自制蓝莓汁的做法

一、自制蓝莓汁的做法

蓝莓洗干净后放入白糖，柠檬切开取其柠檬汁，和蓝莓拌匀后稍微腌上一会把蓝莓放入搅拌机搅碎（也可以用勺子碾碎）把蓝莓糊倒入锅中，小火不停搅拌直到粘稠，放凉装入密封罐即可小小说明下，白糖的量可以适当的根据自己的口感调整，大概是1斤蓝莓200g左右，一定要鲜柠檬汁哦，会有很一种柠檬的清香味。

二、自制蓝莓果汁

1、取一只干净的奶锅，放入少许清水，加入冰糖置旺火上烧开，将冰糖融化，离火晾凉备用； 　　

2、另取一只净锅，放入洗净的蓝莓，倒入少许清水，水量以刚没过蓝莓为宜，置小火上加热，见蓝莓变软后离火晾凉，备用； 　　

3、柠檬半个用简易的榨汁机榨出柠檬汁，备用； 　　

4、将冰糖水、蓝莓汁、柠檬汁均匀地混在一起，如果夏日炎热，准妈妈们也可以把蓝莓汁放入冰箱中冰镇一下再饮用。

三、自制蓝莓汁比例多少合适

1.盛一碗清水，放下适量的盐，不需要太多，一点点即可

2.

然后放入蓝莓，浸泡5分钟左右，然后再倒掉水。

3.

等之前的盐水倒掉后，再次倒入冷开水，洗净蓝莓，捞起蓝莓

4.

洗干净蓝莓后，把蓝莓放入搅拌容器内

四、制作蓝莓汁怎么样做才好喝

食材清单

野生冷冻蓝莓 150g 、 矿泉水 400ml 、 白砂糖 20g

烹饪步骤

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蓝莓汁的做法 步骤1

蓝莓到入碗中加入少许盐，倒入清水快速冲洗2遍后捞出控干水分。清洗过程中一定要快，否则蓝莓的紫色营养会流失很多。

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蓝莓汁的做法 步骤2

准备好白糖和清洗后的蓝莓。

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蓝莓汁的做法 步骤3

蓝莓和白糖放入搅拌杯中，搅动30秒钟就可以了。

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蓝莓汁的做法 步骤4

将打好的蓝莓汁过一遍筛，倒入锅中烧开后凉透就可以了。

最后一步

蓝莓汁的做法 步骤5

节日里来一杯清甜的蓝莓汁真是太享受了。

五、自制蓝莓汁可以保存多久

　　放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。　　 自制果酱保存注意事项：　　自制果酱的保存方法：加入大量的糖　　因为在熬煮时糖可以促进水果中的水分熬煮出来，如此就能使杀菌的作用更加的彻底，没有了细菌自然在保存的期间就不容易变质。　　糖加的越多果酱就越不容易坏，但是过量的糖可就不怎么美味了，原则上糖的添加不能超过果重量的一半，在这个范围之内是大多数人可以接受的甜度，超过了就会觉得太甜腻。　　自制果酱的保存方法：充分的熬煮　　制作果酱时充分的熬煮是非常重要的步骤，因为长时间的熬煮才能将水果中的果胶与味道煮出来，深深地影响了果酱的味道与口感，同时，水果上难免会沾染到细菌，长时间的熬煮也具有充分杀菌的作用，以防止果酱保存时内部变质腐坏或是发酵。　　熬煮的时间因水果的特性而不同，制作时要依照食谱的指示，熬煮时间只能延长不要缩减。　　自制果酱的保存方法：趁热装罐　　做好的果酱趁热装罐是为了防止在冷却时空气中的细菌掉落在果酱上，最好能在熬煮的时候就准备好装罐的容器，一熄火就立刻装罐封好，然后整罐放在室温中让它慢慢冷却，再放入冰箱中冷藏保存。　　若是来不及准备容器或是因为太烫不好装，那么最好也要在果酱降温到70℃以前完成装罐密封的动作，才能防止细菌滋生。　　自制果酱的保存方法：选择适当的保存容器　　新鲜水果的果酸含量很高，长时间也会对容器造成侵蚀，因此制作果酱时必须使用不锈钢或珐琅锅，而保存时则最好使用有盖能密封的玻璃容器，才不容易因为容器受到侵蚀而放出有害的物质，容器的盖子也要注意必须是耐酸的材质，或是内面有作过防侵蚀处理才行。　　另外要注意的是玻璃的耐热度要高，否则趁热装罐时会有破裂的危险，通常越厚的玻璃耐热度越高，可以先将玻璃罐放入滚水中测试耐热度，如果冷瓶放入滚水中没有出现裂痕那么就可以安心的使用了。　　自制果酱的保存期限，自制果酱可以保存多久?　　自制果酱，如果煮熟的，并且灌装在玻璃瓶子里后又加热沸腾马上密封，就可以保存相当长的时间。

六、做蓝莓汁要什么材料

蓝莓榨汁是一种健康美味的饮品，不仅口感清甜可口，而且蓝莓富含多种抗氧化剂和维生素，对于保护眼睛，改善记忆力等都有益处。下面是制作蓝莓榨汁的步骤：

材料：

- 蓝莓适量

- 清水适量

- 冰糖适量（或者蜂蜜）

制作步骤：

1. 将新鲜的蓝莓洗净并沥干水分备用。

2. 准备一台果汁机，将蓝莓加入果汁机中，加入适量的清水（一般为蓝莓的两倍），果汁机打碎蓝莓。

3. 搅拌蓝莓果泥几次后，将果泥倒入干净的纱布中。如果没有纱布，也可以用过滤网过滤果汁，留下质地细腻的果汁。

4. 将纱布固定在碗的边缘处，把蓝莓果泥中的汁液慢慢挤压出来，直到提取完全。

5. 完成蓝莓榨汁的第一步后，可以适量添加冰糖或蜂蜜，调整味道。

注意事项：

1. 在制作过程中，最好不要添加太多的水，否则蓝莓榨汁会比较稀。

2. 压榨果泥时力度不要太大，以免纱布破洞，影响蓝莓榨汁的口感。

3. 建议在制作前先将蓝莓放入冰箱中冷藏，这样不仅能够保持蓝莓的新鲜度，还能让榨汁时的口感更加清凉可口。

制作好的蓝莓榨汁颜色浓郁，口感细腻，特别适合在夏季或者早上饮用，是一款非常健康美味的饮品。

七、蓝莓汁制作流程

享受紫色的魅力。尝试一杯清新的蓝莓汁，让您的口感和身体都沉醉在自然的美味中。蓝莓的自然酸味和甜味，加上细腻的口感，让它成为夏季最受欢迎的饮品之一。享受最好的健康选择，喝蓝莓汁！

八、自己做蓝莓汁怎么做的

1. 蓝莓清洗干净沥干水分

2. 柠檬切开，榨汁备用

3. 蓝莓倒入不粘锅，加入适量的绵白糖，翻炒至蓝莓出水

4. 保持小火，边翻炒边按压蓝莓

5. 一直慢慢翻炒到蓝莓汁水稍微浓稠，蓝莓肉软烂

6. 尝了甜度以后，加入半个柠檬汁

7. 再次翻炒几分钟，尝甜度适中后关火凉透

8. 凉透后装入瓶子里，冷藏保存