蓝莓汤圆图片
一、蓝莓汤圆图片
汤圆保质期一般一年。
但都设有温度门槛,需低于-18℃保存。商务部发布的《速冻汤圆》行业标准也规定,速冻汤圆应在-18℃及其以下的温度贮存,温度波动应控制在正负2℃内。开封后可冷冻保存1周左右。
二、蓝莓汤圆好吃吗
说起北京的元宵,就一定要说一下这里的锦芳了,这里几乎从来不会让你产生厌倦,这里用着几十种的馅料来满足大家的胃口的变化多端,且充满着创意,可以吃到各种各样的元宵!
至于今年的元宵,锦芳这里仍旧有着黑芝麻、可可、山楂、蓝莓、桂花馅等传统馅料的元宵,今年这里还新增加了五仁馅、黄米馅和紫米馅,其中这里的黄米和紫米面的元宵只在元宵节前两天限量供应。
三、蓝莓果酱汤圆
汤圆大家都吃过!各地汤圆的做法也有很多种,什么汤圆呢?可能是酒酿汤圆、水煮汤圆、炸的汤圆等等。但你有吃过稍微烫一下,沾一些粉就吃的汤圆吗?没吃过?那今天在我的厨房,我们就来试试看吧!
糯米粉 适量
芝麻粉 适量
花生粉 适量
糖霜 适量
芝麻油 适量
色拉油 适量
【1】加水
加入适量的滚水在装有糯米粉的碗中。
Tips
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用滚水来和面,可使汤圆口感更Q软。
【2】和面
将面团揉捏至不粘手即可。
【3】塑形
将面团揉成长条切小段。
【4】揉汤圆
将小段面团揉捏成圆形。
【5】煮汤圆
将汤圆放进滚水中煮。
Tips
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不停地搅动,使汤圆受热均匀。
【6】调和芝麻粉
将花生粉倒入碗中,再将芝麻粉和糖霜倒入另一个碗中搅拌均匀备用。
【7】倒油
分别将适量的芝麻油、色拉油倒入不同的碗中。
【8】拌汤圆
将一部分汤圆倒入芝麻油碗中,剩余汤圆倒入色拉油碗中。
【9】双味汤圆
将芝麻油碗里的汤圆裹花生粉,色拉油碗里的汤圆裹芝麻粉。
【10】盛盘
将包裹均匀的汤圆盛盘即可享用美味。
双味汤圆先吃咸的花生汤圆,然后再吃甜的芝麻团圆!你会发现一咸一甜的口感会很不一样,甜味、咸香味都会更足!裹了一层油的汤圆还有淡淡的油香!假期的最后一天,就算吃了这道汤圆会复胖三斤,我也不管了,因为真的太棒了!
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双味汤圆:“我长这个样子!”
▲▲不扫会后悔▲▲
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四、蓝莓汤圆煮出来汤是绿色的
汤圆在10度左右的温度大概可以存放2到3天,因为汤圆的制作主要是糯米添加了水,这样去制作而成的,所以是不可能长期保存的,如果要长期保存,一定要放在冰箱的冷冻层。
五、蓝莓馅汤圆怎么包不露馅
制作配料:100克黑芝麻、60克白糖、60克黄油、300克糯米粉、200克开水、30克清水、一勺酒酿、干桂花、枸杞
制作方法:
1、准备100克的黑芝麻,先把黑芝麻清洗干净,捞出来放在平底锅里把水分炒干,我这里用了熟的黑芝麻,如果是生的黑芝麻,炒熟之后再盛出来,直接放在破壁机里,加入白糖;
2、搅打成黑芝麻粉粉,越细腻越好,但是别搅打过了,不然黑芝麻会出油的,搅打好的黑芝麻粉倒在碗中;
3、加入清水(30克),融化的猪油或是黄油(60克),搅拌均匀,倒在保鲜袋里,整理平整;
4、放在冰箱冷冻2小时以上;黑芝麻变得凝固就可以,不要冻得太硬了。冷冻好的黑芝麻拿出来,切成大约10克左右的小块;
5、再戴上一次性手套稍微搓圆一点,继续放在冰箱冷冻。我们的馅料部分就做好了;
6、准备300克的糯米粉,用大约200克的开水和面,先用筷子搅拌成絮状,不烫手之后再揉成一个软硬适中的面团。
7、面团不需要醒发,直接拿出来搓成长条,切成大约20克的小剂子,用保鲜膜盖上防止风干;
8、再取一个小剂子,先放在掌心搓圆,然后抻薄,包入一个黑芝麻馅料,用虎口的位置慢慢转动收拢接口,最后放在掌心继续搓圆,慢慢搓,糯米粉接触手掌的温度,越搓越圆。搓到光滑就可以了;
9、全部包好之后,我们煮汤圆,汤圆要开水下锅,把汤圆丢进去,用勺子推动推动,防止粘锅底,开中小火慢慢煮,煮至汤圆浮起,变得胖胖乎乎的就熟了。
10、跟汤水一起盛在碗中,加入一勺酒酿,晃均匀,最后撒上干桂花和枸杞,我们的汤圆就做好了。
六、蓝莓汤圆的做法大全
(1)可在面皮中加入菠菜汁、胡萝卜汁、番茄汁、蓝莓汁等,增加维生素、矿物质和植物化学物质的摄入。
(2)可将传统添加于汤圆馅料的动物油换成橄榄油、胡麻油、紫苏油等有利于心脑血管健康的植物油;将花生、黑芝麻等脂肪含量过高的馅料改成玫瑰、山药、山楂等食材。
(3)可在汤汁中加入银耳、山楂、枸杞、紫薯等食物,通过这些食材增加饱腹感,减少汤圆的摄入量。另外,多样化的食物也让年年都吃的汤圆不单调,增添喜庆色彩。
七、蓝莓汤的做法大全集
蓝莓的水分太少,需要腌3个小时左右让它有点出水。然后放火上煮到微微沸腾,一般熬5~6分钟就会沸腾了,不需要熬太久,容易糊,这就会影响蓝莓酱的味道。而且一定是用小火来熬,如果火太大的话是非常容易熬糊的,到时候吃起来就不香了。熬好后用玻璃瓶装好放冰箱冷藏保存即可。