食物酸碱一览表

食物酸碱一览表

大部分人对食物酸碱性的认识十分模糊，认为吃起来酸酸的柠檬就是酸性的。其实，食物的酸碱性不是用简单的味觉来判定的。

所谓食物的酸碱性，是指食物中的无机盐属于酸性还是属于碱性。食物的酸碱性取决于食物中所含矿物质的种类和含量多少的比率而定：钾、钠、钙、镁、铁进入人体之后呈现的是碱性反应；磷、氯、硫进入人体之后则呈现酸性。

碱性食物主要分为：一、蔬菜、水果类；二、海藻类；三、坚果类；四、发过芽的谷类、豆类。要避免或减少以下酸性食物的摄取：一、淀粉类；二、动物性食物；三、甜食；四、精制加工食品(如白面包等)；五、油炸食物或奶油类；六、豆类

食物酸碱一览表

强酸性食品：蛋黄、乳酪、甜点、白糖、金枪鱼、比目鱼。

中酸性食品：火腿、培根、鸡肉、猪肉、鳗鱼、牛肉、面包、小麦。

弱酸性食品：白米、花生、啤酒、海苔、章鱼、巧克力、空心粉、葱。

弱碱性食品：红豆、苹果、甘蓝菜、豆腐、卷心菜、油菜、梨、马铃薯

中碱性食品：大豆、蕃茄、 香蕉、草莓、蛋白、梅干、柠檬、菠菜等。

强碱性食品：葡萄、茶叶、葡萄酒、海带、柑橘类、柿子、黄瓜、胡萝卜。

食物酸碱是不科学的说法，各种表格相互矛盾不可信。

该吃什么就吃什么，不要去管什么酸碱。

美国有个最详细的表：分三部分，第一碱性，第二酸性，第三未知（某些人吃了变酸，某些人吃了变碱）。

按照这个表，并不是所有蔬菜水果都是碱性的，下面的蔬菜水果是酸性的：

老玉米，橄榄，黄色的西葫芦，蓝莓，越蔓莓，加仑子，李子，豌豆，鹰嘴豆，红豆，豆浆都是酸性的。

碱性食品中，比较有意思的是酸奶。

未知食品中，包括大部分坚果，鸡肉，鸡蛋，茶叶，牛奶，土豆，南瓜子，等等。

很乱，不像中文那么黑白分明。

没有两个表格是完全一样的，很多矛盾。

“仑”能组什么词?

1、加仑[jiā lún]：各种容量单位之一。

造句：祸不单行，2008年夏天汽油价格达到了每加仑4美元，随后雷曼兄弟破产又导致了信贷市场冻结，这些最终让美国本土的汽车行业倒了下来。

2、库仑[kù lún]：法国物理学家。以制定库仑定律著名。电荷单位库仑，是以他的姓氏命名的。他还确定了磁体同性相斥、异性相吸的平方反比定律；MKS实用制电荷单位，等于1安培的电流在1秒钟里传送的电量

造句：随着电学理论的发展，例如库仑定律的提出表明异种电荷相互吸引，类似的概念在人类生活中也被提出，例如“异性相吸”。

3、昆仑[kūn lún]：亦作“仑”。古代亦写作“昆仑”；古代西方国名；古代泛指中印半岛南部及南洋诸岛各国或其国人；“昆仑奴”的省称； 泛指奴仆。

造句：昆仑山，好像一个饱经沧桑的老人，一生沐浴经风，默默地阅尽春秋。

4、拿破仑[ná pò lún]：原名拿破仑・布宛纳，人称奇迹创造者。拿破仑・波拿巴是法国近代资产阶级军事家、政治家、数学家。

造句：滑铁卢战役之后,拿破仑对欧洲的统一已经回天乏术了。

5、昆仑山[kūn lún shān]：亦作昆仑山。 中国西部山系的主干，西起帕米尔高原，经新疆西藏之间，通过青海西南到四川西北部，长2500公里，7千米以上高峰有多座

造句：新疆东昆仑山西段是重要的砂金分布和开采区，也是特富型砂金矿区，集中分布于库木巴彦山、喀帕、阿羌南和云雾岭等地。

6、昆仑竹[kūn lún zhú]：昆仑山 所产之竹。相传黄帝取之以制律管。见《汉书・律历志上》。

造句：昆仑竹产自昆仑山，是名贵的材料之一。

7、鹘仑吞[ hú lún tūn ]：谓不加咀嚼，整个儿吞下。

造句：吃饭鹘仑吞是不好的习惯，会对消化造成很大负担。

8、美仑美奂[měi lún měi huàn]：轮，高大；奂，众多。形容房屋高大华丽。

造句：歌舞厅霓虹闪烁，美仑美奂，声、光、电的境界别有洞天。

9、黑加仑[hēi jiā lún]：是一种醋栗。虎耳草科或茶（biāo）子科（又称醋栗科），茶子属（又称醋栗属）。

造句：入口时口感柔顺,并且包含着黑加仑,黑洋李和蓝莓的香味。

10、三唑仑[sān zuò lún]：三唑仑是常用的有效催眠药之一,也可用于焦虑及神经紧张等。

造句：据有关资料介绍,三唑仑又名酣乐欣俗称特效迷魂药、防身麻醉药、高效蒙汗药,属于国家二类精神病用药。