蓝莓酱的作用与功效

一、蓝莓酱的作用与功效

步骤 1

新鲜蓝莓，倒入容器，灌满纯净水浸泡10-15分钟（我会习惯上撒把盐🧂，或者面粉若干，为了清除杂质）。

步骤 2

准备好装蓝莓酱的容器，开水消毒后滤干备用。

步骤 3

柠檬🍋切开备用。

步骤 4

老冰糖备好（份量没有特殊要求，根据自己的口味调整，它起到天然防腐的作用）。

步骤 5

蓝莓洗净滤干（表面的白霜不用洗干净，天然果粉，对人体无害）。

步骤 6

倒入不粘锅，大火熬出汁水。

步骤 7

蓝莓熬制出水后，加入冰糖，转文火继续熬制。

步骤 8

熬制过程中，时不时搅拌一下防止粘锅。

步骤 9

熬制略粘稠后（大概文火熬制15分钟），挤入柠檬汁。

步骤 10

一斤以内蓝莓大概半小时可以收工，我熬制了两斤半，共耗时四十五分钟即可。

二、蓝莓酱红心柚子图片真实

事思牌子。

品牌:猫村长 商品名称:口乐心果酱蜜雪冰城同款面包酱水果馅料冰激凌酸奶草莓蓝莓柚子酱 柚子蜜果肉果酱2.3KG 1罐 商品编号:10028272396728 店铺:璟瑞仕元休闲食品拼购专营店。原材料总部统一进购当然是猫村长牌滴。满杯百香果，酸甜百香多。

三、蓝莓酱甜品

蓝莓酱有营养。

因为蓝莓果酱是由蓝莓等水果经过加热、糖化后制成的，其中含有果汁、糖分、果胶等成分，放入水中可以起到美味、营养的作用。同时，蓝莓果酱含有丰富的抗氧化物质和维生素C，可以帮助促进身体健康。如果想要增加口感和营养，还可以尝试将蓝莓果酱与牛奶、酸奶等混合食用。总之，蓝莓果酱可以通过兑水等方式来食用，不仅美味可口，也能为身体提供必要的营养物质。

四、蓝莓酱蓝莓酱

做法 原料 1根 山药，100克蓝莓果酱。 配料 100ml 清水；50克冰糖；100ml淡奶油；盐1/4茶匙(1克)。 方法一 1、将山药冲去外层的土，带上厨房用胶皮手套，用刮刀刮去山药的外皮。然后用水清洗干净。山药肉上有一层白色透明的黏液，如果沾到皮肤上会非常痒。因此，在削山药和洗山药时，一定记得带上厨房橡胶手套。山药蒸熟之后，就不用担心啦。 2 、蒸锅中倒入水，大火煮开后，放入切成段的山药，用大火蒸20分钟，直到山药变软。山药的品种各地会有不同，在购买时，记得问下超市的工作人员，或者菜市场的商贩，哪种是口感绵软的山药。有一种山药的口感是脆脆的，不太适合做这道菜。 3 、小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。蓝莓果酱加水稀释，并加入冰糖或蜂蜜熬制之后，口味会更好。不太建议直接用蓝莓果酱淋在上面。颜色太暗，而且过于粘稠，会形成黑黑的一堆，不太好看。 4、山药蒸好后，用筷子戳一下，如果中间没有硬芯，能轻松穿透即可拿出，稍微冷却一下。趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。 5、在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。将裱花嘴放入裱花袋中，再将山药泥放入，然后挤入杯中。最后，淋上蓝莓酱即可。 应根据个人要求适当调整 方法二 主料：山药 　　辅料：蓝莓果酱 　　1. 山药洗净外边的泥土，带上胶皮手套，削去山药的皮，然后再用水清洗干净。 　　2. 装山药的盘子放在蒸架上，大火烧开后蒸20-30分钟，蒸至山药变软。可以用筷子戳一下试试，如果能轻 松的戳透，即可关火，将蒸好的山药拿出，稍微冷却一下。 　　3. 用勺子将山药压成细腻的泥状，里面一定不要有结块，否则影响口感。 　　4. 用模具或者其他工具例如裱花袋，或者干脆用双手（记得带手套哈）将山药泥做成合适的形状。 　　5. 这里用的是一个心形的小碗。 　　6. 山药泥摆在盘中，直接浇上蓝莓酱即可。 方法三 1、将山药去皮，切成大约5厘米长，1厘米宽的长条状； 2、将去皮后的山药条放入沸水中煮熟; 3、将山药捞出后凉凉，在冰糖水中浸泡1小时左右; 4、将经浸泡的山药条按照自己喜欢的方式摆在盘中，用适量得蓝莓酱淋在山药条上即可。 方法四 原料：山药、蓝莓果酱、冰糖 做法： 1. 将山药洗净去皮，清洗干净后切段。 2. 山药上锅蒸软后放入碗中晾凉，用勺子将其压成细腻的泥状。 3. 锅中倒入少量清水，加入蓝莓果酱和冰糖。大火煮开后转成小火继续熬制，直到酱汁变得黏稠，倒出冷却。 4. 将山药泥按个人喜好摆出造型，淋上蓝莓酱即可。

五、蓝莓蓝莓酱的做法

材料

主料：鲜蓝莓500克、柠檬适量；辅料：冰糖适量

蓝莓酱

1第一步，洗干净蓝莓，沥干水分。

2第二部，电饭锅，玻璃瓶沥干水分并擦干。

3第三部，电饭锅加热倒入蓝莓和冰糖，让冰糖和蓝莓充分融合，熬阿熬，直到锅里变成亮晶晶就关火，放凉了装入玻璃瓶中封口即可，但一定要在2个月内吃完，，因我们是不放防腐剂和添加剂的放不了很久哦！

六、蓝莓酱拌柚子

莲菜酱，又称藕酱，是一道以莲藕为主要食材制作的传统中式酱料。以下是一份简单的莲菜酱做法：

食材准备：

1. 莲藕2根

2. 大蒜5瓣

3. 生姜1小块

4. 香菜适量

5. 干红辣椒适量（可根据个人口味调整）

6. 食用油适量

7. 生抽适量

8. 老抽适量

9. 白糖适量

10. 盐适量

11. 花椒粉适量

12. 白芝麻适量（可选）

做法：

1. 将莲藕洗净，削去表皮，然后切成薄片。大蒜切末，生姜切成末，干红辣椒切成小段，香菜切碎备用。

2. 锅中加入适量的食用油，油热后，放入花椒粉和干红辣椒段，翻炒出香味。

3. 加入切好的大蒜末和生姜末，继续翻炒至香味四溢。

4. 加入切好的莲藕片，翻炒均匀，使其均匀裹上香料。

5. 加入适量的生抽、老抽、白糖和盐，继续翻炒均匀，让莲藕片充分吸收调料的味道。

6. 翻炒至莲藕片熟透，汤汁浓稠时，撒入切好的香菜末和白芝麻（如果使用白芝麻的话），搅拌均匀即可。

7. 将炒好的莲菜酱盛入盘中，趁热享用。

莲菜酱可以搭配米饭、面条或馒头食用，既可作为下饭菜，也可作为调料蘸食。根据个人口味，您还可以在制作过程中添加其他食材，如辣椒、花生等，以丰富口感和层次。