蓝莓菠萝饼干做法？

一、蓝莓菠萝饼干做法？

食材清单

低粉 120g 、 黄油 80g 、 糖粉 80g 、 蛋黄 2个 、 菠萝粉 20g 、 奶粉 15g 、 蓝莓酱 3个

烹饪步骤

1/11

准备好要用的食材，黄油隔水溶化

2/11

把糖粉加入黄油中打发至均匀稍微发白

3/11

打匀蛋液加入黄油打均匀

4/11

撒入低粉，奶粉，菠萝粉，混合均匀

5/11

用橡皮刮刀拌均匀

6/11

用保鲜膜包好放入冰箱冷藏30分钟

7/11

拿出分成6g左右的小团撮成小丸

8/11

放入烤盘用大母指安压

9/11

蓝莓酱打开放入裱花袋

10/11

放入预热好的烤箱，180度上下管烤15分钟

最后一步

烤好放凉装桶要密封，想吃的时候就可以吃了，味道很好的

二、蓝莓饼干烤箱做法？

蓝莓饼干的烤箱做法，首先将蓝莓洗净。捣成泥。

然后活一块儿光滑的面团，面团里要放面粉，还有鸡蛋，还有黄油然后活成一个光滑的面团，然后将面团擀成一个薄薄的厚片儿，然后再中间包上蓝莓酱，再放入烤箱烤20分钟。

其中考到十分钟的时候拿出刷上蛋黄液撒上芝麻。再考十分钟。蓝莓饼干就做好了。

三、好利来蓝莓饼干做法？

用料

无盐黄油 260克

鸡蛋 1个

糖粉 140克

低筋面粉 370克

蓝莓干 140克

做法

黄油室温软化至手指头能轻松按个印子（切小块软化比较快），倒入糖粉用刮刀搅搅搅，搅到糖粉看不见了磕入鸡蛋搅搅搅。用电动、手动打蛋器也可以。

一次性筛入低筋面粉搅搅搅

倒入蓝莓干搅搅搅，手有点累，加油。蓝莓干切不切无所谓，看自己。可以戴烘焙手套抓匀，千万不要戴那种松松的一次性手套，黏到你怀疑人生，不要问我怎么知道的😅

面团分成三份，分别用油纸垫上，搁进u型饼干模具塑型，完成后直接把面团用油纸包好放入冰箱冷藏至少一小时。是冷藏冷藏冷藏，不是冷冻！

烤箱预热到170°，面团拿出后直接在包它的油纸上切成8mm左右厚的饼干，和油纸一起摆烤盆上，饼干和饼干之间留一厘米以上空隙，入烤箱中层上下火，170°烤20分钟。中途要观察一下，上色了就差不多了。

四、有哪些做法简易又好吃的饼干？

我有两款超爱的小饼干，家常厨具就可以做，你真的不试一试吗？~~O(∩_∩)O~~

=无烤箱版蔓越莓饼干=

by 少女80斤

【主料】

低筋面粉 | 115g

蔓越莓干 | 35g

糖粉 | 50g

黄油 | 75g

蛋黄 | 15ml

【做法】

1. 黄油软化后加入糖粉，搅拌均匀，加入约一个蛋黄，搅拌均匀，倒入蔓越莓干，可以提前把蔓越莓干切碎哦。

2. 最后加入低筋面粉，把它们统统搅拌在一起，可以用白砂糖代替糖粉，但是要多多搅拌，因为白砂糖颗粒较大！也可以用核桃仁，杏仁，红豆等代替蔓越莓干！

3. 将面团揉成长方形后 裹上保鲜膜，放入冰箱冷藏柜冻一小时，一小时后拿出面团开始切饼干 (๑‾ ꇴ ‾๑)

4. #微波炉大法# 摆放饼干的时候间隔大一些！因为加热后的饼干会膨胀！放入微波炉中高火叮2分钟，结束后拿出来让饼干冷却一下再翻面。再放入微波炉加热30秒。（每个微波炉的脾气都不一样，饼干变成金黄色就差不多啦！）

5. #平底锅大法# 平底锅小火预热，放入饼干烤，这个过程可以盖上锅盖使受热均匀，但要时不时翻动饼干，等到饼干两面变色即可。（无论是平底锅还是微波炉 出锅后都要将饼干在室温下冷却变干。）

=巧克力软曲奇饼干=

by ScarlettChu

【主料】

低筋面粉 | 160g

鸡蛋 | 1个

牛奶 | 30g

烘焙巧克力豆 | 30g

【辅料】

黄油 | 40g

红糖或白糖 | 50g

可可粉 | 10g

泡打粉 | 3g

香草精(不加也可) | 1g

【做法】

1. 黄油室温软化，与过筛的低筋面粉、糖、泡打粉、可可粉混合。

2. 加入鸡蛋、牛奶、香草精，用刮刀翻拌均匀。

3. 加入烘焙巧克力豆混合（巧克力豆要选用耐高温的烘焙版，普通巧克力豆遇高温会融化）。也可以把烘焙巧克力豆换成提子干、红枣干、桂圆肉、坚果碎等等。

4. 平底锅底部刷适量油，用小勺将面团放入并整形成圆饼状。

5. 用最小火力，正反面各烘烤3分钟左右即可。

6. 香甜柔软、入口即化的软曲奇就做好啦，尽情享用吧～

=小贴士=

1. 曲奇吃不完可以放在密封的容器内保存，防止吸潮。

2. 软曲奇饼干烤制时间不宜过长，平底锅5～8分钟为宜，时间太长则使水分挥发、饼干脆硬。

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五、蓝莓派饼干装什么配料？

工具/原料

消化饼干（派皮） (70克)

