蓝莓酵素怎么做？

一、蓝莓酵素怎么做？

蓝莓酵素是我做的最简单的酵素，全程最麻烦的是切柠檬。但蓝莓酵素却是大家公认的最好喝的酵素。但是因为蓝莓很贵，成本很高，很少有人做。

用料

蓝莓

1000g

柠檬

1000g（去皮去籽后）

冰糖

1000g

蓝莓酵素的做法步骤

步骤 1

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首先给泡菜坛消毒，晾干，等没有水分的时候，放入蓝莓。蓝莓不用洗，直接放入底层。

步骤 2

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第二层柠檬，柠檬要去皮去籽，这样发酵出来的会比较纯，皮太脏，籽会苦，所以一定不能偷懒，要去皮去籽。过程中要避免水，全程不能接触水，刨皮器，刀砧板一开始都要用热水烫过消毒。

步骤 3

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第三步，最顶层放上冰糖

二、自制蓝莓酵素怎么做？

蓝莓酵素是一种营养丰富的饮品，可以促进身体健康和新陈代谢。下面是自制蓝莓酵素的方法：

材料：

- 500克新鲜蓝莓

- 500克红糖

- 瓶子

步骤：

1. 洗净蓝莓，将其剁碎成小块。

2. 将剁碎后的蓝莓放入一个大碗中，加入足够的水，使其完全覆盖蓝莓。

3. 加入500克红糖，搅拌均匀。

4. 将混合物倒入瓶子中，盖好盖子。将瓶子放置在室温下，不要直接曝晒在阳光下。

5. 在24小时后，打开瓶盖，搅拌混合物。每天搅拌一次，持续7-10天。

6. 在7-10天后，过滤混合物，得到蓝莓酵母酵素液体。将其存储在冰箱中，饮用时可以直接冰镇。

需要注意的是，自制的酵素食品消耗便宜、营养丰富，但是可能存在卫生及质量问题，不能保证其安全性与稳定性。故建议在食用前咨询专业人士，并确保良好的卫生条件和食品安全。

三、做蓝莓酵素要把蓝莓捏碎吗？

可以不用捏碎都可以。只要发酵时间够了就行。

四、蓝莓酵素的酿制方法？

蓝莓酵素是一种天然的美容养颜饮品，具有丰富的抗氧化物质和维生素。以下是蓝莓酵素的酿制方法：

所需材料：

新鲜蓝莓250克、糖500克、白醋1升、纯净水或矿泉水适量。

制作步骤：

1. 将蓝莓浸泡于水中，用淡盐水清洗干净。

2. 将洗净的蓝莓放入深色无菌玻璃瓶中，加入白醋和糖。糖的用量大概是蓝莓重量的2倍。

3. 搅拌均匀后，用纯净水或矿泉水调整糖、醋和蓝莓的比例，要求全部材料浸泡在水中，不要有空气。

4. 盖上瓶盖，放置在阴凉处静置酿制，每天记得搅拌一下，以免出现霉变。

5. 约3-4周后，酵素就制作好了。用细筛网过滤掉果渣，将酵素装入干净的瓶中，密封保存在冰箱里即可食用。

制作技巧：

1. 在制作蓝莓酵素之前，一定要五洗净干净，避免杂质污染。

2. 每天都要记得搅拌一下，让发酵更加均匀，加速酵素的形成。

3. 酵素过滤的时候，要选用细筛网过滤，过滤掉其它杂质以免影响酵素的质量。

4. 酵素瓶必须要使用干净无菌玻璃瓶，防止发生细菌污染。

5. 酵素在制作的过程中会分层，因此使用前需要充分的摇匀。而且开瓶后最好放在冰箱保鲜，避免过多的陈化腐败。

五、蓝莓酵素果冻正确吃法？

在餐前1小时食用比较好。酵素果冻具有一定减肥效果，也具有增强体质效果，也可作为日常保养品食用。减肥吃酵素果冻通常在餐前1小时，或临睡前半小时，空腹服用。增强体质吃酵素果冻，在饭后半小时内服用，可增强胃肠吸收功能，增强体质。作为日常保养

六、蓝莓酵素的家常做法？

准备容器、食材及工具：7900ml的密封容器、蓝莓2500g、冰糖2500g、柠檬12个、蔬果洗涤盐一袋、洗菜及沥干容器自选、刀具自选、高度白酒一瓶（容器及刀具消毒消毒用）、一次性手套。

蓝莓加洗涤盐泡半小时，柠檬去皮切薄片去籽。

用疏果洗涤盐泡过的蓝莓用清水冲洗几遍去掉果尾干枯花蒂及果梗。

用沥水篮盛出，沥出水份。平铺放在通风阴凉处晾干，要保证蓝莓上不沾有水份。

密封容器用高度白酒消毒擦拭干净，戴好一次性手套，将准备好的食材放入密封容器。

七、蜂蜜蓝莓酵素的做法？

食材清单

蓝莓 、 蜂蜜

烹饪步骤

1把蓝莓洗净

2按1：3：10的比例，1份蜂蜜，3份蓝莓，10份水

3密封，发酵三个月，第一个月每天打开盖子发酵

八、修正蓝莓酵素果冻吃法？

吃法一：减肥的吃法

酵素果冻具有减肥的功效，可以促进新陈代谢，能够抑制体内的脂肪的合成，能够促进体内脂肪酸的燃烧，减少脂肪的囤积，酵素果冻的减肥吃法还是很简单的，第一周建议一天一条，临睡之前半小时服用就可以了，从第二周开始就可以根据身体情况来针对性的改变酵素果冻的用量。

吃法二：便秘的吃法

酵素果冻是可以调节便秘的，因为添加有酵素这种成分，酵素是一种可以帮助调节胃肠道的一种成分，对于长时间的便秘也有很好的调节改善，酵素果冻解决便秘的吃法建议也是第一周的时候是一天一条，临睡之前半小时服用最好了，一周之后也可以将用量增加到每天2-3条。

吃法三：排毒的吃法

酵素果冻是可以将体内的毒素及时排泄出去的，能够延缓衰老，去除黑色素还有毒素，提高机体抵抗力，促进机体器官运动，增强人体的免疫力，在调理肠胃饮食方面也有很不错的功效，建议排毒吃法第一周的时候就是每天一条，临睡之前半小时可以服用，也可以早晚空腹服用一条，来促进新陈代谢，加速体内的排毒毒素，一周之后也可以根据身体情况来进行服用。

九、蓝莓胶原酵素果冻正确吃法？

酵素果冻在饭前空腹食用或饭后食用才是正确的。酵素果冻具有减肥、增强体质的效果，也可以作为日常的保养品来食用。

如果是为了减肥食用酵素果冻，通常在饭前空腹食用，是为了增强体质食用酵素果冻，一般在饭后食用，可以增强胃肠的吸收功能，从而增强体质。

如果是作为日常保养食用，可以在早晚空腹食用酵素果冻，能够缓解疲劳、提高免疫力。

十、蓝莓酵素可以做面膜吗？

蓝莓酵素可以做面膜。

因为酵素面膜的作用和功效主要是能够改善皮肤缺水的症状，增加皮肤基底层含水量，促进皮下组织胶原蛋白的再生，改善面部的细纹。