蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？

一、蓝莓慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 将奥利奥饼干去除夹心，160g饼干用擀面杖碾成碎，80g黄油放碗里隔热水融化，与饼干碎混合均匀，用勺子背均匀压在8寸蛋糕模具的底部，放冰箱冷藏备用。

2. 4片吉利丁片放在120ml纯净水里泡软，隔热水融化，一定要全部融化后，倒在520g酸奶里搅拌均匀，备用。

3. 400g淡奶油加入糖粉30g放在无水的干净盆里，隔冰水用电动打蛋器打发至7成，状态就是:可以看到淡奶油缓慢流动，提起打蛋器可以看到底部淡奶油有尖尖。

4. 将酸奶与吉利丁混合物加入打发的淡奶油里，用切拌的方式混合均匀，再放入蓝莓酱340g混合均匀。全部倒入放奥利奥饼干的模具，轻轻震荡一下，将气泡震出去。放入冰箱冷藏4小时。

5. 慕斯镜面的做法:将300ml雪碧用干净打蛋器搅拌即可快速去气，将2片吉利丁片放30ml纯净水里浸泡软化，隔热水全部融化，倒入无气雪碧里混合均匀。

6. 快速缓慢倒入冷藏好的慕斯上，放入几朵泡好的清新的茉莉花朵（也可以用樱花，但是樱花慕斯真的要烂大街啦），用牙签调整花瓣的方向，摆出喜欢的造型。

7. 放入冰箱冷藏4小时就可以脱模了。将模具放在一个圆柱形的罐头瓶子上，用吹风机热风吹模具的四周，缓慢将蛋糕脱出。大功告成啦！

二、蓝莓镜面慕斯蛋糕怎么做好吃？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 将奥利奥饼干去除夹心，160g饼干用擀面杖碾成碎，80g黄油放碗里隔热水融化，与饼干碎混合均匀，用勺子背均匀压在8寸蛋糕模具的底部，放冰箱冷藏备用。

2. 4片吉利丁片放在120ml纯净水里泡软，隔热水融化，一定要全部融化后，倒在520g酸奶里搅拌均匀，备用。

3. 400g淡奶油加入糖粉30g放在无水的干净盆里，隔冰水用电动打蛋器打发至7成，状态就是:可以看到淡奶油缓慢流动，提起打蛋器可以看到底部淡奶油有尖尖。

4. 将酸奶与吉利丁混合物加入打发的淡奶油里，用切拌的方式混合均匀，再放入蓝莓酱340g混合均匀。全部倒入放奥利奥饼干的模具，轻轻震荡一下，将气泡震出去。放入冰箱冷藏4小时。

