蓝莓布丁的做法大全

一、蓝莓布丁的做法大全

怎样制作美味可口的蓝莓布丁？

蓝莓布丁是一道美味且简单的甜品，让人在享受甜蜜的口感的同时，还能品尝到新鲜的水果香气。今天，我将与大家分享蓝莓布丁的做法大全，让您能够轻松制作出令人赞叹的布丁甜品。

材料准备：

• 蓝莓：150克
• 砂糖：50克
• 鸡蛋：2个
• 牛奶：300毫升
• 明胶：10克
• 香草精：适量

步骤：

1. 首先，准备一个搅拌器，将蓝莓与砂糖一起放入其中，搅拌成蓝莓泥状。

2. 取一个锅，将牛奶加热至微温，注意不要让其煮沸。

3. 将明胶加入适量的冷水中浸泡几分钟，直至变软。

4. 在另一个碗中，用搅拌器将鸡蛋打散。

5. 慢慢倒入微温的牛奶，一边倒入一边搅拌，以防止蛋液凝固。

6. 接下来，将明胶倒入微波炉中加热，直到完全融化。

7. 将融化的明胶倒入牛奶和鸡蛋的混合物中，继续搅拌均匀。

8. 加入适量的香草精，提升布丁的香味。

9. 准备好布丁容器，将蓝莓泥倒入底部，然后轻轻倒入牛奶混合物。

10. 将布丁放入冰箱冷藏至少3个小时，直到完全凝固。

11. 最后，将蓝莓布丁取出，用刀子轻轻沿着边缘切割，以便于取出整块布丁。

12. 您可根据个人喜好，在布丁表面装饰一些新鲜的蓝莓或薄荷叶。

总结：

制作蓝莓布丁并不复杂，只需准备简单的材料，按照上述步骤进行操作，就能享受到口感丝滑、香甜可口的蓝莓布丁了。此外，您还可以根据个人喜好加入其他水果，使布丁更加多样化。无论是家庭聚会、生日派对还是日常下午茶，蓝莓布丁都是一道受欢迎的甜点选择。

快来尝试制作蓝莓布丁吧，让美味甜品的香气弥漫在您的家中，为您的家人和朋友带来无尽惊喜！

二、蓝莓布丁的家常做法？

以下是蓝莓布丁的家常做法：

材料：

- 1杯蓝莓（新鲜或冷冻）

- 2杯牛奶

- 1/2杯糖

- 1/4杯玉米淀粉

- 1茶匙香草提取物

- 额外的蓝莓和薄荷叶（用于装饰）

步骤：

1. 在锅中将蓝莓和一半的牛奶一起加热至沸腾，然后降低火力继续煮沸2-3分钟，直到蓝莓变软。

2. 在另一个碗中，将糖和玉米淀粉混合均匀。

3. 将剩余的牛奶加入糖和淀粉的碗中，搅拌均匀。

4. 将牛奶混合物缓慢倒入锅中的蓝莓，不断搅拌，直到混合物变稠。

5. 一旦混合物变稠，继续煮沸1-2分钟，以确保淀粉完全煮熟。

6. 关火后，加入香草提取物，搅拌均匀。

7. 将布丁倒入个人的布丁杯或碗中，放凉后放入冰箱冷藏至少2小时，直到凝固。

8. 在食用前，可以用额外的蓝莓和薄荷叶装饰布丁。

享受美味的蓝莓布丁！

三、布丁盘做法大全？

食材：鸡蛋2个，牛奶250g，白砂糖25g，柠檬汁少许。

步骤1、鸡蛋打散加加入白糖拌匀，

步骤2、加入平牛奶拌匀，至白糖化开，

步骤3、滴几滴柠檬汁，为了去蛋腥味。用筛子过滤2遍，这是为了细滑的口感。

步骤4、过滤后倒入小碗中，配方可以做成3人份的，我做了2人份。盖上保鲜膜静放5分钟再开火，大火水开转中小火7～10分钟，这主要取决于容量大小及容器的厚度，做过一次就有经验啦。

步骤5、蒸好了，可以加上果酱更美味。

四、蓝莓酱果冻布丁的做法？

10克吉利丁片冷水泡软，草莓洗净去蒂一分为二，50克牛奶倒入小奶锅加热，加入10克白砂糖和泡软的吉利丁片，搅拌至融化，倒入240克奶昔，搅拌均匀后倒入模具中，放上草莓，放入冰箱冷藏5小时即可。

五、蓝莓牛奶布丁的做法大全

蓝莓牛奶布丁的做法大全

简介

蓝莓牛奶布丁是一道美味可口的甜品，它融合了蓝莓的酸甜和牛奶的细腻，口感丰富，十分受欢迎。接下来，我将为大家介绍一份简单易学的蓝莓牛奶布丁的做法。

材料

• 牛奶：500毫升
• 砂糖：100克
• 吉利丁片：10克
• 蓝莓：100克
• 饼干：适量

步骤

1. 将吉利丁片放入适量的水中浸泡片刻，使其变软。
2. 取一个小锅，倒入牛奶和砂糖，用中小火加热，搅拌至砂糖完全溶解。
3. 将浸泡软化的吉利丁片加入小锅中，不断搅拌至吉利丁片完全溶解。
4. 将布丁液静置片刻，降温至室温。
5. 将蓝莓洗净，放入搅拌器中，搅打成蓝莓泥。
6. 将蓝莓泥加入牛奶布丁液中，搅拌均匀。
7. 取出布丁模具，将布丁液倒入模具中。
8. 将布丁放置冰箱中冷藏3-4小时，使其凝固。
9. 取出冷藏好的蓝莓牛奶布丁，撒上一些碎饼干作为装饰。

