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蓝莓保质期多久不能吃

2023-07-04 16:12:50  来源:网络   热度:

一、蓝莓保质期多久不能吃

新鲜蓝莓汁常温下应该能保存3到4天,冷藏可以保存6到七天,而冷冻可以保存两个星期。

蓝莓汁,意为蓝色的浆果之意。一种是低灌木,矮脚野生,颗粒小,但花青素的含量很高;第二种是人工培育蓝莓,能成长至 240公分 高,果实较大,水分较多,花青素含量相对偏低。全世界分布的越橘属植物可达400余种,原产和主产于美国又被称为美国蓝莓。我国主要产在大兴安岭和小兴安岭林区尤其是大兴安岭中部,而且都是纯野生的。

二、蓝莓保质期大概多久放冰箱

将从市场上买回来的新鲜蓝莓用塑料保鲜膜裹好,再放入冰箱,一般在1-3°C左右的温度下可以存放5-10天左右,但需要注意的是,如果是经过了水洗的蓝莓,那么最好是尽快食用完,不要再放入冰箱,因为水份很容易让蓝莓腐烂。

三、蓝莓 保存时间

蓝莓需要在1至3摄氏度之间保存,切记不可放在温度极为低的状态下储存,容易冻坏蓝莓。用冷冻方法保存蓝莓的可以保存较长时间,最长可以保存13天左右。冷冻保存蓝莓的时候需要注意几点:

1、冷冻的蓝莓需要时成熟的,不成熟的蓝莓冷冻过后吃起来就是酸酸的味道。

2、不要将刚从树上摘下的蓝莓进行冷冻,必须先放冷藏再放冷冻区。

3、冷冻前要注意蓝莓的清洗,保持蓝莓的低损坏率,并且要将水晾干再放进冷冻区。

四、如何判断蓝莓坏了

1、蓝莓软了可能是过了几天不新鲜,其中的水分慢慢流失了,亦或是过于成熟,其口感较新鲜的蓝莓差,但是并没有变质,对人体也没有害处,还是可以吃的。

2、蓝莓软了并不代表它坏了,只是其中水分流失了,影响了口感。除非蓝莓上面有毛毛出现或长霉了,这种蓝莓就已经变质了,请不要食用。

3、新鲜的蓝莓大多都是比较硬的,其水分和果肉都比较饱满,富有弹性。蓝莓软了大多是水分流失和过于成熟,导致蓝莓不新鲜和口感变差。扩展资料蓝莓营养丰富,不仅富含常规营养成分,而且还含有极为丰富的黄酮类和多糖类化合物,因此又被称为“水果皇后”和“浆果之王”。蓝莓果肉细腻,风味独特,酸甜适度,又具有香爽宜人的香气。蓝莓中诸如蛋白质、维生素等的常规营养成分含量十分丰富,矿物质和微量元素含量也相当可观,因此,蓝莓被称为“水果皇后”的确是名符其实!

五、蓝莓保鲜时间

买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱,最佳保存温度为1~3°C。可以保险5-7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。

不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱,因为水份很容易使蓝莓腐烂,所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的不二法门。

蓝莓鲜果在运输过程中也要保持10℃以下温度。但是果实从田间温度降至10℃以下低温必须经过预冷过程,去除田间果实热量,才能有效防止腐烂。预冷的方式主要有真空冷却、冷水冷却、冷风冷却。

六、蓝莓保存期限多久

放在室温下储存,温度再十摄氏度左右并且时刻保持室内通风干燥不潮湿的条件下,这盒蓝莓基本上能够保存5天左右的时间。在18摄氏度到20摄氏度之间的情况下,由于温度有一些升高之后,空气中活跃的细菌也会相应地增多,这个时候蓝莓基本上只有三天的保质期了。那么在炎热的夏季时节,只需要2天不到的时间放在室温下的蓝莓就会坏掉,最多只能够储存短短的一天时间。

七、蓝莓一天吃多少为宜

三四十个最好。

蓝莓是一种营养价值非常高的水果果肉富含丰富的维生素、蛋白质和矿物质等营养元素,其中蓝莓中独特的珍贵的花青苷色素在众水果中比重是非常的高。

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