5. 慕斯镜面的做法:将300ml雪碧用干净打蛋器搅拌即可快速去气，将2片吉利丁片放30ml纯净水里浸泡软化，隔热水全部融化，倒入无气雪碧里混合均匀。

6. 快速缓慢倒入冷藏好的慕斯上，放入几朵泡好的清新的茉莉花朵（也可以用樱花，但是樱花慕斯真的要烂大街啦），用牙签调整花瓣的方向，摆出喜欢的造型。

7. 放入冰箱冷藏4小时就可以脱模了。将模具放在一个圆柱形的罐头瓶子上，用吹风机热风吹模具的四周，缓慢将蛋糕脱出。大功告成啦！

三、蓝莓慕斯怎么做？

蓝莓慕斯的做法如下：

所需材料：

- 蓝莓约500克

- 糖粉约80克

- 吉利丁粉约10克

- 清水约60毫升

- 牛奶约240毫升

- 淡奶油约240毫升

步骤：

1. 摘取并清洗干净蓝莓，放入搅拌机搅碎成蓝莓泥状。

2. 在一个小碗里将吉利丁粉加入60毫升清水，搅拌均匀留待备用。

3. 在一个锅中将牛奶和糖粉热到沸腾，慢慢将吉利丁混合物加入快速搅拌均匀，糖和吉利丁完全溶解。

4. 将热牛奶混合物倒入蓝莓泥里，轻轻搅拌均匀。

5. 在另一个碗中，将淡奶油打至稍硬的状态。

6. 将淡奶油分成两份，一份加入蓝莓液中，轻轻搅拌均匀。

7. 最后把搅拌好的淡奶油和蓝莓液融合，再搅拌均匀。

8. 将慕斯液倒入模具中，冷却后放入冰箱冷藏约四小时

9. 取出已经凝固的蓝莓慕斯倒扣在盘子上即可食用。

现在，您可以尝试做一份美味的蓝莓慕斯啦！

四、元祖慕斯蛋糕蓝莓口味好吃吗？

个人觉得挺好吃的。元祖蛋糕的品种比较有特色，有一些比较固定的种类，比如泡芙、生日蛋糕等，比较有特色的是每年的节日当中，元祖都会推出他们的特色产品，比如端午节的时候，

元祖就会推出独特的元祖粽子，而中秋的时候，理所当然会出售月饼，很多人都会到那里买一些特色糕点，因为他们的糕点虽然是传统糕点，但是做了一些加工，味道很独特，像粽子就会有芒果等原料，这在传统粽子当中是吃不到的，只有元祖有卖。

