蓝莓奶油饼干
2023-08-03 09:55:53 来源:网络
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一、蓝莓奶油饼干
步骤1
室温下的鸡蛋打入打蛋桶,加入白糖,高速打发。
步骤2
鸡蛋打发到棉柔细密的状态,低落后不会立即消失。
步骤3
打发鸡蛋的过程中,把蓝莓酱和黄油放到碗里,加热至黄油融化,蓝莓酱软化。
步骤4
低粉面粉和中筋面粉混合后分3次筛入蛋液,用刮刀沿着桶壁画圈然后切拌下去,再用刮刀插入底部翻上来反手再切下去这样搅拌,每次都搅拌均匀后再筛入面粉。这个过程鸡蛋液稍微消泡,但不明显。
步骤5
把融化的蓝莓酱和黄油分两次倒入蛋糊,也是切拌着混合均匀。混合后蛋糊浓稠,稍有消泡,体积比原来稍微小一点儿。
步骤6
把搅拌好的蛋糊倒入10个纸托,入烤箱中层,150度40分钟左右。检查蛋糕是否熟透可以用一根牙签插到底,拔出来牙签上不带异物就可以了。
步骤7
7个鸡蛋做10个这样大的蛋糕,纸托里能轻松放入两个鸡蛋呢。开吃吧,特别松软。
二、蓝莓酥饼干
三、蓝莓饼好吃吗
做蛋糕平时做馒头,饼,蛋糕的时候,可以把果酱当成装饰品放在上面。外表看起来很漂亮,吃起来还有甜甜的果味。
蘸薯条一些原味的薯条味道很平淡。这个时候可以蘸些果酱了,甜甜的,脆脆的。搭配燕麦早上冲燕麦的时候,可以让半勺,或者一勺。酸酸甜甜的味道,很特别。做沙拉平时的沙粒感觉缺少一些特别的味道。大家可以把果酱让如里面,当做糖来用。
喝酸奶很多酸奶有水果味道的。大家可以买一杯酸奶,然后倒入少量的果酱,味道很美味。
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