挪威Askim野生蓝莓果酱真的是富含花青素吗？

一、挪威Askim野生蓝莓果酱真的是富含花青素吗？

蓝莓本来就是富含花青素的水果，被称为抗氧化之王，而挪威Askim野生蓝莓果酱所用的蓝莓是纯北欧野生蓝莓，产自北欧极地森林，花青素含量是普通蓝莓的5到20倍以上。

二、蓝莓果酱的热量？

相对较低。因为蓝莓果酱中含有较少的脂肪和糖分，同时蓝莓也是一种低热量的水果，因此相对较低。但需要注意的是，蓝莓果酱中常常含有添加的糖分和防腐剂等，这些成分可能会增加热量和其他不良影响。所以选择合适的品牌和质量也很重要。

三、蓝莓果酱的做法？

准备食材：蓝莓350克、黄冰糖50克、柠檬汁15克、淀粉水适量。

将蓝莓洗净，控干水分，放进无油无水的雪平锅。

准备细碎的黄冰糖，按350克蓝莓和50克黄冰糖的比例，这样做出来的果酱酸甜度刚刚好，非常美味。

将装有蓝莓的锅放上去，开小火烧，放进一半的冰糖，用刮刀不停地翻动。

蓝莓出汁水的时候，再倒进另一半冰糖，开中高火，继续不停地翻拌，防止粘锅。

汁液变粘稠，就可以关火出锅了。

趁热将做好的果酱装进瓶子里，晾凉。

做好的果酱酸甜可口，非常美味，颜值也是杠杠滴。

完全晾凉后，盖上盖子，放冰箱冷藏。取用时须用干净的勺子，可以保存很长时间。

四、蓝莓果酱和蓝莓酱的区别？

蓝莓果酱加别的水果了，蓝莓酱是纯蓝莓的，蓝莓果酱的做法和草莓果酱不一样，不用提前腌渍，也不用切开或压碎。

先倒一半糖进去。 开小火。用木勺搅拌。

砂糖慢慢融化，蓝莓里的汁水就出来了。 转中大火，继续搅拌。

直至第一次加入的砂糖完全融化后，再把剩余的倒进去。

五、蓝莓果酱是怎么做的？

蓝莓果酱的做法如下：

原料：蓝莓、白砂糖、柠檬汁、盐。

步骤：

将蓝莓洗净控干水分，去掉蓝莓的蒂部。

将蓝莓放入锅中，加入白砂糖，轻轻拌匀。

盖上锅盖，开中火煮沸，转小火慢煮。

煮至蓝莓软烂，果酱浓稠，加入柠檬汁和盐，继续煮15分钟左右。

煮至果酱浓稠，有光泽，关火。

将果酱趁热装入消毒过的玻璃瓶中，倒扣至果酱冷却，即可食用。

注意事项：

在煮果酱的时候，一定要保持小火慢煮，以免果酱煮糊或煮焦。

加入柠檬汁可以增加果酱的酸度，使果酱更加美味。

果酱煮好后，要趁热装入消毒过的玻璃瓶中，倒扣至果酱冷却，这样可以防止果酱接触空气而变质。

六、蓝莓果酱糖水的做法？

主料：

蓝莓500g

辅料：

白糖适量

做法：

1. 准备食材

2. 清洗干净蓝莓

3. 沥干水分

4. 把蓝莓放锅中，放入白糖，开小火，锅铲翻动。

5. 等糖化开时，蓝莓的汁水就会出来了

6. 放一丁丁水继续煮约十分钟左右吧

7. 用搅拌器辅助打碎蓝莓

8. 符合自己的粘稠度或颗粒感即可

9、 再次放入白糖

10、 稍煮

11. 放入消毒过的小瓶子，盖盖倒放，冷却后放入冰箱冷藏存储

蓝莓酱糖水的做法

蓝莓洗净，沥干水分，倒入机器杯体中。（蓝莓用淡盐水浸泡20分钟，冲洗2-3遍至水清即可，切不可将表层的白霜搓掉，白霜是天

然的果粉，含有丰富的营养物质，白粉越多，蓝莓越新鲜。）

一次性加入全部的白糖。

盖上配套的黑色盖子，旋转扣紧卡扣。（机器设有安全保护措施，盖子完全紧闭才能正常工作。）

设置时间30分钟，温度105度，转速2档，按“开始键”启动。

机器转动，将蓝莓与白糖搅拌均匀，全程不用看火，不用人工搅拌，中途滴少许柠檬汁，能给果酱增添风味，还能延长果酱保存时

间。（盖子的顶部有散热口，可以用来观察果酱熬煮情况，还可用来添加配料，非常人性化的设计。）

功能结束，果酱熬煮粘稠，取下盖子，将果酱装入消毒好的小号玻璃瓶中。（建议用小罐子装果酱，分装几瓶，不容易坏。）

七、蓝莓果酱的家常做法？

做法

1. 准备材料 

2. 将蓝莓浸泡10-20分钟（可加入少许盐或蘇打粉） 

