蓝莓馅馅面包的做法大全

2023-07-14 10:16:00　　来源：网络　　热度： ℃

一、蓝莓馅馅面包的做法大全

下面是一些常见的酸蓝莓食用方法：

1. 生吃：酸蓝莓可以直接生吃，作为健康的零食。你可以将蓝莓洗净后直接食用，或者将其作为水果沙拉的一部分。可以单独享用，也可以与其他水果搭配食用，增加口感和营养。

2. 添加到早餐食物中：将酸蓝莓添加到早餐食物中是一种常见的做法。你可以将其加入到麦片、燕麦粥、酸奶、果汁、果酱等食物中，增添口感和味道。这样可以为早餐增加一份健康的水果成分。

3. 制作蓝莓酱：酸蓝莓可以用来制作蓝莓酱，用于搭配烤面包、松饼、酸奶、冰淇淋等食物。制作蓝莓酱的方法是将蓝莓加热，加入适量的糖或其他甜味剂，搅拌至浓稠状，然后冷却后即可食用。

4. 添加到烘焙食品中：酸蓝莓可以作为烘焙食品的一部分，例如蓝莓派、蓝莓蛋糕、蓝莓麦芬等。将蓝莓加入面糊中，烘烤后可以带来特殊的口感和味道。

5. 冷冻保存：如果你无法在短时间内消费完酸蓝莓，你可以将其冷冻保存。将蓝莓洗净，晾干，然后放入密封袋或容器中冷冻。冷冻的酸蓝莓可以在未来的时间里使用，例如制作冰淇淋、果汁、蓝莓饮料等。

需要注意的是，酸蓝莓的食用方法可以根据个人口味和喜好进行调整和创新。无论你选择哪种食用方式，都应确保蓝莓的新鲜和卫生，并适量享用以获得最佳的食用体验和营养价值。

二、蓝莓面包配方

酵母150g，高筋面粉250g，低筋面粉20g，细砂糖10g，盐 1/2tsp，蓝莓干

100g，葵花籽适量，奶粉10g，水100ml，黄油30g

1.将除葵花籽和蓝莓干以外的全部材料混合揉成一个光滑的面团

2.面团揉好后将蓝莓干裹入面团揉匀

3.将面团滚圆放在盆中盖上保鲜膜和湿布发酵，天然酵母的发酵时间较长，根据温度不同2-4小时都有可能

4.直到面团发酵制两倍大，用手指沾干粉，戳入面团不回弹，不踏气方为发酵成功。

5.发酵成功的面团等分为三块，滚圆后盖上湿布静置松弛25分钟

6.将面团按开呈椭圆形

7.折叠后卷起

8.捏紧收口

9.放在烤盘上盖上湿布二次发酵

10.发酵至两倍大后，在面包表面喷水或刷上蛋液

11.撒上适量的葵花籽，烤箱预热至170度，中层烤22分钟左右。

三、自制蓝莓馅

食材：熟黑芝麻60克，熟花生60克，红糖60克；熟猪油50克（可不用）。

做法：

1、黑芝麻买的是熟的最好，如果家中的是生的，那就放锅里炒熟，花生也是如此，炒熟后搓掉花生红皮。将黑芝麻与花生都处理成粉末，这个处理过程，可以使用料理机来完成，也可以把它们放到保鲜袋中，用擀面杖擀碎。

2、熟芝麻末、熟花生末与红糖共同放入一个大碗中，再放入50克熟猪油，猪油的使用很多人可能不习惯，那么也可以不放。但是猪油的适量使用不但可以为元宵馅增香，还可以起到润燥的作用，对身体是有一定好处的，很多甜点中，都有熟猪油的身影，大家不能盲目排斥。

3、将馅料食材搅拌到一起，使用了猪油的馅料会粘合到一起。

4、元宵馅分成龙眼大小的圆球，摆放到干净的盘子中。

5、接下来我们和一块糯米面团，取适量糯米面粉，加热水和面，更为好用。

6、取一小块糯米面团压扁，放入我们搓好的元宵馅的小球，捏紧团好。

7、一个中规中矩的大元宵就做好了。

8、做好的元宵，放到面板上，一定要在下面撒上干糯米粉防粘，避免再次拿起的时候，粘到面板上。

9、锅中水烧沸，下入元宵，元宵飘上来，就代表煮熟了。

10、盛出入碗，咬开来，甜香袭来，真的是停不下筷呢

四、蓝莓馅面包怎么做

面包搭配上苹果，香甜美味，好吃又不上火。今天用一碗面粉加两个苹果来做一道美食，蓬松渲染好吃不上火，一起来看看吧。准备的食材有300克，高筋面粉、两个苹果、两个鸡蛋、20克白糖、三克酵母，面粉倒进大碗中，打入两个鸡蛋，放入酵母、白糖120克温牛奶边倒边搅拌，先搅拌成边去撞，再倒入20克的食用油，在下手揉成面团，揉成一个光滑软硬适中的面团，放在揉面垫上，像洗衣服一样推拉揉搓面团，大概需要揉搓10分钟左右，楼道把面团撕开，有一层薄薄的不易破的薄膜即可。

五、蓝莓馅馅面包的做法窍门