蓝莓干怎么做成干果？

一、蓝莓干怎么做成干果？

蓝莓干果是将新鲜的蓝莓经过清洗、除水、除蒂，然后放在通风、低温、干燥的环境中，让其水分缓慢挥发，最终形成的。这个过程称为脱水。因为蓝莓的营养价值高，脱水后还能保留大部分营养，因此蓝莓干果备受欢迎。如想制作自己的蓝莓干果，可以先将新鲜的蓝莓清洗干净，除水、除蒂，然后放在烤盘上，用烤箱低温烤制，或者使用风干机脱水，最后再经过质量检测即可。这样做的蓝莓干果不仅新鲜美味，也更安全放心。

二、自制蓝莓酵素怎么做？

蓝莓酵素是一种营养丰富的饮品，可以促进身体健康和新陈代谢。下面是自制蓝莓酵素的方法：

材料：

- 500克新鲜蓝莓

- 500克红糖

- 瓶子

步骤：

1. 洗净蓝莓，将其剁碎成小块。

2. 将剁碎后的蓝莓放入一个大碗中，加入足够的水，使其完全覆盖蓝莓。

3. 加入500克红糖，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入瓶子中，盖好盖子。将瓶子放置在室温下，不要直接曝晒在阳光下。

5. 在24小时后，打开瓶盖，搅拌混合物。每天搅拌一次，持续7-10天。

6. 在7-10天后，过滤混合物，得到蓝莓酵母酵素液体。将其存储在冰箱中，饮用时可以直接冰镇。

需要注意的是，自制的酵素食品消耗便宜、营养丰富，但是可能存在卫生及质量问题，不能保证其安全性与稳定性。故建议在食用前咨询专业人士，并确保良好的卫生条件和食品安全。

三、自制蓝莓果酱怎么做？

材料 用量

蓝莓 4盒（一小盒125g)

柠檬 1颗

有机蔗糖 80g-120g(可依据自己喜欢的甜度）

消毒玻璃樽 1-2个

包装牛皮纸，包装绳子和包装袋 −

2

做法

1. 准备材料 

2. 将蓝莓浸泡10-20分钟（可加入少许盐或蘇打粉） 

3. 再用热开水将蓝莓表层冲洗一次，然後将水沥乾 

4. 将柠檬外皮洗净，切对半，挤出柠檬汁，蓝莓依序加入有机蔗糖和柠檬汁，混合搅拌，盖上保鲜膜或盖子，静置2~3小时 

5. 玻璃樽洗净，放入冷水中，水滚后，再滚水中消毒15分钟后，晾乾 

6. 晾乾后的玻璃樽放入烤箱中，温度调至100摄氏度，烘烤20-30分钟（烘烤完后可将玻璃樽放置烤箱中，玻璃樽保持一定的温度） 

7. 蓝莓静置2-3小时以後，放入锅中煮至边浓稠状态（蓝莓在煮的过程中就会渐渐变成泥状，用木铲子稍稍按压）煮果酱时，建议使用木质的铲子 

8. 煮果酱要耐心喔，其实过程也是很快的，我用了不锈钢鑊，所以也不担心果酱不小心往外溅（很安心，这样待会收拾的时候就不会嫌果酱溅的四周都是啦 

9. 蓝莓果酱的颜色太漂亮啦（柠檬汁一定要添加哦，因为是保持色泽度）判断果酱是否完成，用铲子沾点果酱在鑊旁边划一下，果酱没有流动，还有缝隙就代表果酱制作完成啦 

10. 接下去装瓶，将瓶子从烤箱中移出，慢慢的把果酱装入瓶子，瓶口不要完全装满，要留一点缝隙，果酱装完後，也可用煮食用的牛油纸（就是烘焙用的纸）剪成和瓶口一样大小的圆形状放在果酱最上方，然後盖上盖子，倒立放，慢慢把空气排出 

