蓝莓酱蛋糕图片真实

一、蓝莓酱蛋糕图片真实

1、琳琅西饼屋

琳琅在海南的地位应该是有目共睹的啦

从小到大，无论是早餐还是甜点

都是不二的选择

他家的慕斯蛋糕一口下去

冰凉的奶油一下子就化成了暖暖的，

带有淡淡乳酪香味的蛋糕底十分诱人！！

地址：海府一横路11号（多家分店）

2、壹号公馆蛋糕工坊

颜值控们怎么能放过这家店里的蛋糕呢？

不仅好吃，还好看

让你迈不开腿的高颜值蛋糕

他们家的卡仕达蛋糕无论从口感还是外貌

都是经得起大家的考验的哟!!

地址：滨海大道壹号公馆酒楼旁

3、法拉贝丽面包坊

一间充满有格调的店

点上一杯饮品和一块蛋糕

让你的身体和灵魂在这里开个小差

他们家的芝士蛋糕堪称完美

甜而不腻，淡淡的芝士味刚刚好

地址：五指山路蓝庭城市度假酒店一楼（多家分店）

4、佩洛西

这家店在海口名气不小

订过这家店蛋糕的人会发现

他家的包装相当高大上

他家的蓝莓芝士蛋糕那可是经典

酸酸甜甜的蓝莓酱配上浓浓的芝士香

一口下去松软又细腻，让人上瘾！！

地址：五指山路49号南兴大厦首层（多家分店）

5、好奇怪Dě店

朋友圈装逼的必去之处

让你的朋友圈评论爆炸的一家店

他们家的火焰蛋糕就足以让你的尖叫不已

哗一下整个蛋糕烧起来，视觉感爆棚

火灭后焦焦的外观看起来更加可口

外面的朗姆酒味微苦配上里头的冰激凌和蛋糕口感特别棒

地址：中盐大厦1楼右侧商铺(原弗爵士)