小贴士

1. 吉利丁片在水中浸泡的时间不宜过长，一般10分钟左右即可。

2. 可根据个人口味调整糖的用量，增加或减少。

3. 为了更好地享受布丁的口感，可以选择纯牛奶或全脂牛奶。

4. 饼干的种类可以根据个人喜好进行选择，例如消化饼干、奥利奥饼干等。

尝试制作自己喜欢的蓝莓牛奶布丁吧，它既是一道美味的甜品，又是夏日里解暑的好选择。制作步骤简单，食材易于购买，你可以在家中轻松享受到这道美味的甜品。快行动起来，与家人朋友一起品尝这道令人垂涎的蓝莓牛奶布丁吧！

六、布丁雪糕的做法大全？

首先我们需要准备这样一个硅胶的雪糕模具，在网上就可以买到，很便宜。再准备一个不粘锅。（一定要用不粘锅，铁锅或者不锈钢锅都不行，很容易糊锅）

然后准备做雪糕需要的原材料，棉花糖、纯牛奶、白砂糖和玉米淀粉。（如果不喜欢棉花糖的味道可以用淡奶油来代替）

在奶锅中倒入200ml纯牛奶，然后加入5克白砂糖和5克玉米淀粉搅拌均匀。（这个量正好可以装满三格模具，因为一会还要加棉花糖，所以不喜欢吃太甜的这里可以不用加白砂糖）

然后开火，牛奶烧开以后转为小火，加入50克棉花糖，用木铲不停搅拌，直到棉花糖完全融化。

 棉花糖完全融化以后，牛奶会变得很粘稠。然后用米漏过滤一下，倒入雪糕模具中，盖上盖子，放入冰箱冷冻2小时以上即可。

七、黄磊酸奶布丁做法大全？

主料：酸奶170克，牛奶160克，白砂糖35克

辅料：凉水20克，吉利丁片6克

做法：

1.吉利丁片先用凉水浸泡 ，然后隔热水搅拌至溶解

2.牛奶加入白糖，小火加热至微微沸腾，关火，

3.加入吉利丁液，搅拌至充分融化，

4.加入酸奶，搅拌均匀，

5.过筛一下，去掉泡沫，这样成品能更细腻，

6.装入布丁瓶中，

7.入冰箱，冷藏4个小时以上，凝固即可食用。

八、蓝莓布丁吉利丁片的做法？

蓝莓布丁吉利丁片是一款美味的甜点，需要几个步骤：

材料：

半杯蓝莓酱

2汤匙糖

1杯奶油

1包明胶粉（约7克）

半杯水

做法：

准备一个锅子，倒入蓝莓酱和糖，用中火加热至糖完全溶解。稍微冷却后倒入玻璃杯或布丁模具中。

在另一个小碗中将明胶粉和半杯冷水混合均匀，然后静置5分钟以便让明胶粉充分吸收水分。

在中火上将奶油加热直到油融化，取下锅子，加入混合好的明胶粉和水的碗中，搅拌均匀。

将奶油与明胶粉混合物倒入装有蓝莓酱的杯子或模具，静置至室温再放入冰箱，约4小时或过夜硬化。

取出布丁，轻轻脱模即可食用。

希望这些步骤和材料可以帮到您，祝您制作愉快！

九、奥利奥布丁做法大全？

准备材料

鲜牛奶 100ml

淡奶油 25ml

砂糖 18g

吉利丁片 5g

奥利奥饼干 4-5块

做法步骤

1、1. 取两块奥利奥饼干，扭一扭。去除掉里面的夹心放入保鲜袋中碾碎备用。

2.小火溶解少许黄油，将之前备用的饼干碎倒入溶解后的黄油中，充分搅拌均匀。 3. 将搅拌均匀的饼干均匀铺在布丁杯底部，并用勺子压实。

4.吉利丁片充分浸入冷的纯净水中软化备用。

5.将加入砂糖的牛奶开小火煮至砂糖完全溶解即可关火，无需将牛奶煮开。

6.在牛奶中放入之前软化后的吉利丁片，并不停搅拌。利用牛奶的余温使其充分溶解。（若牛奶余温不够，可再开小火煮至吉利丁片完全溶解）

7. 将淡奶油打发后加入完全冷却的牛奶中搅拌均匀，此时布丁液就已经完成。

8. 将布丁液倒入布丁杯中，并盖上保鲜膜放入冰箱冷藏至少2小时。

9. 取出后，布丁应该已经完全凝结。在顶部放上两块奥利奥饼干作为装饰，就可以开吃啦～

十、南瓜蛋布丁的做法大全？

材料

鸡蛋 2颗,南瓜压泥 10g,配方奶 200

做法

1、将南瓜蒸熟压泥放凉

2、将配方奶小火煮滚，即可关火，隔水放凉

3、鸡蛋搅拌均匀后和南瓜泥倒入配方奶拌匀过筛，倒入容器内

4、电锅外锅约半碗水，锅盖不完全密合（摆支筷子），跳起后取出放凉，即可食用