3. 再用热开水将蓝莓表层冲洗一次，然後将水沥乾 

4. 将柠檬外皮洗净，切对半，挤出柠檬汁，蓝莓依序加入有机蔗糖和柠檬汁，混合搅拌，盖上保鲜膜或盖子，静置2~3小时 

5. 玻璃樽洗净，放入冷水中，水滚后，再滚水中消毒15分钟后，晾乾 

6. 晾乾后的玻璃樽放入烤箱中，温度调至100摄氏度，烘烤20-30分钟（烘烤完后可将玻璃樽放置烤箱中，玻璃樽保持一定的温度） 

7. 蓝莓静置2-3小时以後，放入锅中煮至边浓稠状态（蓝莓在煮的过程中就会渐渐变成泥状，用木铲子稍稍按压）煮果酱时，建议使用木质的铲子 

8. 煮果酱要耐心喔，其实过程也是很快的，我用了不锈钢鑊，所以也不担心果酱不小心往外溅（很安心，这样待会收拾的时候就不会嫌果酱溅的四周都是啦 

9. 蓝莓果酱的颜色太漂亮啦（柠檬汁一定要添加哦，因为是保持色泽度）判断果酱是否完成，用铲子沾点果酱在鑊旁边划一下，果酱没有流动，还有缝隙就代表果酱制作完成啦 

10. 接下去装瓶，将瓶子从烤箱中移出，慢慢的把果酱装入瓶子，瓶口不要完全装满，要留一点缝隙，果酱装完後，也可用煮食用的牛油纸（就是烘焙用的纸）剪成和瓶口一样大小的圆形状放在果酱最上方，然後盖上盖子，倒立放，慢慢把空气排出 

11. 最後步骤就是送人啦，送人当然要包装啦，选取自己喜爱的包装纸进行修饰，就可以美美的开心送给朋友，很好的伴手礼喔 

12. 开瓶后果酱要放入雪柜，尽快食用完

八、蛋糕蓝莓果酱的做法？

原料：蓝莓、柠檬、蜂蜜。

做法步骤：

第1步、准备好一斤蓝莓（500g），因为买的蓝莓吃起来比较涩，所以就把它做成酱，早上吃面包或者蛋糕都可以蘸点来吃。

第2步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第3步、蓝莓用面粉洗净（用面粉洗能洗净蓝莓上面的白霜）

第4步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第5步、将蓝莓打成浆状（用勺子按碎的话比较费劲，所以就选择搅拌机搅碎，这样比较方便）

第6步、准备好一些蜂蜜（没有蜂蜜可以用白糖代替，个人喜欢蜂蜜，味道好一些）因为家里没有柠檬所以没有加，如果有柠檬汁，也要放一些柠檬汁，一方面可以增加一些甜酸的口感，主要是可起到自然防腐的作用，可以起到延长保质期的作用。

第7步、放入蜂蜜熬煮至沸腾，用木勺不停地搅拌，以免糊底。

第8步、煮的过程中不断搅拌，直至粘稠状即可关火。

第9步、熬制浓稠状，倒出。

第10步、将出锅的蓝莓放凉后，放入无水无油的干净的密封罐中，密封冷藏保存，随吃随取。

第11步、成品！

九、野生蓝莓干吃完后后劲儿有点发苦是为什么？

蓝莓味道是酸甜口味，发苦可能性有： 蓝莓没有成熟，这时候蓝莓会有些涩； 蓝莓已经烂了，所以会变得苦。

蓝莓，又名笃斯、黑豆树（大兴安岭）、都柿（大小兴安岭、伊春）、甸果、地果、龙果、蛤塘果（吉林）、讷日苏（蒙古族语）、吉厄特、吾格...

十、蓝莓果酱的营养价值？

蓝莓果酱的营养价值：

1、蓝莓果酱中有大量的果胶

天然果胶是蓝莓果酱中的最重要的营养成分之一，这些果胶进入人体以后，能降低人体血液中的胆固醇，减少动脉硬化的发生，对心脑血管的健康有很大的帮助。

2、蓝莓果酱中含有花青素

蓝蓝果酱中有大量的花青素存在，这是一种对人类的眼睛特别有好处的营养物质，人体吸收以后，会起到活化神网膜和提高视力以及预防眼球疲劳等功效，对人类的眼睛有明显的保护作用。

3、蓝莓果酱中有大量的维生素c

蓝莓果酱中有多种维生素存在，其中维生素C的含量最高，它是一种对人体好处很多的营养成分，人体吸收以后不但能提高心脏的功能，也能预防癌症的心脏病的发生，对延缓脑衰老也有明显的作用，另外这种维生素还可以消炎杀菌提高身体的抗病毒能力，经常食用能有效减少感冒和咽喉肿痛等流行性疾病的发生。