6、Softstone软石

琳琅满目的种类让人眼花缭乱

香喷喷的蛋糕、面包香让人忍不住停下了脚步

这家的芝士蛋糕醇香嫩滑

浓浓的芝士蛋糕配上下面的脆底

口感堪称完美

地址：蓝天路名门广场北区1、2楼

7、薇薇安

一家造就了千层蛋糕界神话的蛋糕店

排着队都要来拔草

果肉裹着奶油和可丽饼皮入口即化

诱人的鸡蛋香让人停不下口！！

地址：泰龙城小吃街b-18铺面（多家分店）

8、觅私烘培

高颜值、出天然、全手工

这家店的产品觉得不会超过24小时！！

朗姆葡萄干卷口感绵柔

加入大颗美国进口加州少女葡萄干

配上朗姆酒带着回甘吃的超级过瘾！！

地址：美兰区蓝天路宝丽餐厅旁

9、幸福西饼

性价比超高的一家蛋糕店

一下子吃的四种口味的蛋糕

满足你的胃

这家店做出名的四重奏

榴莲、芒果、提拉米苏、黑森林

一次性满足你的挑剔的胃

地址：新埠路土尾村347号

10、哈根达斯

这个我就不信大家没听过

你以为哈根达斯只有冰激凌？

他家的蛋糕也不能错过哟！！

夏洛特之吻，巧克力冰激凌和仲夏野莓冰激凌

和蛋糕的完美结合加上果肉入口绵滑

地址：海秀东路8号望海国际广场精品楼东座首层1-112

二、蓝莓酱做蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕是一道美味的甜点，下面是制作步骤：

材料：

- 饼干底层：消化饼干 100克、牛油 50克

- 蓝莓慕斯：蓝莓 200克、细砂糖 80克、明胶粉 8克、水 30克、淡奶油 200克

- 蓝莓果酱：蓝莓 100克、糖 25克、柠檬汁 10克

- 装饰：蓝莓适量

做法：

1. 准备一个可拆底圆模具，将模具底部铺上烤纸。

2. 将消化饼干用擀面杖压碎成小颗粒，加入融化的牛油混合均匀后倒入模具中，压实成底层。放入冰箱冷藏备用。

3. 将蓝莓放入搅拌机中打成泥状，过筛去皮渣。

4. 在小碗里加入明胶粉和水，放置5分钟让明胶粉变软。

5. 在锅中加入蓝莓泥和细砂糖，用小火慢慢加热至蓝莓泥变稠，然后加入明胶粉水搅拌均匀。

6. 将蓝莓果酱倒入一个容器中冷却备用。

7. 用电动打蛋器将淡奶油打发成中性发泡状态。

8. 将蓝莓果酱分成两份，一半拌入淡奶油中，另一半留作装饰使用。

9. 将混合好的蓝莓慕斯倒入模具中，放入冰箱冷藏2小时以上，直到慕斯完全凝固。

10. 用蓝莓果酱和蓝莓装饰即可。

温馨提示：

1. 消化饼干也可以换成其他类型的饼干。

2. 蓝莓果酱需要过筛去除籽皮，以免影响口感。

三、蓝莓果酱蛋糕图片

第1步、鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰蓉汁混合，加入盐和细砂糖15克。

第2步、蛋白中加入柠檬汁。

第3步、用打蛋器搅打30圈，蛋白蓬发出现大量的粗泡。

第4步、加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈。

第5步、再加入15克细砂糖，继续搅打50圈，蛋白开始变白，变得细腻浓稠。

第6步、加入最后的15克细砂糖打至硬性发泡，出现直立的小尖峰。

第7步、打蛋器不用清洗，继续搅打十几秒，玉米油和椰蓉汁融合。

第8步、过筛低筋粉。

第9步、打蛋器低速搅拌均匀，无面粉颗粒为止。

第10步、加入蛋黄和香草精。

第11步、先搅拌后翻拌均匀蛋黄糊。

第12步、取三分之一的蛋白进蛋黄糊中翻拌均匀。

第13步、翻拌均匀的蛋糕糊应该是无疙瘩和气泡。

第14步、翻拌好的蛋糕糊倒回蛋白中。

第15步、继续翻拌至浓稠无颗粒。

第16步、倒入模具震几下。

第17步、再放入新鲜蓝莓。

第18步、烤箱预热至150度，烤制40分钟。

第19步、烤完立即倒扣放凉。

第20步、3个小时后脱模。

第21步、完美的蛋糕就完成了，正面和反面都是一个样。

第22步、切开的蛋糕有爆浆的感觉，口感不错、酸酸甜甜能够开胃。

四、蓝莓酱戚风蛋糕的做法

　　用料 ：戚风蛋糕胚一个8寸 、 动物奶油300g、绵白糖30g、红黄色素少许 、巧克力拉线膏少许、水果或果酱（夹层）适量 　　做法 　　

1、淡奶油加糖打发。戚风横切三层后逐层抹奶油铺水果，或果酱。不喜欢太甜的同学可以选择蓝莓酱或带点酸味的水果，和奶油搭配很赞。　　

2、把蛋糕顶和侧面抹上奶油后尽量抹平。（因为动物奶油很难抹平，但是因为后期要涂色裱花，所以尽量抹平就行）　　

3、在蛋糕中间用牙签画出咸蛋超人造型。因为还要覆盖，所以画的不好可以修修改改。　　

4、用黑色拉线膏描边。　　

5、奶油打发，选取少量配红色色素和黄色色素染色后涂满相应位置。其他的部位可以用剩余奶油自由发挥，把不平整的地方盖上。

五、蓝莓酱蛋糕图片大全

1准备食材用料：鸡蛋5个，低筋面粉90g，椰奶汁70ml，蓝莓40g，柠檬汁7滴，白糖75g，香草精5滴，玉米油35ml，玉米油10ml，盐1克