五、蓝莓慕斯蛋糕怎么做？

回答如下：蓝莓慕斯蛋糕的做法如下：

材料：

- 蛋糕底：消化饼干（100克）、牛油（50克）

- 蓝莓慕斯层：蓝莓（200克）、糖（50克）、吉利丁粉（10克）、水（50毫升）、鲜奶油（200毫升）、酸奶（100克）

- 蛋白霜层：蛋白（2个）、糖（30克）

步骤：

1.将消化饼干放入食物袋中，用擀面杖压碎成细碎粒。

2.将牛油融化，倒入饼干碎中拌匀。

3.将饼干碎铺入蛋糕模底部，压实。

4.将蓝莓放入搅拌机中打碎，加入糖拌匀。

5.将吉利丁粉放入水中浸泡5分钟，然后加热至吉利丁粉溶解。

6.将吉利丁水加入蓝莓糖水中拌匀，放凉备用。

7.将鲜奶油打发至7分发，加入酸奶拌匀。

8.将蓝莓糖水倒入鲜奶油酸奶混合物中拌匀。

9.将蓝莓慕斯混合物倒入蛋糕模中，放入冰箱冷藏2小时以上。

10.将蛋白和糖放入干净的打蛋盆中，用电动打蛋器打发至硬性发泡。

11.将蛋白霜均匀地涂在蓝莓慕斯层上。

12.用火烤枪将蛋白霜表面烤至微黄色即可。

蓝莓慕斯蛋糕做好后，冷藏后即可食用。

六、蓝莓酸奶慕斯怎么做？

用料

饼底部分：

黄油 40克

消化饼干 80克

慕斯层：

清水 20克

酸奶 200克

吉利丁片 3片

奶油奶酪 8克

淡奶油 200克

细砂糖 20克

蓝莓果酱 200克

镜面层：

蓝莓汁 125克

吉利丁片 5克

装饰用水果 若干

做法步骤

1、先来做饼底：消化饼干压碎

2、黄油切小块融化

3、倒入饼干碎，拌匀

4、倒入慕斯圈里，用刮刀压实，放入冰箱冷藏备用

5、接下来做慕斯层：吉利丁片用冰水泡软，加清水，隔水融化

6、离火后倒入酸奶，拌匀备用

7、淡奶油加糖，打到出现纹路（大概6分发即可）

8、蓝莓果酱过筛，倒入淡奶油中

9、一起倒入酸奶糊中翻拌均匀，慕斯糊完成

10、把慕斯糊筛入刚才做好饼底的慕斯圈中

11、放入冰箱冷冻20分钟

12、这时来做镜面层：冰水泡软的吉利丁片放入蓝莓汁中，小火加热到吉利丁片融化（尽量不要搅拌，以免产生气泡）

13、稍稍冷却后倒在冷冻后的慕斯糊上，冷藏4小时以上

14、取出后用热毛巾敷或电吹风吹一下慕斯圈四周，即可轻松脱模

七、蓝莓慕斯蛋糕？

主料

黄油80g 吉利丁片4片（20g）

奥利奥饼干160g 安慕希酸奶520g

雀巢淡奶油400g 糖粉30g

丘比蓝莓酱340g 纯净水120ml

慕斯镜面 纯净水30ml

雪碧300ml 吉利丁片2片（10g）

茉莉蓝莓慕斯蛋糕的做法步骤

1. 将奥利奥饼干去除夹心，160g饼干用擀面杖碾成碎，80g黄油放碗里隔热水融化，与饼干碎混合均匀，用勺子背均匀压在8寸蛋糕模具的底部，放冰箱冷藏备用。

2. 4片吉利丁片放在120ml纯净水里泡软，隔热水融化，一定要全部融化后，倒在520g酸奶里搅拌均匀，备用。

3. 400g淡奶油加入糖粉30g放在无水的干净盆里，隔冰水用电动打蛋器打发至7成，状态就是:可以看到淡奶油缓慢流动，提起打蛋器可以看到底部淡奶油有尖尖。

4. 将酸奶与吉利丁混合物加入打发的淡奶油里，用切拌的方式混合均匀，再放入蓝莓酱340g混合均匀。全部倒入放奥利奥饼干的模具，轻轻震荡一下，将气泡震出去。放入冰箱冷藏4小时。

5. 慕斯镜面的做法:将300ml雪碧用干净打蛋器搅拌即可快速去气，将2片吉利丁片放30ml纯净水里浸泡软化，隔热水全部融化，倒入无气雪碧里混合均匀。

6. 快速缓慢倒入冷藏好的慕斯上，放入几朵泡好的清新的茉莉花朵（也可以用樱花，但是樱花慕斯真的要烂大街啦），用牙签调整花瓣的方向，摆出喜欢的造型。

7. 放入冰箱冷藏4小时就可以脱模了。将模具放在一个圆柱形的罐头瓶子上，用吹风机热风吹模具的四周，缓慢将蛋糕脱出。大功告成啦！

八、蓝莓慕斯蛋糕怎么做呢？

蓝莓慕斯蛋糕是一种柔软、入口即化的蛋糕，通常由蓝莓酱、奶油、饼干碎和蓝莓汁等材料制成。下面是一个简单的蓝莓慕斯蛋糕制作步骤:

1. 准备蛋糕底，可以使用消化饼干或奥利奥饼干打碎，加入融化的黄油拌匀，平铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏。

2. 准备蓝莓酱，将蓝莓和糖混合在一起，用搅拌机打成泥状，倒入平底锅中，用中火煮沸，然后关火，加入柠檬汁搅拌均匀。

3. 准备慕斯馅，将奶油奶酪室温软化，加入蓝莓汁、蓝莓酱、糖混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。

4. 将慕斯馅倒入已经准备好的蛋糕底上，放入冰箱冷藏至凝固即可。

5. 最后，取出慕斯蛋糕，撒上一层蓝莓果碎，再淋上一些蓝莓酱，即可食用。

蓝莓慕斯蛋糕的做法简单易学，口感清爽、柔软，是许多人喜爱的甜点之一。

九、提拉米苏好吃还是蓝莓慕斯好吃？

两者相比较还是蓝莓慕斯比较好吃。因为蓝莓慕斯采用的是淡奶油，蓝莓果酱，朗姆酒制作而成的一道美味甜品。也是一道买东西的甜点，可以吃也可以做成蛋糕夹层。

十、慕斯好吃吗？

这个应该是看个人喜欢的口味吧。

慕斯蛋糕的口感特别之处在于更柔软，入口即化。

慕斯蛋糕是一种以慕斯粉为主材料的糕点。慕斯的英文是mousse，是一种奶冻式的甜点，可以直接吃或做蛋糕夹层，通常是加入cream与凝固剂来造成浓稠冻状的效果。

冻酸奶芝士蛋糕口感也很不错，酸酸的加上奶酪的醇厚，一口下去感觉到很幸福。