蓝莓馅包子
2023-08-04 02:34:26 来源：网络
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一、蓝莓馅包子
食材:
高筋粉、牛奶、鸡蛋、黄油、糖、盐、酵母、蜜豆。
做法:
1、把所有的材料放入面包筒里，除黄油外，设制和面20分
2、和面20分钟后加入黄油继续和面20分钟
3、和好面可拉出薄
4、整形后放入面包机发酵1小时
5、发酵至2到2.5倍
6、排出空气分5小团醒15分钟
7、取一面团放入蜜豆
8、收口揉成圆团把圆团压扁用剪刀剪6下
9、做好的花包放入烤盘里进行第二次发酵,原本是5个,烤盘只能放4个
10、发酵至2倍涂上鸡蛋液和蓝莓酱，烤箱180度预热5分钟，放入面包烤25分钟
11、25分钟出烤箱放凉