消化饼干放入切碎机里打成粉末（也可以装在塑料袋里，用擀面杖压碎），装到一个大碗内。

加入60克融化的黄油，搅匀，用手将饼干碎抓成团，不会散就可以了。

准备底部活动能脱模的派盘（也可以用普通的平底容器，铺上铝箔纸），把饼干碎放入盘内，压实，（派皮的边沿尽量压厚压实）。放入冰箱冷藏一个小时，取出脱模。

与此同时，把两个蛋黄和1/3杯糖放入煮锅里，用手动打蛋器搅匀，再加入1/4杯面粉继续搅匀。

分两次加入一杯牛奶和1/2茶匙盐，边加边搅，至液体完全混合均匀后，开中火慢煮，边煮边搅动，煮到浓稠状即可关火，并放入20克黄油搅匀，取出放凉，卡仕达酱就做好了。

在脱模的派皮上放入2汤匙蓝莓酱，再放入适量的卡仕达酱，最上面用蓝莓装点即成。

六、蓝莓杏仁饼干怎么做？

这是一款低碳、无麸质、无奶类的煎饼。做起来并不难。难的是，食材组合对我们来说比较陌生。杏仁粉可以直接购买，也可以自己买杏仁研磨。营养：500卡路里/每份 42克脂肪20克蛋白质5克碳水准备时间：5分钟 | 烹饪时间：10分钟2份所需的食材：1杯杏仁粉 （约235毫升）3只打鸡蛋1.5茶匙泡打粉50克冻蓝莓2茶匙无盐黄油步骤：将杏仁粉、鸡蛋和泡打粉混合，同时加入一小把盐。用打蛋器打发至糊状。加入1-2汤匙水，使其稍微稀释。中小火加热（无油）平底锅，放入适量面糊，做成手掌大小的煎饼，同时放入蓝莓。加热至蛋糊表面冒泡。翻面，煎制金黄。摆上黄油，就可以上桌啦。

七、饼干 做法？

食材：低筋面筋150g，黄油50g，糖粉40g，鸡蛋3个，黑白巧克力各一小块，食用红色素，画笔。

制作过程：1.食材准备，把Kitty猫模具准备好，把黄油软化和糖粉放到一个容器里，用筷子顺着一个方向搅拌（可以用打蛋器）。

2.三次把鸡蛋打入，每打入一个搅拌均匀。

3.把低筋面粉加入，用手搅拌均匀成面团，把面团都用保险膜封好，放入冰箱里冷藏30分钟。

4.拿出面团，擀成面皮约5cm左右，然后用Kitty猫模具压在面皮上，形成Kitty猫形状。

5.准备烤箱，先把烤箱预热，然后把饼干放入，在160度，烤15分钟出锅。

八、饼干做法？

盆中倒入软化好的黄油，压成泥，加白砂糖拌匀，打入蛋黄搅拌至粘稠，放盐、芝士粉，筛入低筋面粉拌匀，再加蛋黄，充分拌匀至无干面粉颗粒，揉成面团取出，擀成长方片，撒上面粉，擀成0.4厘米的饼胚，裁成奶酪状，烤盘中铺油纸，放入饼胚，烤箱上下火180度预热3分钟，放入烤盘，180度烤10分钟，取出晾凉即可。

九、蓝莓苗种植新手必看？

一、选择好苗：选择质量好的的品种。一定要分辨好小苗，买到优质苗才是关键，就怕买回来是假苗，或者是质量不好的，种了一年却不开花也不结果，或者只结几个果子的劣质小苗。

二、选好盆：要在家里种植好蓝莓，建议选择泥瓦盆。其透气性强、价格便宜，如果实在是买不到泥瓦盆，也可以选择陶盆，一般口径25~30厘米就可以了，随着植株的大小而换盆的大小。

三、选土：种蓝莓的话土壤最重要，非常关键，要选择有营养的腐殖土，松软透气的有机土壤。不要选择太板结的土。而且平时浇水的时候不要浇水太勤了，花盆里湿气不要太大。土壤有机质含量要达到5%，如果不够的话，要加一些河沙，锯末，草炭增加土壤肥力。

四、定植：小苗长出3~4片叶子时，可以换一个大一点的花盆进行定植。定植后在阴凉通风处放置一周，然后搬到阳台正常养护。

五、及时修剪：在修剪蓝莓枝子的时候，需要专业的修剪技术，一般剪掉细弱病残的枝子就可以了，留下徒长的枝子比较好呢。

六、施肥。建议施肥的时候用有机肥料，比喻鸡粪啊，腐熟的饼肥啊。如果是复合肥的话，一次用个几粒的样子，不要挨着根太近，放在花盆边缘的部位就好了。

十、姜饼人王国蓝莓饼干厉害吗？

姜饼人王国蓝莓饼干厉害。姜饼人是圣诞节的一种饼干，制作时会添加姜，以前姜是一种昂贵的进口香料，因此只舍得用在像是圣诞节、复活节这样的重要节庆，把姜加入蛋糕、饼干中，以增加风味，并有驱寒的功用，久而久之，姜饼就成了与圣诞节关联的点心。