怎么做蓝莓酱放的时间久？

一、怎么做蓝莓酱放的时间久？

1. 做蓝莓酱放的时间久主要是为了保持好的质量和口感。

因为蓝莓酱是一种高酸度的果酱，所以放的时间久可以让果胶和糖分充分结合，提高颜色和口感的鲜明度和稳定性。

2. 在制作蓝莓酱时，最好使用新鲜的蓝莓，将蓝莓冲洗干净之后煮沸。

然后将蓝莓加糖，适时加入柠檬汁和少量盐调味，然后继续加热搅拌，让糖充分溶解。

加热至糖变为半流体状态后关火，然后将制作好的蓝莓酱放入无油无水且干燥的密封容器中，放置在阴凉干燥的地方，保持质量和口感需要放置至少一周时间，才能达到最佳品尝效果。

二、桑葚酱怎样储存得久？

1、冷藏保存

桑葚果酱可以用冷藏储存。桑葚果酱的主要成分是桑葚、糖、水分，有丰富的营养成分，容易滋生细菌，而低温可以抑制细菌的滋生，有很好的延长保质期的作用。通常是将打开盖或者没有打开盖的桑葚果酱保持密封的状态然后放在冷藏室即可。

2、阴凉密封保存

桑葚果酱可以阴凉密封保存。桑葚果酱都是有盖子密封保存的，在密封之前还会进行一个灭菌排气的操作，因此本身细菌就比较难滋生，保持不开盖的状态可以将桑葚果酱放在阴凉密封的地方保存。建议这种保存方式用小瓶分装的果酱比较好，开封之后放在冷藏室或者几天之内使用完即可。

3、加冰糖饱和储存

桑葚果酱可以加冰糖饱和储存。大量的糖分可以提供一个高渗环境，会使细菌脱水，从而抑制细菌的生长，果酱虽然是有大量的糖分但是同时也含有一定的水分，在保存过程中还是有可能滋生细菌。如果在果酱中加几块冰糖，使果酱中糖分饱和，细菌就难以生长。但是饱和的果酱会比较甜，建议搭配其他食物一起食用。

三、蓝莓酱怎么做？

低筋面粉200克，塔塔粉、柳丁油、粟粉、水、生油、泡打粉、蓝莓色油、巧克力酱、成长奶酪细丝各适量。

蓝莓盅

主料：小麦富强粉144克,小麦面粉16克 辅料：蓝莓150克,起酥油144克,鸡蛋80克,鸡蛋黄15克,奶油50克,樱桃15克

蓝莓酱新吃法－蓝莓酱鳕鱼

准备材料：鳕鱼2片、蓝莓酱、盐、鸡精、柠檬汁、沙拉酱、生鸡蛋和熟鸡蛋各一个、黄油（橄榄油）、胡椒粉、洋葱丁、黄瓜、胡萝、玉米粒。

做法：

1、先腌鳕鱼，上面撒上少许盐，鸡精，胡椒粉，最后挤上一些柠檬汁用来去腥。腌上大概10分钟即可，备用。

2、把所有蔬菜备在盘中。

需要熟的用水煮一下。

3、鳕鱼粘淀粉和鸡蛋清后，在锅内放黄油开始煎，煎到两面金黄即可拿出码放在盘中，上面还可以淋上几滴柠檬。

4、在鳕鱼上面淋上蓝莓酱，作为最主要的调味品，酸甜的口味及营养最适合夏季食用！

5、最后在上面撒上少许提前准备好的蔬菜，漂亮的颜色主要起到装饰的作用，并在一边在放上一些蔬菜水果，最后用沙拉酱挤出很多漂亮的线型做为装饰点缀。

四、酱油腌仔姜怎么做能存久？

腌鲜姜放冰箱储藏可以保存3个月左右，腌鲜姜的具体做法如下：

准备食材：鲜姜4斤，红小辣椒1斤，蒜头300g，冰糖50g，盐20g，高粱酒10g。

1、子姜、红小辣椒留蒂洗干净，放入竹簸箕里在太阳下晒干水气。

2、子姜切片。

3、红小辣椒、大蒜子切末。

4、把切好的子姜、红小辣椒、大蒜子末放入无油无水的盆子中，加入粗盐、冰糖翻拌均匀。

5、坛子洗干净沥干水，在太阳下晒会，倒入白酒转动坛子后倒掉。

6、把拌匀的剁椒子姜装瓶后，倒入高粱酒，加盐。盖坛子放阴凉干净处。一个月后就能吃到美味的剁椒子姜。注意开坛食用时勺或筷子不能带水，可用小瓶装一些随吃随取。 放冰箱储藏可以保存3个月左右。

