躲过了雪糕刺客，没逃过“水果刺客”！是什么原因让今年的水果卖这么贵？
躲过了雪糕刺客，没逃过“水果刺客”！是什么原因让今年的水果卖这么贵？
2022年的水果贵，已经成了大家议论纷纷的事情，也因此很多网友都在抱怨，工资不涨，水果价格贵的离谱，都快买不起水果了，更有网友惆怅，近期看见买水果的人，那都是有钱人！虽然话语有些夸张，但是2022年的水果贵这是事实，那到底贵到什么程度呢？
据统计，2022年上半年市面上大概有70%的水果都有不同程度的价格上涨，比较明显的就是苹果跟梨子，有些地方目前市面上品质较差的苹果都卖到了7-8元一斤。贡梨更是破天荒的卖到了7元一斤，这在以前是前所未有的！因为仅仅只在2021年，我们这的贡梨才卖3元左右，仅半年时间价格上涨100%，上涨幅度还是挺大的！除此以外，大棚反季跟进口水果的价格也不低，像水蜜桃，山竹，葡萄等水果的价格也都在十几元一斤！我就卖了4个水蜜桃29元，差不多7块多钱一个，确实挺贵的！
那是什么原因造成2022年的水果难么贵呢？
首先，2022年水果贵主要体现在2022年的上半年，也就是3-5月这个时间段，其实每年这个季节的水果都是会贵一些的。因为这个季节是蔬菜水果青黄不接之时，市面上的新鲜水果比较少，所以价格会比较贵！等到下半年，夏天的水果多了起来，价格应该会有所回落！
其次，水果贵，最新直接的原因那就是产量少，毕竟物稀为贵！就拿苹果跟梨子来比，2021年苹果跟梨子在花期，收到极端天气影响，受损严重，导致很多地方的苹果跟梨子大面积减产，个别地区甚至绝产！所以新鲜苹果跟梨子一上市，收购价格就比往年高出了20%-30%，通过产业链层层加价，水果到达消费者手里，价格自然贵了不少！
另外：水果价格贵也不能够排除认为因素！像2021年的苹果跟梨子产量低，本来就少，所以价格也贵！而现在市面销售的苹果跟梨子都是2021年收购的库存，现在新苹果跟梨子还没上市，旧的库存慢慢减少！随着天气的炎热，人们对水果的需求量增加，果商看到近期水果价格比较贵，为了赚钱，自然也会加价出库，加价自然而然的又涨了！
总结，水果价格贵不是单单一个因素造成的，影响它的价格行情因素是方方面面的，但最主要原因还是产量问题，多了供大于求，价格自然便宜，少了，物以稀为贵，价格自然贵了！
因为很多水果的运输成本在进一步提高，有些水果品牌也会通过炒作的方式来故意提高售价。
在我们的常规印象里，虽然并不是所有的水果都非常便宜，但大多数水果的售价不会超过20元以内。从某种程度上来说，当水果达到几百元甚至上千元的价格的时候，水果本身已经失去了相应的食用属性，有些人甚至会把水果当成一种奢侈品来看待，擅自提高水果售价的行为本身也属于恶意哄抬物价。
有些地方出现了所谓的“水果刺客”。
这个情况让大家感到非常反感，当大家在指责雪糕刺客的时候，有些地方竟然出现了所谓的“水果刺客”。在消费者购买水果的过程当中，有些荔枝的价格竟然可以达到1000多元每斤。这是一个非常夸张的概念，因为多数正常荔枝的价格只不过20元一斤而已，谁也没有想到荔枝的价格可以多出50倍以上。
很多成本的运输成本会比较高。
因为新冠疫情的缘故，整个物流行业的运输情况并不理想，这也进一步导致很多水果从产地运到各个市场的运费进一步提高，所以水果的终端售价也会有所提高。尽管如此，多数水果的售价只不过上涨10%~20%左右，很少会有水果的售价出现翻倍的情况。
对那些动辄几百元甚至上千元的水果来说，我个人建议有关部门严查水果品牌的定价行为。如果我们把水果当成哄抬物价以及盲目炒作的对象的话，这个行为不仅会严重伤害到消费者的基本权利，同时也会起到恶劣的市场影响。对于普通消费者来说，当大家的收入水平因为新冠疫情的缘故而有所降低的时候，稳住物价水平是非常重要的事情。
主要是因为极端天气导致水果产能下降，所以价格就上涨了。
今年水果卖这么贵的原因是因为成本上涨，要知道，由于疫情的关系，水果运输成本不断增大，进而直接导致水果的总成本上涨。在这样的情况下，销售商为了避免亏损，自然会将水果的售价提高，使水果的价格要比往年偏贵。
合江宾荔荔枝多少钱一斤2022？
合江宾荔荔枝，约30元／斤。
荔枝食谱
鲜虾荔枝盏
主料：新鲜荔枝(适量)、活虾(适量)
调料：姜末(适量)、蛋清(适量)、白糖(适量)、盐(适量)、料酒(适量)、淀粉(适量)
做法：
1、荔枝去皮，小心地将荔枝核取出，不要弄破荔枝肉，保持其原有形状；
2、生猛乱跳的活虾，去掉虾头、虾壳，取出虾肉，并除去虾线；
3、将虾肉剁成虾泥，加入姜末少许、蛋清、盐、料酒拌匀待用；
4、将腌制好的的虾泥塞入荔枝肉内；
5、水烧开后上锅蒸6分钟左右；
6、将蒸好的荔枝盏出锅摆盘；
7、用淀粉、盐和白糖调成水淀粉，上锅勾成薄芡；
8、将芡汁淋到荔枝盏上即完成。
荔枝药酒
材料：荔枝(1000g)、白酒(1000g)、盐(10g)
做法：
1、挑选新鲜的荔枝，加入盐，用清水浸泡半个小时。
2、截去枝叶。
3、冲洗干净并晾干水分
4、将荔枝壳捏开。
5、放进可密封的玻璃瓶。
6、倒入白酒，密封保存。
双红荔枝饮
主料：西瓜(1个)、西红柿(2个)、荔枝(3个)
调料：矿泉水(1瓶)、白砂糖(适量)
做法：
1、西瓜西红柿荔枝准备好;
2、西瓜在凉水中静置10分钟农,备用;
3、西红柿在淘米水中静置10分钟,备用;
4、大母指和中指一用劲;
5、中缝裂开;
6、荔枝剥皮备用;
7、沙沙的脆脆的;
8、取瓤切小粒,放冰箱冷藏室,备用;
9、西红柿洗净剥皮,切小块儿,冷藏一会儿备用;
10、十分钟后取出先取出西瓜粒,用打汁机打汁,倒入容器中;
11、再取西红柿粒,用打汁机打汁,倒入另一个容器中;
12、混合双红汁加荔枝,根据个人喜好加白砂糖。
脆香荔枝球
主料：荔枝(12例)、土豆松(300g)、橙汁(50g)
做法：
1、荔枝去壳洗净
2、将荔枝球沾面粉
3、将沾好面粉的荔枝球挂蛋液，滚面包糠
4、将土豆松入油锅炸制黄色后捞出备用
5、将裹好面包糠的荔枝球入锅炸制黄色捞出
6、炸好后的荔枝球和土豆松摆盘淋入橙汁即可