11. 最後步骤就是送人啦，送人当然要包装啦，选取自己喜爱的包装纸进行修饰，就可以美美的开心送给朋友，很好的伴手礼喔 

12. 开瓶后果酱要放入雪柜，尽快食用完

四、自制手工干果盒？

准备三个一样的盒子、两个内盒、小刀、双面胶。

2.用双面胶将五个盒子粘在一起，做出收纳盒的雏形。

3.将包装纸贴在底部。

4.将包装纸贴在侧面。

5.角落部分贴上包装纸。

6.盒子里面贴上包装纸。

7.面向自己的一面也贴上包装纸。漂亮的收纳盒就制作好了。

五、自制酸奶（蓝莓味）怎么做？

主料 光明益生菌原味酸牛奶80ml 牛奶800ml 调料 蓝莓果酱 适量 自制蓝莓酸奶的做法 1.容器及盖子用开水烫一分钟左右，以达到杀菌的效果；后倒入纯牛奶 2.然后加入原味酸奶；无须搅拌的. 3.盖上盖子，通上电，天热时约5-8小时，天冷时可以加上温水，约8-10小时； 4.我晚上放进去的，第二天早就酸奶就做好了，温温的，象豆腐花一样，漂亮极了！ 5.蓝莓提前洗净沥干水份； 6.碗中盛酸奶，加入蓝莓酱和蓝莓果子即可！酸酸甜甜，滋味啊！（早上吃就吃温的，余下的放冰箱冷藏3小时以上，会更稠，风味更佳！）

六、自制蓝莓果冻是怎么做的？

做自制蓝莓果冻非常简单，以下是一个基本的配方供参考：

所需材料：

- 蓝莓 500克

- 糖 100克

- 明胶粉 20克

- 柠檬汁 1汤匙

- 水 250毫升

制作步骤：

1. 将蓝莓放入锅中，加入适量水和糖。煮沸后用中小火保持煮沸状态，直至果汁变得浓稠。

2. 将果汁过滤并取出固体残渣，再加入柠檬汁调味。

3. 在一碗中将明胶粉和适量水混合均匀，并放到锅中热水中搅拌至其完全溶解为止。

4. 将明胶粉溶液倒入果汁中，充分混合均匀。

5. 将混合物倒入模具或杯子中，放到冰箱中冷却至凝固。时间大约需要1到2个小时。

你也可以按照自己的口味添加其他配料，例如加入新鲜的柠檬皮屑或桔子清香提味。祝您制作愉快！

七、自制蓝莓酸奶是怎么做的？

把牛奶煮开后晾凉至30--40度之间，然后加入菌粉充分搅拌均匀

2. 倒入开水煮过的瓶子中，盖盖

3. 把装牛奶的瓶子放入保温锅中，我家是电饭锅改造的保温35的发酵功能，也可以用酸牛奶机，现在家里有暖气，可以直接放在暖气边上，也是可以很好的发酵好的。保温发酵7--8小时。

4. 发酵好的酸奶，自己做的酸奶，不用增稠剂就非常的浓稠

5. 盛入碗中，加入蓝莓果酱

6. 蓝莓果酱酸奶就做好了，酸酸甜甜的口感，就做好了

八、家庭自制蓝莓果酱怎么做好吃？

做法步骤：

1、主料：蓝莓500克

配料：白砂糖25克，冰糖50克，淀粉2茶匙，白米醋数滴，鱼胶粉稍许，清水250克。

2、蓝莓洗净放入容器，加入白糖搅拌均匀，腌制几小时或者不腌也可。

3、加入250克水置于灶上开火。

4、开锅后滴入几滴白醋，中小火并不断搅拌。

5、蓝莓果软烂水分蒸发大概1半左右加入冰糖，搅拌完全溶化。

6、淀粉和鱼胶粉加入2调羹清水搅拌均匀。

7、果汁变得浓稠后加入水淀粉鱼胶粉糊。

8、锅再次开起后关火。

9、倒入事先刷净烫过的干净容器中即可。

10、这样一道不放柠檬放冰糖的蓝莓酱就做好了。

九、自制蓝莓汁？

1.准备好新鲜的蓝莓，一盆清水，加入适量的盐，将蓝莓放进去浸泡大概五分钟，然后将水倒掉，再用自来水轻轻的冲洗一下。 

2.清洗蓝莓时要注意不能破坏蓝莓表面上的一层白白的粉，所以只需轻轻用水冲洗一下即可。 

3.取一只干净的锅，放入少量冰水，再加入适量冰糖至火上烧开，等到冰糖融化后，关火晾凉备用。 

4.另取一只锅，将洗净的蓝莓放入，加入适量的水，水要没过蓝莓，用小火加热，等到蓝莓变软后，关火晾凉备用。 5将准备好的冰糖水、蓝莓汁搅拌均匀，再加入适量的柠檬汁均匀混合后即可饮用，若是炎炎夏日，即可放进冰箱冷藏一会在饮用。

十、自制干果收纳盒？

1准备三个一样的盒子、两个内盒、小刀、双面胶。

2.用双面胶将五个盒子粘在一起，做出收纳盒的雏形。

3.将包装纸贴在底部。

4.将包装纸贴在侧面。

5.角落部分贴上包装纸。

6.盒子里面贴上包装纸。

7.面向自己的一面也贴上包装纸。漂亮的收纳盒就制作好了。