蓝莓酱怎么做的吃法视频
一、蓝莓酱怎么做的吃法视频
主料 飞饼2—3张 蓝莓酱适量 辅料 鸡蛋液 食用油 蓝莓派的做法步骤
1. 准备好蓝莓酱和飞饼皮。
2. 取其中一张飞饼，对切成两半。
3. 在飞饼皮中央添适量蓝莓酱。
4. 将另外一半飞饼皮覆盖上去。
5. 用叉子沿着饼皮外沿按压，使两层饼皮粘合在一起。
6. 饼皮表面划开。
7. 烤箱预热，锡纸上抹少许薄油，将表面刷完蛋液的蓝莓派放入烤盘中200度烤15分钟左右。（根据个人烤箱调节时间）
8. 表面呈金黄色即可。 蓝莓派的做法视频 小贴士 1.一张飞饼皮可以做成一个蓝莓派，如果想要做成甜品店里规则的派型，去掉边角，切成长方形的飞饼皮即可。 2.饼皮四周要用叉子压紧，水果馅不可添加过量。 3.要是想吃到大果粒，用新鲜的水果炒制成果酱做馅也很不错。
二、蓝莓酱怎么吃法大全窍门
1、材料：山药，蓝莓酱，牛奶，蜂蜜。
2、山药洗净去皮，切小段，放在蒸锅中隔水蒸熟。蒸到用一根筷子能容易的插入山药中，将山药插穿。
3、取出山药趁热用勺子把山药压成泥，在山药泥中加一点点盐，再加入一点牛奶。
4、取蓝莓酱一大勺，加一点水稀释，再加入一勺蜂蜜，搅拌均匀。
5、把山药泥团成山药球，或者其它形态，再在上面淋上蓝莓酱即可。
三、蓝莓酱的做法窍门
步骤 1
新鲜蓝莓，倒入容器，灌满纯净水浸泡10-15分钟（我会习惯上撒把盐🧂，或者面粉若干，为了清除杂质）。
步骤 2
准备好装蓝莓酱的容器，开水消毒后滤干备用。
步骤 3
柠檬🍋切开备用。
步骤 4
老冰糖备好（份量没有特殊要求，根据自己的口味调整，它起到天然防腐的作用）。
步骤 5
蓝莓洗净滤干（表面的白霜不用洗干净，天然果粉，对人体无害）。
步骤 6
倒入不粘锅，大火熬出汁水。
步骤 7
蓝莓熬制出水后，加入冰糖，转文火继续熬制。
步骤 8
熬制过程中，时不时搅拌一下防止粘锅。
步骤 9
熬制略粘稠后（大概文火熬制15分钟），挤入柠檬汁。
步骤 10
一斤以内蓝莓大概半小时可以收工，我熬制了两斤半，共耗时四十五分钟即可。
四、蓝莓酱怎么样做
做法一
原料：蓝莓、白糖。
做法：
1、蓝莓一堆，大概200克就ok，自己看着分量来做。
2、蓝莓冰冻过的话就先解冻啦，如果是常温的蓝莓用勺子按虽。
3、蓝莓都处理完之后倒入白糖，自己可以一边加糖一边试甜度哟。
4、之后将蓝莓倒入锅中小火煮开，记得煮的时候要不断搅拌，等到蓝莓变得粘稠之后就可以关火了。
5、蓝莓酱放凉之后，加入干净的小瓶子中，密封冷藏，想吃就拿出来。
做法二
食材：蓝莓、柠檬汁、冰糖
步骤：
1、新鲜蓝莓买回来先用淡盐水浸泡10分钟，洗净捞起。将蓝莓放入料理杯，不用加水，直接打成果泥。
2、将果泥倒入陶瓷锅里，先中火煮沸腾。加入冰糖粒，然后转为小火熬煮，过程需要不时搅拌。
3、煮至蓝莓汤汁五成干的时候，挤入适量的鲜柠檬汁（用量随自己口味）。
4、后期注意不停地搅拌，直至能画出纹路，纹路不易消失的时候熄火。
5、将熬制好的果酱趁热装入已消毒的玻璃瓶中，倒扣30分钟后室温放置3天，然后放入冷藏室保存。
自制蓝莓酱可以保存多久
放在在密封的在开水中煮过的玻璃瓶里，然后放冰箱保鲜，保存时间较长，可以保存一两个月。每次取的时候用无水无油的干净勺子，有利于延长保存时间。果酱的甜度越高保存时间越长。正常情况一个月左右没问题。但是如果在常温下保存，而且没有密封，一般可以保存一个星期。
五、蓝莓酱的做法家常做法窍门窍门
原料：新鲜蓝莓500g、白糖100g、清水适量、柠檬1个。
做法步骤：
第1步、新鲜蓝莓清洗干净
第2步、放到小奶锅中，用勺子按碎，加入60克白糖
第3步、混合均匀，因为量少，所以加入了50克的清水
第4步、小火慢熬，熬到粘稠的时候，挤入半个柠檬汁
第5步、继续熬十分钟，到粘稠状有光亮即可关火
第6步、趁热装入消毒过的瓶子中，倒扣，放冰箱里冷藏保存。当时要用的，可放在小碗中，晾凉后使用
第7步、果酱放在冰箱里冷藏，可延续其发酵，味道更赞
六、蓝莓酱怎么做的吃法大全
蓝莓酱的吃法
1、面包：涂上一层蓝莓果酱，在搭配一杯牛奶，满足了一上午的营养需要。
2、酸奶：酸奶，放入几勺果酱，味道别提有多美味了，再加入水果就更好了。
3、烘焙：这是喜欢DIY的不可缺少的好搭档，尤其是刚出炉的那股香味。
4、夏季降暑：在冰淇淋上面加上一勺果酱，既好看又好吃。
5、下午茶：一包红茶，一勺果酱，就可以轻松调制出一杯温润的水果茶，清新的果香沁人心脾，顿时驱散身心的疲惫，给办公室带来生机。
6、寿司。是不是很多时候买的寿司都觉得味道太淡了，酱不够。那么重口味的你，可以在寿司上抹上一些蓝莓果酱，既保留了寿司的美味，又多了蓝莓果酱的口味，很多人都喜欢这样吃。
7、凉拌菜。有一种特别流行的紫甘蓝，做凉拌很好吃。凉拌菜一般不是酸的就是辣的，或者酸辣的，偶尔换个口味也不错。在凉拌菜上抹蓝莓果酱，一级棒的！