熬制蓝莓果酱

一、熬制蓝莓果酱

蓝莓果酱的做法如下：

原料：蓝莓、白砂糖、柠檬汁、盐。

步骤：

将蓝莓洗净控干水分，去掉蓝莓的蒂部。

将蓝莓放入锅中，加入白砂糖，轻轻拌匀。

盖上锅盖，开中火煮沸，转小火慢煮。

煮至蓝莓软烂，果酱浓稠，加入柠檬汁和盐，继续煮15分钟左右。

煮至果酱浓稠，有光泽，关火。

将果酱趁热装入消毒过的玻璃瓶中，倒扣至果酱冷却，即可食用。

注意事项：

在煮果酱的时候，一定要保持小火慢煮，以免果酱煮糊或煮焦。

加入柠檬汁可以增加果酱的酸度，使果酱更加美味。

果酱煮好后，要趁热装入消毒过的玻璃瓶中，倒扣至果酱冷却，这样可以防止果酱接触空气而变质。

二、蓝莓果酱制作方法

蓝莓果粒茶做法很简单，先要冲泡好奶茶，然后再加上蓝莓或各种水果。具体步骤如下：

将约4-6克茶叶放入茶壶泡4-6分钟，将茶汤倒入杯中，加入鲜奶做奶茶(根据个人口味来加奶）， 然后加一点糖（可以根据自己的口味加珍珠，椰果，芒果，荔枝，桂圆等等），再加入瓶装蓝莓果酱，根据自己的喜好放，搅拌一下就好了。

如果在夏季喝的话，加入冰块是最好的。蓝莓果粒茶对身体也是很好的，蓝莓果实中含有丰富的营养成分，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌软化血管、增强人机体免疫等功能。

三、自制蓝莓果酱图片大全集视频

材料：

新鲜蓝莓 500克

细砂糖 200克

柠檬汁 1汤匙

步骤：

将新鲜蓝莓洗净，去掉绿色的蒂部和果实底部黑黑的果核，留下淡紫红色的鲜艳果肉。

将洗净的蓝莓放入锅中，加入适量清水，大火煮沸后转小火慢慢熬煮，期间不断搅拌，直到蓝莓完全熬烂成泥状。

将熬好的蓝莓泥过筛，去掉果渣，留下纯净的果汁。

将果汁倒回锅中，加入细砂糖和柠檬汁，再次加热搅拌至糖完全溶解。

继续小火熬煮，不断搅拌，直到果酱浓稠、呈现深紫色，并且能够从勺子上滴落而不散。

关火后，将熬好的蓝莓酱倒入干净的瓶子中，密封保存。

注意事项：

熬制蓝莓酱时需要不断搅拌，以免糊底或者糊锅。

糖的用量可以根据个人口味进行适当调整。

瓶子要事先消毒并晾干，以免影响果酱的质量和口感。

熬制蓝莓酱的过程中，需要注意火候，以免烧焦或者过度熬煮。

四、自制蓝莓果酱图片大全集高清

制作蓝莓果酱的步骤如下：

材料：

- 500克新鲜蓝莓

- 150克砂糖

- 2汤匙柠檬汁

步骤：

1. 将蓝莓放入锅中，加入砂糖和柠檬汁，轻轻搅拌均匀。

2. 用中小火加热，不停搅拌，直到砂糖完全融化，蓝莓开始煮烂，释放出汁液。

3. 将火调小，继续煮煮烂至果酱浓稠，这个过程需要大约20-30分钟。

4. 在煮煮烂的过程中，用勺子不停搅拌，防止果酱粘锅。

5. 将煮好的果酱放入干净的玻璃罐中，放凉后盖上盖子，放入冰箱冷藏保存。

注意事项：

1. 制作果酱的锅子要选用不易粘锅的不锈钢锅。

2. 煮果酱的时候需要不停搅拌，防止粘锅。

3. 制作好的果酱放入玻璃罐中，需要先放凉再盖上盖子，放入冰箱保存。

五、自制蓝莓果酱窍门

这样的果酱只要浓度够高,是可以存放一个月的时间。放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里,然后放冰箱保鲜,保存时间较长,可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子,有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存,而且没有密封,一般可以保存一个星期。