蓝莓鸡蛋饼的做法？

一、蓝莓鸡蛋饼的做法？

1. 面粉里打上一个鸡蛋。

2. 和成柔软的面团醒10分钟。

3. 蓝莓备好。

4. 摘取蒂，放入白糖。

5. 面醒好，擀成长方形薄薄的面饼。

6. 卷好。

7. 做成小面剂，两头收口压在下面。微醒。

8. 蓝莓拌好成蓝莓酱。

9. 擀成饼包入蓝莓酱，放一点点面粉。

10. 包好，收口朝下醒着。

11. 擀成小饼。

12. 炒锅放油，多一些，一个个把小饼放入，炸到两面金黄，约2分钟，。

13. 翻面炸熟即可。

材料

大麦面0.2杯，燕麦0.2杯，麦麸子皮0.2杯，鸡蛋2个，蛋清2个，豆浆2大匙，杏仁粉2大匙，苏打粉1小匙，复盆子10个，香蕉0.5根，黄油1片

做法

1.鸡蛋和蛋清加豆浆或牛奶打匀

2.所有干的材料搀在一起，倒入蛋液里，搅拌匀，不要有小疙瘩

3.如果觉得干，就再加一点牛奶

4.最后放覆盆子和香蕉，搅拌匀

5.小平底锅(不粘的那种)放黄油， 中火， 油融化后， 倒入搅拌好的料，小火烤5，6分钟，翻个面再烤2，3分钟就行了到两面金黄就行了.

二、米面大饼做法？

用料

大米粉200克

鸡蛋1个

白面50克

砂糖15克

酵母3克

水300毫升

步骤 1

所有材料混合成稀糊糊状放冷藏发酵一夜（着急吃的就室温一小时发酵）

步骤 2

早上从冰箱拿出来全是发酵的孔就可以了

步骤 3

平底锅刷层薄油，倒入面糊，饼小一点

步骤 4

煎成这样两面金黄就可以啦

步骤 5

给孩子吃夹心奶酪跟蓝莓酱都很好

小贴士

水量自己拿捏，调成糊就行（我还做另一种，200大米洗净泡半天加200多的水破壁机打碎加一个鸡蛋50面20糖跟酵母，我个人觉得这个口感比直接用大米粉的更好一些）

三、怎么做蓝莓饼干

1、糖粉适量、低粉适量、鸡蛋1个、黄油1块、蓝莓酱适量。

2、方法：黄油软化，搓散。加入糖粉揉搓均匀。

3、看不到糖粉后，加入低粉揉均匀。

4、加入一个鸡蛋揉成面团。蓝莓酱装入裱花袋里。

5、把面团分别揉成小团，大概15克，中间留一个凹槽。

6、把蓝莓酱挤入凹槽里。烤箱上下火180度，烤20分钟。

7、蓝莓小饼干制作完成。

四、蓝色松饼是什么

您说的蓝色松饼应该是蓝莓松饼，蓝莓松饼是一道以面粉、新鲜蓝莓、蛋白、油菜籽油、脱脂奶、黄油、发酵粉、盐、细白砂糖为主要食材制作的美食。