蓝莓酱山药泥的做法，蓝莓酱山药泥怎么做好吃？

一、蓝莓酱山药泥的做法，蓝莓酱山药泥怎么做好吃？

材料：

　　山药500克、蓝莓酱100克、冰糖50克、鲜牛奶80毫升、清水100毫升。

　　做法：

　　1、将山药去皮洗净，并切成小段（山药中间层有白色透明粘液，沾到皮肤会痒，因此应带上手套）。

　　2 、将山药装碟，隔水大火蒸，水开后蒸至少20分钟，直到山药变软（建议细长的铁棍淮山）。

　　3 、小锅中放入少量清水，加入蓝莓果酱和冰糖，大火煮开后，转小火熬至蓝莓酱和清水变得粘稠，倒出冷却（不建议直接用蓝莓果酱淋）。

　　4、山药蒸好后，稍放冷后趁温热时，用刀按压碎或者用擀面棍压碎，直至成泥状无结块。

　　5、在山药泥中放入少量盐和鲜牛奶充分搅匀，根据个人喜好做成不同形状；也可将山药泥装入保鲜袋剪一小口，挤成奶油状。

　　6、最后淋上蓝莓酱即可。

二、蓝莓酱怎么做？

低筋面粉200克，塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉、蓝莓色油、巧克力酱、成长奶酪细丝各适量。

蓝莓盅

主料：小麦富强粉144克,小麦面粉16克 辅料：蓝莓150克,起酥油144克,鸡蛋80克,鸡蛋黄15克,奶油50克,樱桃15克

蓝莓酱新吃法－蓝莓酱鳕鱼

准备材料：鳕鱼2片、蓝莓酱、盐、鸡精、柠檬汁、沙拉酱、生鸡蛋和熟鸡蛋各一个、黄油（橄榄油）、胡椒粉、洋葱丁、黄瓜、胡萝、玉米粒。

做法：

1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。

2、把所有蔬菜备在盘中。

需要熟的用水煮一下。

3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。

4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用！

5、最后在上面撒上少许提前准备好的蔬菜，漂亮的颜色主要起到装饰的作用，并在一边在放上一些蔬菜水果，最后用沙拉酱挤出很多漂亮的线型做为装饰点缀。

三、什么牌子的蓝莓酱好吃？

奥地利进口品牌德宝果优选蓝莓果酱比较好吃，奥地利百年品牌德宝果酱，他们的果酱一直都坚持无添加剂无防腐剂制作，口感自然，果酱是80%果肉的，口感酸甜可口，不是很甜，有浓郁蓝莓清香，适合早晨抹面包或其他面食，纯进口无添加剂，口味非常好，小孩子特别喜欢吃。

四、哪个牌子的蓝莓酱好吃？

丘比品牌蓝莓酱好吃

丘比蓝莓酱味道很纯正，果粒更丰富些，甜度也适中，丘比特的味道就是好，颜色比较鲜艳，比别的牌子都要好用。

五、蓝莓酱配什么最好吃？

1、材料：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜。

2、山药洗净去皮，切小段，放在蒸锅中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。

3、取出山药趁热用勺子把山药压成泥，在山药泥中加一点点盐，再加入一点牛奶。

4、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。

5、把山药泥团成山药球，或者其它形态，再在上面淋上蓝莓酱即可。

六、蓝莓酱炒什么菜好吃？

蓝莓酱的吃法

1、面包：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。

2、酸奶：酸奶，放入几勺果酱，味道别提有多美味了，再加入水果就更好了。

3、烘焙：这是喜欢DIY的不可缺少的好搭档，尤其是刚出炉的那股香味。

4、夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。

5、下午茶：一包红茶，一勺果酱，就可以轻松调制出一杯温润的水果茶，清新的果香沁人心脾，顿时驱散身心的疲惫，给办公室带来生机。

6、寿司。是不是很多时候买的寿司都觉得味道太淡了，酱不够。那么重口味的你，可以在寿司上抹上一些蓝莓果酱，既保留了寿司的美味，又多了蓝莓果酱的口味，很多人都喜欢这样吃。

7、凉拌菜。有一种特别流行的紫甘蓝，做凉拌很好吃。凉拌菜一般不是酸的就是辣的，或者酸辣的，偶尔换个口味也不错。在凉拌菜上抹蓝莓果酱，一级棒的！

七、蓝莓酱蛋糕怎么做？

步骤1

室温下的鸡蛋打入打蛋桶，加入白糖，高速打发。

步骤2

鸡蛋打发到棉柔细密的状态，低落后不会立即消失。

步骤3

打发鸡蛋的过程中，把蓝莓酱和黄油放到碗里，加热至黄油融化，蓝莓酱软化。

步骤4

低粉面粉和中筋面粉混合后分3次筛入蛋液，用刮刀沿着桶壁画圈然后切拌下去，再用刮刀插入底部翻上来反手再切下去这样搅拌，每次都搅拌均匀后再筛入面粉。这个过程鸡蛋液稍微消泡，但不明显。

步骤5

把融化的蓝莓酱和黄油分两次倒入蛋糊，也是切拌着混合均匀。混合后蛋糊浓稠，稍有消泡，体积比原来稍微小一点儿。

步骤6

把搅拌好的蛋糊倒入10个纸托，入烤箱中层，150度40分钟左右。检查蛋糕是否熟透可以用一根牙签插到底，拔出来牙签上不带异物就可以了。

步骤7

7个鸡蛋做10个这样大的蛋糕，纸托里能轻松放入两个鸡蛋呢。开吃吧，特别松软。

八、蓝莓酱山药怎么做？

1、准备好食材：山药，蓝莓酱，蜂蜜。牛奶

2、山药洗净放蒸锅上蒸15-20分钟，蒸熟即可，用筷子插一下，插透就是熟了，选用细长的铁棍山药能面一些，吃起来也更好吃。

3、蒸好的山药去皮

4、装到裱花袋里擀成泥

5、山药泥在倒入奶锅里加牛奶搅拌均匀，加牛奶是为了更容易挤出形状了。

6、山药泥稀了一些

7、在装入裱花袋里，用八齿裱花嘴

8、把山药泥挤到碗里

9、再来调蓝莓酱，蓝莓酱倒入碗中，加少许蜂蜜，温开水或者牛奶搅拌均匀

10、轻轻的浇到山药泥上即可。

九、为啥新鲜蓝莓没有酱里好吃？

是的，蓝莓的味道并不是蓝莓酱的味道。

其实这原理跟很多蔬菜水果都是一样的，白萝卜生吃完全没什么特殊味道，但是做菜煮熟了就有萝卜特有的香气，板栗生吃也是没有特殊味道，但是炒熟了却变成另一个味道，我没有煮过蓝莓，但是蓝莓酱是用新鲜蓝莓熬煮的，煮熟了自然就是另一个味道。大家可以自己买一点新鲜蓝莓，参照网上蓝莓酱的做法，熬煮过后看看是否散发出香气。

十、什么牌子的蓝莓酱最好吃？

我觉得仲景家的北极蓝野生蓝莓果酱不错，用的是大兴安岭野生蓝莓，配料表也很简单，不含防腐剂香精色素，野生蓝莓果粒有很多，而且比较完整，酸酸甜甜的，入口顺滑，好吃，气味清新，没有香精气味，能明显感觉到是浆果本身的清香甘甜。