冻的蓝莓还能吃吗
一、冻的蓝莓还能吃吗
冰冻过的蓝莓化冻后变软，有可能是水分流失，或者成熟度过高导致，口感可能比新鲜蓝莓略差，但不影响食用，一般可以正常食用。但是需要注意蓝莓是否出现长毛、发霉、有异味等变质的情况，如果出现则不建议食用，否则有可能造成腹痛、腹泻等不适症状。
新鲜果蔬和冷冻果蔬在营养上没有太多区别，都比较健康，因此冷冻的蓝莓营养并不比新鲜的蓝莓差，不影响蓝莓营养物质的吸收。蓝莓含有丰富的胡萝卜素、维生素C，以及镁、钙、钾等对身体有益的营养成分，适当进食有利于补充身体所需营养物质。蓝莓中还含有一定的花青素，对于美容养颜有一定功效。蓝莓中富含膳食纤维，可以预防和缓解便秘。蓝莓的热量较低，含糖量较低，对血糖的影响小，糖尿病患者和减肥人士也可以适量食用。
冰冻蓝莓主要是把蓝莓放到冰箱里，直接吃温度比较低，不要过量。冰冻蓝莓容易导致拉肚子，会影响到身体健康。
冷冻过的蓝莓可以制作蓝莓果酱，先用大火煮开后，分三次加入白糖30g，加入柠檬汁煮开后调成小火慢熬直至成酱，还可以制作蓝莓果汁，将60g冷冻蓝莓，半杯水以及10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
二、冻的蓝莓还能吃吗
冰冻过的蓝莓化冻后变软，有可能是水分流失，或者成熟度过高导致，口感可能比新鲜蓝莓略差，但不影响食用，一般可以正常食用。但是需要注意蓝莓是否出现长毛、发霉、有异味等变质的情况，如果出现则不建议食用，否则有可能造成腹痛、腹泻等不适症状。
新鲜果蔬和冷冻果蔬在营养上没有太多区别，都比较健康，因此冷冻的蓝莓营养并不比新鲜的蓝莓差，不影响蓝莓营养物质的吸收。蓝莓含有丰富的胡萝卜素、维生素C，以及镁、钙、钾等对身体有益的营养成分，适当进食有利于补充身体所需营养物质。蓝莓中还含有一定的花青素，对于美容养颜有一定功效。蓝莓中富含膳食纤维，可以预防和缓解便秘。蓝莓的热量较低，含糖量较低，对血糖的影响小，糖尿病患者和减肥人士也可以适量食用。
冰冻蓝莓主要是把蓝莓放到冰箱里，直接吃温度比较低，不要过量。冰冻蓝莓容易导致拉肚子，会影响到身体健康。
冷冻过的蓝莓可以制作蓝莓果酱，先用大火煮开后，分三次加入白糖30g，加入柠檬汁煮开后调成小火慢熬直至成酱，还可以制作蓝莓果汁，将60g冷冻蓝莓，半杯水以及10g白砂糖放入搅拌机中搅拌即可。
三、蓝莓可以冷冻保存吗，保存温度是多少合适
回答
蓝莓可以冷冻保存，冷冻后可保留其口感和营养价值，而且利于运输、储藏、上架。保存蓝莓时可将其放入冰箱，然后把温度保持在1-3°C，这样即使经过5-7天也能保持新鲜，或将蓝莓与白糖、柠檬汁混匀并静置半小时，之后将蓝莓碾成糊，再用小火熬成粘稠状，待放凉后装入罐内密封保存，或将蓝莓加工成速冻果并置于零下20°C的环境中，这样保存时间会更长，但口感会受到影响。
一、蓝莓可以冷冻保存吗
1、蓝莓能否冷冻保存
(1)蓝莓可以冷冻保存(10°C以下)，采摘蓝莓后可将其放入速冻冷库中，这样能保留其口感和营养价值。
(2)经过速冻后蓝莓的细胞组织一般不会受到影响，这有利于运输、储藏、上架。
2、蓝莓保存方法
(1)新鲜保存
直接将蓝莓放入冰箱，然后把温度控制在1-3°C，这样可保存5-7天。清洗过的蓝莓不能用冰箱保存，避免出现腐烂情况。
(2)制成果酱
1将白糖和柠檬汁倒入容器，再将蓝莓洗净放入其中并进行搅拌，之后静置30分钟左右。
2经过静置后用勺子将蓝莓碾碎，再放入锅内用小火煎熬，直至蓝莓糊变粘稠。
3将蓝莓糊放凉，装入罐内密封保存。
3、低温冷冻
将蓝莓分级包装，再加工成速冻果放在零下20°C的环境中保存，这样大大延长保存时间，但食用时会影响口感。
二、蓝莓保存温度是多少合适
1、保存温度
蓝莓的适宜保存温度为1-3°C，在此温度条件下可保鲜5-7天左右。
2、挑选方法
(1)看颜色
蓝莓成熟后会变成深紫色，外观偏红的蓝莓一般还未熟透。
(2)看光泽
若触感较光滑，则代表蓝莓较新鲜，内部水分充足，若果实已经干瘪，则代表存放时间太久。
(3)闻味道
新鲜的蓝莓具有较清香的气味，口感甜中带酸。
四、蓝莓可以冷冻保存吗，保存温度是多少合适？
“蓝莓可以冷冻保存,冷冻后可保留其口感和营养价值,而且利于运输、储藏、上架。保存蓝莓时可将其放入冰箱,然后把温度保持在1-3°C,这样即使经过5-7天也能保持新鲜。（望采纳）
蓝莓是可以冷冻的。蓝莓可以速冻保存，速冻蓝莓是采摘后新鲜的蓝莓，马上放入速冻隧道或者速冻冷库进行冷冻，然后形成极小冰晶，这样不会损伤蓝莓的细胞组织，而且还保证了蓝莓的口味和香味，以及能够让速冻后的蓝莓可以保存更久时间。
买的新鲜蓝莓保存方法：买回新鲜蓝莓最好立刻放入冰箱，最佳保存温度为1~3°C。可以保险5 ~ 7天。如果要吃新鲜蓝莓千万不可置入0°C以下的冷藏库。不建议用水洗了蓝莓再置入冰箱，因为水分很容易使蓝莓腐烂，所以保持蓝莓外表乾燥是延长新鲜蓝莓保存期的最好方法。
