实腐烂率、失重率明显降低，呼吸强度、PPO活性及营养成分的消耗被抑制，延缓了果实的衰老过程。还可以抑制青霉菌、绿霉菌、霜疫菌及酸腐病等病原微生物的发生与扩展。

奥克泰士

奥克泰士荔枝杀菌保鲜剂主要成分为过氧化氢银离子。属于复合型杀菌保鲜剂。拥有广谱杀菌、保鲜出色的多效功能于一体的保鲜杀菌剂，受到众多食品鲜果企业的青睐。奥克泰士荔枝杀菌保鲜剂，是一种食品级高浓缩型进口杀菌剂，广谱杀菌，灭菌迅速，无二次残留，是世界公认的绿色广谱杀菌剂，对致病微生物有着十分强大的杀灭作用，用奥克泰士处理的荔枝，可以有效杀灭不洁荔枝本身带有的细菌病毒以及由于致病微生物引起的荔枝腐烂问题。奥克泰士荔枝杀菌保鲜剂，不会产生任何有害物质的残留，其主要成分为过氧化氢银离子分解后为氧气和水，对于荔枝的保鲜防腐起到良好的促进作用。其作用能够杀菌消毒、预防荔枝腐烂，释放生物酶，改善荔枝纤维组织，提高口感。同时可延长保鲜期，不易腐烂等。属于绿色无公害产品，德国进口食品级生物制剂，可延长保鲜期、杀灭病菌。且为食品级、无色、无味、无毒、无残留、无副作用，是现代绿色农业生产必备产品。

奥克泰士针对荔枝防腐保鲜特点：

1、完全环保，完全生物可分解，对人、畜无害，无腐蚀性，无残留。

2、无色，无气味，无味道，不起沫，完全溶于水，使用安全，从而也保证了荔枝在生产、运输、保鲜、防腐过程中，不会发生任何改变。

3、见效快，作用时间长，效果明显，能完全杀死有害菌。

4、应用弹性大：在低浓度时，依然有显著效果，在高达95摄氏度时仍然能起作用。 光谱杀菌效果，可杀灭有害菌以及有害微生物种类包括：大肠杆菌、粪链球菌、霉菌、软腐病菌等130多种致病微生物。

5、应用简便，无需特殊装置。

6、与现有采用二氧化氯、季胺盐类、溴氧类等的消毒杀菌手段相比，无论安全性、二次污染情况以及杀菌能力都有一个质的提高。

奥克泰士针对荔枝防腐保鲜的优点

•无色、无味、无臭

•免冲洗

•可喷洒或雾化消毒

•杀死99.99％的大肠杆菌、沙门氏菌、青霉菌、绿霉菌、霜疫菌及酸腐病等病原微生物的发生与扩展

•可以水洗处理

•仅需要相当于二氧化硫和PAA的1/15的体积即可达到效果

•没有泡沫

•减少腐败变质，延长保质期

•杜绝职业和消费者接触有毒的消毒副产品

•腐蚀性低

•巴氏杀菌温度低

•最大限度地减少潜在的污染，确保产品品质

•有效的替代氯或PAA

•杀菌消毒功效高

•提高了产量

•提高了利润