蓝莓山药甜点的做法窍门
一、蓝莓山药甜点的做法窍门
蓝莓山药在餐厅是点击率比较高的一道菜，备受女士欢迎，山药还是人所众知的滋补佳品，常吃山药有利于脾胃消化吸收，强健机体，滋肾益精，预防心血管疾病，从而益智安神，延年益寿，山药不仅是糖尿病者食疗佳品，还是爱美女士美容减肥的天然纤体美食。山药软糯润滑，口味香甜，还可压成不同的造型，再配色泽宜人，味道酸甜清香的草莓酱，不仅创造出了美味，还是一道非常好的滋补营养美容菜品。
食材
铁棍山药 2根
草莓酱 适量
蜂蜜 适量
方法/步骤
1、首先准备好食材，铁棍山药，草莓酱、蜂蜜，如图所示。
2、然后把铁棍山药洗净，用蒸锅蒸20分钟左右，一直到蒸熟为止，如图所示。
3、把蒸熟的山药趁着热乎去皮，如图所示。
4、然后把它压成山药泥，如图所示。
5、然后把山药泥压成各种形状，我没有模具，用矿泉水瓶底做了一个，又用勺子做了两个，如图所示。
6、在蓝莓酱里倒入一点蜂蜜，再倒入几滴白开水，搅拌均匀，如图所示。
7、把搅拌均匀蓝莓酱蜂蜜淋在山药泥上，如图所示。
8、非常简单的蓝莓山药就做好了，如图所示。
二、蓝莓山药的吃法
1.
食材用料：山药 4根，蓝莓酱 2勺，温开水 50克，炼乳 1勺，白糖 25克，牛奶 50毫升
铁杆山药洗净去皮
2.
切成小块备用
3.
山药块放到容器中，上锅蒸
4.
蒸25分钟左右，筷子能插透蒸熟即可
5.
放入25克糖，不喜欢太甜的少放
6.
倒入50毫升牛奶
7.
加入一勺炼乳
8.
用木铲捣碎成泥
9.
这样山药泥弄好啦，很香甜
10.
放入盘子中
11.
用叉子的背面塑形
12.
做成小山的形状
13.
用干净的碗放入两勺蓝莓酱
14.
加入50克的温水
15.
用勺子搅拌均匀
16.
将蓝莓酱倒入塑好形状的山药泥上
17.
非常简单好吃的饭后甜点蓝莓山药就做好了
三、蓝莓山药段的寓意
食材：山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。
5.将裱花嘴放入裱花袋中。
6.再将山药泥放入。
7.然后挤入盘中。
8.最后，淋上蓝莓酱即可。
四、蓝莓山药段的做法
食材： 山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。
5.将裱花嘴放入裱花袋中。
6.再将山药泥放入。
7.然后挤入盘中。
8.最后，淋上蓝莓酱即可。
五、蓝莓山药段怎么做
食材：山药1根、蓝莓果酱100克、清水100ml、冰糖50克、淡奶油100ml、盐1/4茶匙（1克）
做法：
1.山药去皮，冲洗干净，切成小段，放入盘中，大火蒸20分钟，直至山药变软。用筷子戳一下，中间没硬芯就可以了。
2.小锅中倒入清水，加入蓝莓果酱和冰糖，用大火煮开后，转成小火继续熬制，直到蓝莓酱和清水，变得粘稠，倒出冷却。
3.趁着山药温热的时候，放在案板上，先用刀按压碎，再放入碗中用勺子压成更细腻的泥状，不要有结块。
4.在山药泥中加入盐和淡奶油充分搅匀。
5.将裱花嘴放入裱花袋中。
6.再将山药泥放入。
7.然后挤入盘中。
8.最后，淋上蓝莓酱即可。
六、蓝莓山药甜品
1、准备2根铁棍山药，先把山药去皮后切成薄片；
2、隔水蒸熟，然后趁热压成泥，加入盐和淡奶油再次压一压，搅拌均匀；
3、喜欢口感细腻一点的，可以把山药泥过筛一遍。
4、然后把山药泥装在裱花袋，挤在盘里上，花型随自己喜欢；
5、准备蓝莓，流水冲洗干净；
6、然后放在锅里，最好用平底不粘锅，再加入冰糖，开中小火慢慢熬煮；
7、一边煮一边按压，然后等蓝莓全部煮烂之后，汤汁变得微微黏稠就可以，就是能挂在铲子上就可以关火了；
8、然后把熬好的蓝莓酱，淋在山药泥上面。
9、我们的蓝莓山药就做好了，这样做的山药口感细腻，奶香十足，如果没有奶油，可以加点牛奶，或是炼乳增加口感。秋季正是吃山药的季节，能够健脾养胃，在家给孩子、老人做一道这样的蓝莓山药当甜品吃，健康美味，颜值也高！做法也是超级简单！