怎么做酸奶冻干？

一、怎么做酸奶冻干？

先将酸奶倒入碗中，加入一些水果，比如蓝莓、火龙果等，切成小块，再加入2勺蜂蜜，搅拌均匀后倒入小碗模具中冷冻12小时即可。

二、冻干酸奶块怎么做 冻干酸奶块营养功效

1、冻干酸奶块怎么做：

冻干酸奶块在生活中制作比较困难，但我们可以通过冷冻方法将酸奶冷冻成块，也称之为冻干酸奶块。首先我们将酸奶倒入碗中，加入一些水果，比如蓝莓或哈密瓜、火龙果切成小块，再加入2勺蜂蜜，搅拌均匀后倒入小碗模具中冷冻12小时即可。

2、冻干酸奶块营养功效：酸奶是一种很健康的奶制品，钙含量很丰富，经发酵后，钙等矿物质都不会发生变化，但发酵后产生的乳酸能有效的提高钙，磷在人体中的利用率，所以酸奶的钙、磷等物质很容易被人体吸收。并且，酸奶除保留了鲜奶的全部营养成分之外，在发酵的过程中，乳酸菌还可以产生人体所必须的多种维生素，如维生素B1、维生素B2、维生素B6、维生素B12等，营养十分丰富。除此之外，酸奶中的乳酸菌可以分泌出“乳糖酶”，有效帮助人体消化乳制品中的乳糖，改善乳糖不耐症。

三、蓝莓酸奶制作方法

蓝莓酸奶

原 料:

蓝莓果酱100克、酸奶200毫升。

做 法:

1.酸奶倒入容器中。

2.浇上蓝莓果酱，放入冰箱冷藏，食用时取出即可。

功 效:

酸奶的营养与牛奶相似，但经乳酸菌的作用后，其中的营养成分更易被人体吸收，蓝莓含有丰富的抗氧化成分，若能用新鲜蓝莓自制蓝莓果酱则营养更佳。

四、蓝莓酸奶如何做

1.先倒入200克的牛奶到酸奶机的缸内

2.倒入一小包酸奶菌

3.拌匀后再加入500克的牛奶

4.再加入30克的白糖

5.加入2勺的蓝莓果酱

6.全部搅拌均匀

7.放入到酸奶机中，启动电源即可。

小贴士

如果想喝原味的呢，可以不用加白糖，但是真心是太酸了，不太好喝。

最初以为加了白糖会影响发酵，但是试过之后，还好，没有影响。

五、干蓝莓怎么吃

可以直接吃，就像吃葡萄干一样。也可以放到酸奶里，或者加到面包片里吃。蓝莓富含VC及“花青素”等营养成分，对眼睛是很有用处的。它可以缓解眼睛疲劳、改善人的视力。

六、蓝莓酸奶怎么做。COCO 里的

如何使用核仁格酸奶发酵剂菌粉自制酸奶

酸奶子的营养价值远远超过新鲜牛（羊）奶。它含有多种乳酸、乳糖、氨基酸、矿物质、维生素、酶等。有胃病的人喝了它，可促进胃酸分泌，食后非但不气胀、腹泻，反而通气、消食。

原料：纯牛奶……………………………………1000ml

核仁格酸奶发酵剂…………………………………1g（1小袋）

工具：酸奶机

做法：1．将酸奶机内胆加开水泡1分钟消毒。

2．将纯牛奶1000ml（蒙牛、伊利等）倒入酸奶机内胆容器中。

3．加入核仁格酸奶菌粉1g，充分搅拌均匀。

4．酸奶机插上电源，工作6-8小时，见酸奶呈凝固状即可。

5．做好后可以放置冰箱冷藏24小时，风味更好，可以根据个人喜欢加入果酱、糖等调料。

注意事项：1．核仁格菌粉需冷冻保藏，做之前先放置室温下15分钟。

2．发酵过程中尽量不要频繁打开搅动。

3．酸奶机内胆容器用开水消毒，不要用化学药剂消毒

4．有抗奶（含有抗生素）不适合作制作酸奶的原料。

5．成功的酸奶呈半凝固状，表面洁白光滑，没有乳清（淡黄色透明液体）析出，闻之有奶香味，如不怕胖又喜欢甜食，可在吃前加砂糖。

6．自制酸奶保质期为2～3天。

网上找到的，供楼主参考，做蓝莓酸奶的话，自制酸奶做好了加蓝莓粉应该就可以了。