蓝莓可以冰冻多久

一、蓝莓可以冰冻多久

可以

蓝莓是可以冷冻的。

蓝莓需要在1至3摄氏度之间保存,切记不可放在温度极为低的状态下储存,容易冻坏蓝莓。用冷冻方法保存蓝莓的可以保存较长时间,最长可以保存13天左右。

二、蓝莓能冷冻多久

新鲜蓝莓常温下应该能保存3到4天，冷藏可以保存6到七天，而冷冻可以保存两个星期；蓝莓果实中含有丰富的营养成分，尤其富含花青素，它不仅具有良好的营养保健作用，还具有防止脑神经老化、强心、抗癌、软化血管、增强人体免疫等功能。

扩展资料

营养成分

蓝莓果实不仅颜色极具吸引力，而且风味独特，既可鲜食，又可加工成多种老少皆宜的食品，深受消费者喜爱。

据分析，100 g蓝莓果肉中约含蛋白质0.5 g、脂肪0.1 g、碳水化合物12.9 g、钙8 mg、铁0.2 mg、磷9 mg、钾70 mg、钠1 mg、锌0.26 mg、硒0.1 g、维生素A9 mg、维生素C9 mg、维生素E1.7 mg以及丰富的果胶物质、SOD、黄酮等。

三、蓝莓可冷冻保存吗

我国冬天在超市里能买到的蓝莓基本是南美的智利进口的，蓝莓冷冻后只能做加工果，不能拿来鲜食。据说阿根廷和澳大利亚的蓝莓也在争取获得进口的权利。在我国的云南和攀西地区现在有少量蓝莓产出，但量很小。

四、蓝莓可以冷冻储藏吗

可以

　　蓝莓是可以冷冻的，蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。速冻的蓝莓在运输、储藏、上架、保鲜等方面都比不错。

五、蓝莓可以冷冻起来再吃吗?

基本不变

冷冻蓝莓后营养量基本不变：

1. 冷冻蓝莓可以有效防止变质，营养上没有太大影响，可以正常食用。

2. 蓝莓中含多种营养成分，适量进食可以补充机体所缺失的营养物质，对美容、帮助消化等有一定功效。

3. 蓝莓的热量和含糖量较低，不易引起身体脂肪积累。

六、蓝莓能冷冻很久吗

五天，蓝莓是一种耐储性较强的水果。一般将其放置在18—26℃的常温条件下，并采用小包装常温存放3—5天左右。如果室内存放温度超过28℃，一般只能存放2天。如果，想要放置在冰箱中保鲜存放，未清洗的蓝莓可以存放5—10天，一旦清洗过就很难长期存放了要及时食用。

七、蓝莓可以冷冻保存时间和方法

蓝莓鲜果买回家后如当天吃不完应冷藏保鲜，冷藏时间不宜过长，如在冷藏时发现有变质的果粒要及时挑出扔掉。较大量蓝莓鲜果储存的办法是将其分成三部分：一部分留出1至2天吃的量常温存放不冷藏，一部分拿出7天吃的用量在0至零上2℃冷藏，一部分直接在零下18℃冷冻可长期保存。蓝莓鲜果的成熟度不同而使冷藏保鲜的时间也不同，在冷藏时如发现有变质的可能要及时转成冷冻。冷藏和冷冻时建议用保鲜膜密封，以防蓝莓水分流失或与其它食品串味。冷冻果在解冻10至20分钟后直接食用口感最佳，建议吃多少解冻多少，解冻后再冷冻，可导致口感变差。