五、蓝莓酱山药怎么做？

1、准备好食材：山药，蓝莓酱，蜂蜜。牛奶

2、山药洗净放蒸锅上蒸15-20分钟，蒸熟即可，用筷子插一下，插透就是熟了，选用细长的铁棍山药能面一些，吃起来也更好吃。

3、蒸好的山药去皮

4、装到裱花袋里擀成泥

5、山药泥在倒入奶锅里加牛奶搅拌均匀，加牛奶是为了更容易挤出形状了。

6、山药泥稀了一些

7、在装入裱花袋里，用八齿裱花嘴

8、把山药泥挤到碗里

9、再来调蓝莓酱，蓝莓酱倒入碗中，加少许蜂蜜，温开水或者牛奶搅拌均匀

10、轻轻的浇到山药泥上即可。

六、蓝莓酱蛋糕怎么做？

步骤1

室温下的鸡蛋打入打蛋桶，加入白糖，高速打发。

步骤2

鸡蛋打发到棉柔细密的状态，低落后不会立即消失。

步骤3

打发鸡蛋的过程中，把蓝莓酱和黄油放到碗里，加热至黄油融化，蓝莓酱软化。

步骤4

低粉面粉和中筋面粉混合后分3次筛入蛋液，用刮刀沿着桶壁画圈然后切拌下去，再用刮刀插入底部翻上来反手再切下去这样搅拌，每次都搅拌均匀后再筛入面粉。这个过程鸡蛋液稍微消泡，但不明显。

步骤5

把融化的蓝莓酱和黄油分两次倒入蛋糊，也是切拌着混合均匀。混合后蛋糊浓稠，稍有消泡，体积比原来稍微小一点儿。

步骤6

把搅拌好的蛋糊倒入10个纸托，入烤箱中层，150度40分钟左右。检查蛋糕是否熟透可以用一根牙签插到底，拔出来牙签上不带异物就可以了。

步骤7

7个鸡蛋做10个这样大的蛋糕，纸托里能轻松放入两个鸡蛋呢。开吃吧，特别松软。

七、黄豆西红柿酱怎么做能放久点？

具体做法如下： 用料：西红柿5～6个、冰糖60克、柠檬半个 1、用擀面杖，直接将西红柿捣鼓碎，打成泥就好（用料理机也可以）。 2、找一个深一点的锅，然后把打好的西红柿泥放进锅里。 3、开中小火就可以了，然后把60克的冰糖也放进去，不时搅拌。 4、这个过程有点慢长，为了孩子吃上无添加的番茄酱，豁出去了 5、煮到西红柿泥颜色变红了，有点浓稠了，继续搅拌。 6、一个小时后，挤一些柠檬汁进去，柠檬汁是天然的调味剂和防腐剂。 7、把柠檬汁加进去后继续搅拌，10分钟后即可出锅。 8、放凉了再装罐，最好是玻璃罐，提前晾干的，不能有水份，必须是干燥的。

八、小胎柑存得越久越好吗？

是的，它和陈皮一样是越陈越香，越陈越醇，功效也会更好。

保存小柑胎需要注意的是常温、干燥、密封如果在存茶的过程中，是可以取出来用太阳高温晒一两天的，这么做的作用，一可以有效防止小柑胎因为密封不到位返潮，二可以使得小柑胎的香气更加浓郁，储存的时间更久，口上也会更好喝，功效比新晒出来的要好很多。

九、:蓝莓酱是怎么做的？

蓝莓酱是一道美味可口的果酱，它的酸甜口感和浓郁的蓝莓香气总能让人回味无穷。制作蓝莓酱并不复杂，只需要简单的准备和一些耐心，就能在家中轻松完成这道美食。

首先，我们需要准备一些新鲜的蓝莓。蓝莓是一种富含抗氧化剂和维生素的水果，它不仅味道甜美，而且对健康有益。选择坚实、鲜艳的蓝莓，并将其洗净备用。

接下来，我们需要准备一些糖和柠檬汁。糖的作用是增加蓝莓酱的甜度，而柠檬汁可以提供额外的酸度，使得蓝莓酱更加平衡。根据个人口味的不同，可以适量调整糖的用量。

然后，将蓝莓放入一个大锅中，加入适量的糖和柠檬汁。用中小火加热，边煮边搅拌，直到蓝莓煮烂。这个过程大约需要10到15分钟，要保持耐心，不断搅拌以免糊底。

当蓝莓全部煮烂后，我们可以用搅拌机或者勺子将其压成泥状。如果你喜欢口感更加细腻的果酱，可以使用搅拌机进行打碎。如果你偏爱有一些果肉的口感，可以用勺子轻轻搅拌一下即可。

最后，将制作好的蓝莓酱倒入干净的罐子中，待其冷却后盖紧盖子，放入冰箱保存。蓝莓酱可以保存数周甚至数月，方便随时食用。

除了可以直接涂抹在面包或者饼干上，蓝莓酱还可以用来制作蛋糕、冰淇淋和果酱饼等各种美食。它不仅美味可口，而且富含营养，让人享受健康与美味的结合。

总之，制作蓝莓酱并不困难。只需要准备好新鲜的蓝莓，加入适量的糖和柠檬汁，煮烂并压成泥状，即可制作出美味可口的蓝莓酱。无论是作为早餐的拌酸奶，还是作为下午茶的面包涂抹，蓝莓酱都能让你的味蕾得到极致的享受。快来尝试一下吧！

十、蓝莓酱拌木瓜怎么做？

制作过程：主料：木瓜250g辅料：蓝莓适量做法：

1、蓝莓和木瓜，将木瓜洗净去皮。

2、将木瓜切成条。

3、将切好的木瓜泡入水中。

4、将木瓜捞出放入盘中，上面放入蓝莓酱。