鸡蛋分离出蛋白和蛋黄，玉米油和椰奶汁混合，加入盐和15克细砂糖。

2先打发蛋白，蛋白中加入柠檬汁，用打蛋器高速搅打30圈。

3蛋白开始蓬发出现大量的粗泡

4加入30克细砂糖，用打蛋器高速搅打50圈，蛋白开始变白变细腻。

5 再加入15克细砂糖，继续搅打50圈

6加入最后的15克细砂糖，继续50圈。这个圈数是我长期摸索出来的经验无一失败。

7打蛋头不用清洗，直接搅打十几秒使油和椰奶汁混合。

8过筛低筋粉

9还是用打蛋器搅拌均匀，无颗粒。

10加入蛋黄和香草精

11先打蛋器搅拌后用刮刀翻拌均匀

12取三分之一的蛋白进蛋糕糊中

13翻拌均匀。无疙瘩和气泡。

14蛋糕糊倒回蛋白中继续翻拌50次左右，蛋糕糊就完成了。

15蛋糕糊倒入模具震几下消泡

16再放入蓝莓后直接送入烤箱烤制

17烤箱预热至150度，放好蓝莓的模具送入烤箱。

18烤制时间40分钟。

19烤完立即倒扣放凉，三个小时后再脱模。

20冷却后的蛋糕脱模很方便，手工脱模蛋糕就漂亮，正面不回缩，不瘫陷。

21反面更漂亮，蓝莓爆浆的感觉已经出来。

22切开看，蛋糕内部组织细腻，松松软软的，再加上蓝莓融化后酸酸甜甜的口感够味。

六、蓝莓酱蛋糕图片大全大图

主料

鸡蛋黄9个

中裕蛋糕用小麦粉80克

玉米淀粉50克

蓝莓200克

辅料

自制酸奶400克 蛋白9个（约310克） 糖100克 柠檬汁适量

步骤1

准备好所用的材料

步骤2

酸奶中加入蛋黄，用手动打蛋器搅拌均匀至颜色变浅

步骤3

将低筋面粉和玉米淀粉混合过筛后加入，翻拌均匀成细腻的面糊（可过滤一遍）

步骤4

蛋白加柠檬汁，用电动打蛋器打至起粗泡后3分次加入细糖，

步骤5

将蛋白霜打发至中性发泡，可以拉起长弯角即可

步骤6

取三分之一的蛋白霜加入到面糊中，切拌均匀后将面糊倒入到剩下的蛋白霜中，

步骤7

快速用切拌法拌均匀

步骤8

面糊从高处倒入底部垫油布的的深烤盘中，

步骤9

震出大的气泡

步骤10

将蓝莓排入面糊表面

步骤11

智能烤箱，提前上下火140度预热，取空烤盘放入最下层，注入水后放入蛋糕模具，烘烤约70分钟

步骤12

蛋糕烘烤完结束后无需立即出炉，放置几分钟后取出，无需倒扣，放置一会边缘会自动脱开

步骤13

在蛋糕表面盖张稍大的油纸，再扣一个大点的平烤盘，倒扣过来，取出蛋糕模并撕去油布，待完全冷却后入冰箱冷藏即可

步骤14

蛋糕非常细腻香醇，像吃芝士蛋糕一样呢！

七、蓝莓果酱蛋糕的做法简单窍门

鸡蛋、细砂糖、盐、柠檬、低粉、黄油、淡奶油、蓝莓、蓝莓果酱、酸奶、吉利丁、蓝莓味QQ糖、蓝莓汁。

1、鸡蛋打入盆里。糖、盐加在鸡蛋里，再挤入柠檬汁。

2、用打蛋器将蛋液打发，提起打蛋器画8字，蛋液流下来的纹路不会很快消失即可。

3、将低粉过筛，分次加入蛋糊中，每次拌匀后再加后面的，用橡皮刮刀切拌，不要划圈搅拌，要不蛋糊很容易消泡。

4、拌好的蛋糊中加入融化的黄油拌匀。

5、把蛋糊倒入20*20的方形蛋糕模具中，蛋糕模端起来震几下，消去大的气泡。

6、烤箱预热170度，中层，烤30分钟。蛋糕放凉后平剖分成二片

7、准备好做慕斯馅的原料。

8、把蓝莓和蓝莓果酱放到料理机里，打成果泥。

9、把果泥与酸奶拌匀。

10、吉利丁用凉水泡软，隔热水溶化后，和果泥酸奶混合均匀。

11、打发淡奶油至纹路清楚。

12、分次将淡奶油与果泥酸奶酱混合拌匀。

13、蛋糕片切去边缘，使蛋糕体小于蛋糕模。

14、放一片在蛋糕模底部。

15、倒一半慕斯酱到蛋糕模里。

16、稍等片刻待表面平整。

17、放另一片蛋糕片。

18、再倒入余下的慕斯酱，表面平整后，放入冰箱冷藏两个小时以上，至完全凝固。

19、准备好镜面果胶的原料。

20、把蓝莓汁倒入QQ糖中。

21、隔热水溶化。

22、稍凉后倒入冷藏好的蛋糕表面。

23、用蓝莓装饰表面；放进冰箱冷藏四个小时以上。

24、脱模时用吹风机围着周围吹一圈就可方便脱模了。

八、蓝莓酱奶油蛋糕

蓝莓慕斯蛋糕是一种柔软、入口即化的蛋糕，通常由蓝莓酱、奶油、饼干碎和蓝莓汁等材料制成。下面是一个简单的蓝莓慕斯蛋糕制作步骤:

1. 准备蛋糕底，可以使用消化饼干或奥利奥饼干打碎，加入融化的黄油拌匀，平铺在模具底部，压实后放入冰箱冷藏。

2. 准备蓝莓酱，将蓝莓和糖混合在一起，用搅拌机打成泥状，倒入平底锅中，用中火煮沸，然后关火，加入柠檬汁搅拌均匀。

3. 准备慕斯馅，将奶油奶酪室温软化，加入蓝莓汁、蓝莓酱、糖混合在一起，用打蛋器搅拌均匀。

4. 将慕斯馅倒入已经准备好的蛋糕底上，放入冰箱冷藏至凝固即可。

5. 最后，取出慕斯蛋糕，撒上一层蓝莓果碎，再淋上一些蓝莓酱，即可食用。

蓝莓慕斯蛋糕的做法简单易学，口感清爽、柔软，是许多人喜爱的甜点之一。